俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材精通吗？小编特意为大家收集整理了“香煎龙利鱼的做法”，请继续阅读本文相关内容！
很简单很好吃哦~~
材料：
龙利鱼1条，油3勺，面粉适量，，
香煎龙利鱼的做法的做法步骤：
步骤1，龙利鱼室温化冻
步骤2，案板上包上保鲜膜
步骤3，少上面粉
步骤4，将化冻好的龙利鱼放在面粉上
步骤5，双面均匀抹上面粉，不要太厚
步骤6，锅中倒入适量的油，预热
步骤7，将鱼平放在锅中油炸
步骤8，一面少许金黄色翻面继续油炸
步骤9，炸到双面金黄色就OK了，放入盘中，在鱼肉上洒下少许盐，或配上塔塔酱
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香煎龙利鱼柳的做法
龙利鱼柳鲜嫩无骨，特别适合西式的烹调。市面上大分量的龙利鱼大部分产自越南。这里我介绍一个最快手的做法—香煎龙利鱼柳！
材料：
龙利鱼柳一整块，黄油10g，大蒜粉适量，甜胡椒粉适量，现磨黑胡椒适量，现磨海盐适量，鱼露10g，，
香煎龙利鱼柳的做法的做法步骤：
步骤1，龙利鱼解冻，擦干水分，用海盐，大蒜粉，甜辣椒粉，黑胡椒腌制鱼柳两面，静置20分钟。
步骤2，取少许鱼露，洒在鱼柳表面。Ps不用太多，鱼露本身有咸味，撒太多容易过咸。
步骤3，烧热平底锅，加橄榄油，下腌制过的龙利鱼柳，转小火慢慢煎值。再快翻面时加入黄油，等黄油融化即可反面，继续慢煎。
步骤4，取一勺子，不断加黄油和橄榄油浇撒在鱼柳表面，使其不会发干。
步骤5，等两面鱼柳煎制焦黄，表皮酥脆为止。
步骤6，最后淋上卡真酱增加点风味就更好了！
香煎龙利
食材明细：
主料：：龙利鱼柳1片，色拉油适量，面粉适量，香葱适量，
辅料：：土豆1个，柠檬奶油酱汁20ml，盐适量，胡椒粉适量，白葡萄酒适量，
配料：：盐（柠檬奶油酱汁）适量，胡椒粉（柠檬奶油酱汁）适量，糖（柠檬奶油酱汁）适量，无盐黄油（柠檬奶油酱汁）30g，水（柠檬奶油酱汁）50ml，鲜榨柠檬汁（柠檬奶油酱汁）30ml，西红柿（柠檬奶油酱汁）15g，
香煎龙利的做法步骤：
1.鱼柳洗净，沥干水分，撒上适量盐和胡椒，腌制5分钟左右；
2.腌制鱼柳时准备酱汁：番茄洗净去皮，切成小粒；
3.小锅内加入水和柠檬汁；加入盐和糖，注意糖的用量，喜欢吃甜可以多加，喜欢酸可以少加；加入胡椒粉；
4.小火慢慢加热至有蒸汽出现时，加入黄油；
5.不停搅拌至黄油逐渐融化、汤汁渐渐粘稠，关火；加入番茄丁；
6.搅拌均匀，待用。
7.土豆洗净去皮，切成薄片。
8.锅中加入适量色拉油，将土豆片煎熟；
9.摆在盘子底部；
10.腌好的鱼柳均匀扑上一层面粉，并抖掉多余的面粉；
11.平底锅内加入适量色拉油，热锅凉油放进鱼柳，煎至两面上色；
12.烹入白葡萄酒，盖上锅盖，焖1、2分钟至熟；
13.盛出鱼柳摆盘；
14.并浇上酱汁；
15.最后用香葱丝和香葱碎装饰，上桌！
小贴士：
1、鱼柳我只做了一份，因为中午一个人吃饭；酱汁却是二、三人的分量，不要一人独吞了。晚饭时把酱汁加热一下，再给家里那两个人每人做一份。
2、给鱼柳扑面粉很必要，能使煎出来的鱼柳外酥里嫩，而且有效防止粘锅。
3、柠檬汁一定要用鲜榨的，而且酱汁不可煮到沸腾，以免过多损失柠檬的维生素C。
4、酱汁中的糖量自己控制，柠檬汁很酸，可以多加点儿。
芒煎龙利鱼的做法
有两个朋友送的芒果，做一个菜，纪念默默无闻的友谊
材料：
龙利鱼1块，花椒小撮，料酒适量，盐适量，胡椒粒小撮，小苷蓝球4个，水萝卜2ge，生菜叶随性，樱桃1个，芒果1个，
芒煎龙利鱼的做法的做法步骤：
步骤1，龙利鱼洗净放盐料酒花椒。因为喜欢花椒和芒果的对撞，但入味后去花椒粒。
步骤2，晾干。觉得着挺重要，龙利鱼爱出水越干越好，我就隔夜了。
步骤3，该煮的蔬菜煮下
步骤4，鱼块裹鸡蛋，上胡椒粒，过生粉，下锅煎到金黄。
步骤5，芒果打成稀泥
步骤6，摆下盘
步骤7，很好吃，所以吃的时候放了更多蔬菜土豆鸡蛋
步骤8，酸酸甜甜咸咸胡椒花椒小刺激，还有春天得各种美好；和君子之交的各种美好……
香煎龙利柳的做法
材料：
龙利鱼柳500克，黄油15克，食盐适量，柠檬汁适量，
香煎龙利柳的做法的做法步骤：
步骤1，将龙利鱼柳清洗干净。切成块状。
步骤2，平底锅内放入黄油，融化。将龙利鱼柳块放进锅内，中小火煎制。
步骤3，煎至一面金黄色后翻面，再煎至金黄。
步骤4，洒上适量的细食盐。
步骤5，关火后洒上适量的柠檬汁。
步骤6，用橙子和奇异果做盘饰，龙利鱼柳放盘中间即可。
法式香煎龙利鱼意面(1)
食材明细：
番茄肉酱意大利面：：肉末50克，意大利面1人份，大蒜切碎适量，洋葱切碎适量，红萝卜切碎适量，番茄酱适量，
香煎龙利鱼：：龙利鱼适量，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，玉米淀粉20g，鸡蛋一个，
法式香煎龙利鱼意面的做法步骤：
1.水烧开下面煮5分钟，捞起沥干水分，上锅拌油炒干。
2.热锅下油，加入蒜末，洋葱末，红萝卜末，肉末和番茄酱。
3.炒出油脂变成番茄红油。
4.龙利鱼洗净后撒上盐、黑胡椒，静止10分钟腌制入味。
5.鸡蛋搅拌均匀成蛋液，蛋液倒到龙利鱼上，都抹上蛋液。
6.再把抹好蛋液的龙利鱼块均匀地裹上玉米淀粉。
7.平底锅烧热，倒入橄榄油，大火转至小火慢慢龙利鱼块煎至金黄。盛出龙利鱼块，放上厨房纸吸去多余的油。
8.最后，意面上淋上煮好的酱汁，放上煎好的龙利鱼就可以吃啦！
小贴士：
不喜欢吃脆脆的龙利鱼口感，裹玉米淀粉的时候不要过多，把表面多余的给去掉哦！
红酒香煎龙利鱼的做法
龙利鱼肉无刺又不腥，肉质白嫩，口感嫩滑，真的是老少咸宜的一道食材，而且据营养专家称，龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。这道红酒香煎龙利鱼真的是简单好做，大家快试试吧~吃的时候记得淋上柠檬汁哦！
材料：
龙利鱼250g，洋葱半个，香葱1个，柠檬1个，指天椒2个，红酒3勺，黑胡椒根据个人口味，白糖半勺，料酒1勺，酱油1勺，蚝油半勺，姜水1勺，淀粉能沾满龙利鱼的量即可，，
红酒香煎龙利鱼的做法的做法步骤：
步骤1，食材清洗干净，将除黑胡椒外所有调味料调和成酱汁
步骤2，葱切碎、指天椒切段、柠檬切成两半。龙利鱼切成两段，洋葱切碎，把酱汁倒入盘中，与洋葱龙利鱼均匀混合。
步骤3，美的电饼铛双面预热，龙利鱼从酱汁中取出，两面均匀沾满淀粉，电饼铛预热结束后放入龙利鱼
步骤4，调到烧烤模式，等待一分钟
步骤5，倒入盘中的汤汁跟洋葱，倒入半杯红酒，扣盖，等待一分钟
步骤6，出锅，撒上黑胡椒、香葱、指天椒即可，食用前记得淋上柠檬汁哦
避风塘香煎龙利鱼的做法
龙利鱼出肉率高、几乎没有鱼腥味，拿它试试水，再合适不过了。比起爆炒的方式，香煎更适合龙利鱼，浇上滚烫的蒜蓉面包糠，和炸过的材料兜匀，蒜香、葱香浸透鱼肉之中，又香又浓。
材料：
龙利鱼1块，面包糠70块，小米椒3个，小葱2根，蒜6瓣，料酒5克，蚝油5克，黑胡椒2克，盐2克，，
避风塘香煎龙利鱼的做法的做法步骤：
步骤1，龙利鱼切大块。
步骤2，加入1大勺料酒，2克盐，2克黑胡椒碎，抓匀腌制10分钟。
步骤3，平底锅倒油烧热，放入龙利鱼块，煎至两面微黄。
步骤4，给表面刷上一层蚝油，继续煎至表面金黄，蚝油入味。煎好后先盛到盘子里。
步骤5，另外起锅烧油，爆香蒜末和小米椒碎，倒入面包糠一起翻炒。
步骤6，炒至面包糠颜色变金黄后关火，面包糠很容易糊，炒的时候要全程小火，不断翻拌。出锅前加入1小勺盐和小葱末翻炒均匀。
步骤7，把炒好的面包糠铺到龙利鱼快上就可以了。
酥煎龙利鱼柳的做法
外酥里嫩的鱼柳，香滑的沙拉酱，在加上少许意大利风香草，初夏时节朋友聚餐时的一道小食
材料：
龙利鱼柳一片，面粉2份，糯米粉1份，盐1克，水3份，胡椒粉2克，意大利风香料适量，沙拉酱适量，柠檬汁1克，，
酥煎龙利鱼柳的做法的做法步骤：
步骤1，配料。
步骤2，面糊：两份面粉，一份糯米粉，1克盐混合均匀，加入三份水。搅匀成面糊
步骤3，龙利鱼柳解冻，用柠檬汁，胡椒粉调味，裹上面糊煎炸至金黄即可
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