食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集并整理，小编为你呈上金色鱼卷的做法，可能你会喜欢，欢迎分享。
材料：
黑鱼500克，鸡蛋2只，紫菜适量，胡萝卜适量，高汤适量，盐少许，糖适量，，
金色鱼卷的做法的做法步骤：
步骤1，将黑鱼洗净，去骨切成鱼肉，鱼肉斩成鱼泥，加入盐、糖等调味品，待用。
步骤2，将打匀的鸡蛋液倒入平底锅（锅内加少许油），做成蛋皮，备用。
步骤3，蛋皮平摊在案板上，依次放上鱼泥、紫菜片、胡萝卜泥（铺的时候要均匀），小心地卷起蛋皮，放入蒸笼蒸约5分钟。
步骤4，取出鱼卷，切斜刀摆盘。
步骤5，锅内加高汤、适量盐，水淀粉勾芡后淋在鱼卷上即可
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金色寿桃
食材明细：
主料：：南瓜发酵面适量，抹茶发酵面适量，面粉适量，
辅料：：红小豆300克，红枣15粒，
金色寿桃的做法步骤：
1.经第二次发酵好的南瓜面，取出加面扑揉排出空气。静置松弛后，就可以做各种花馍了。
2.经第二次发酵好加了抹茶粉的绿色面，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，就拿来配合南瓜面一起做各式花馍了。
3.红枣红豆沙。红小豆、红枣提前浸泡12小时，上蒸锅蒸熟蒸烂，控去多余水份，红枣去皮去核，和红小豆一起捣烂成沙，在微波炉里大火转几分钟，除去剩余水份。
4.取一小块南瓜面，擀成小园饼。
5.取一块红枣红豆沙团成球，置于南瓜园饼上。
6.收拢包成球状，再揉搓成上部尖的园柱。
7.用筷子压出桃嘴。
8.取一小块抹茶面，擀成椭园形，压出叶脉，制成两片绿叶连在一起的形状。
9.寿桃底部沾上清水，放置在两片绿叶中间部位。
10.寿桃、绿叶整理成型，盖湿布保温保湿再饧发40分钟，待寿桃涨大些后，热锅把寿桃放入，大火蒸30分钟，关火后再虚蒸5分钟。
11.寿桃出锅啦。
金色牛轧糖之干果小聚会的做法
一直都很喜欢做饭得我，but我还未成年...但是每做成功一次心里都无比开心，但愿日后可以学到更多的菜，这个菜谱的意义其实只是在于记录我成长路上的磕磕绊绊٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶
材料：
棉花糖210g，多美鲜黄油150g，红枣50g，花生100g，松仁30g，夏威夷果20g，榛子10g，，
金色牛轧糖之干果小聚会的做法的做法步骤：
步骤1，先放油小火翻炒花生，凉油入锅，可以放一点点盐，切记不要炒胡
步骤2，小火，电磁炉打到3~5，放黄油，等黄油融化再放棉花糖，然后揉啊揉
步骤3，拨好的花生等干果，其他干果都是外面买的熟的不用炒
步骤4，将食材倒入锅中，然后揉啊揉啊揉啊...
步骤5，在盘子下铺一层保鲜膜，然后把糖团成一团放到上面包起来压实，放冰箱里冷藏两个小时左右，嘛嘛嘛，就可以吃了
步骤6，在案板上先撒上一层白咖啡粉，然后把冷藏了的糖放上去，趁着糖半性半软快速切成块，完成~
凤凰鱼卷的做法
名字里有凤凰是因为用了木鱼丝，木鱼丝是金黄的蛋皮上摆动，效果好象凤凰飞舞那样，真得挺漂亮的。
材料：
鱼滑230克，虾米8颗，冬菇4-6个，青葱2条，木鱼丝(可选)适量，大鸡蛋3只，生粉1-2汤匙，鸡粉1茶匙，盐少许，，
凤凰鱼卷的做法的做法步骤：
步骤1，中快火下油起锅，下混合蛋浆煎成金黄，盛在盘中待凉。冬菇用少许糖、油、豉油腌10分钟，切片。
步骤2，在凉了的蛋皮上，平均涂上鱼滑，平均洒上虾米粒，冬菇粒，像卷寿司般卷起。
步骤3，准备蒸锅，水开后放蛋卷隔水蒸10分钟。拿出切块，装盘洒上青葱，再加木鱼丝即成。
金色大馍
食材明细：
鸡蛋两个，大馍1个，油适量
金色大馍的做法步骤：
第1步少了个鸡蛋大馍切成片状
第2步鸡蛋打散大馍片全部裹上蛋液
第3步锅中倒入适量油油热转小火，放入大馍片煎至两面金黄即可。
感谢您阅读“97美食网”的《金色鱼卷的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫菜鱼卷专题，希望您能喜欢！
