不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？以下由小编为大家精心整理的“日本咖喱的做法”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
Jed在上cookingschool.我们俩兴趣之一就是去外面吃完饭回家自己模仿饭店的餐，昨天吃的猪排咖喱，今天做的比餐馆的还好吃，下面给大家介绍菜单。
材料：
土豆1个，胡萝卜1个，葱2段，日本咖喱1大块，牛肉500g，鱼排400g，猪排400g，鸡排400g，
日本咖喱的做法的做法步骤：
步骤1，把牛肉切小块，不要太小，也不要太大。
步骤2，蔬菜切好，这个看个人喜好添加蔬菜。一定要加洋葱，葱的话我只切了少量。
步骤3，锅热倒油，加入葱花，一直到有香味。
步骤4，把肥肉丢进去，炒出油来。
步骤5，把洋葱炒的一直变软不要太软，这样刚刚洋葱刚刚有甜味，又不会太过，加入剩下的蔬菜。
步骤6，接图四，炒到牛肉外表一点点白就可以，盛出。
步骤7，把蔬菜多炒一会，加入牛肉，继续翻炒，中火就可以。
步骤8，加入咖喱，我选的这种哈，有点辣的，但是味道也不是很辣，喜欢吃辣可以加一点辣椒。
步骤9，加入热水后，加入咖喱，水超过表面就可以煮15分钟，超级小伙，确保牛肉很嫩。
步骤10，等到土豆胡萝卜很软后，加入以上三种调料，各一勺，继续超小火煮10到15分钟，看情况。
步骤11，做好后的模样
步骤12，左边鸡排，右边猪排，猪排自己做的。
步骤13，还有鱼排，没有发怎么做，大家可以搜索下，很简单。
步骤14，记得吸油噢。
步骤15，吸油后
步骤16，盛上米饭，加入鸡排鱼排猪排，加入咖喱，来吃吧，我们做的比饭店还好吃。
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日本银鱼煎蛋的做法
材料：
鸡蛋2个，姜末1茶匙，日本小银鱼半小碗，，
日本银鱼煎蛋的做法的做法步骤：
步骤1，两个鸡蛋+1茶匙温水，一起打均匀。
步骤2，银鱼洗干净，沥干水，加入姜末拌匀。
步骤3，锅热，下1汤匙油，爆香姜末银鱼。
步骤4，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，即完成！
步骤5，美味营养的日本银鱼煎蛋就完成罗！:-)
红烧日本豆腐的做法
材料：
日本(玉子)豆腐5个，青椒1个，蒜2-3瓣，胡萝卜1/2根，葱适量，生抽2勺，料酒1勺，蚝油1勺，白糖1/2勺，白水2勺，淀粉适量，，
红烧日本豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，准备调料。
步骤3，取一个日本豆腐，包装上有一条虚线(日本豆腐的中间位置)。
步骤4，沿着虚线切开，将日本豆腐切成两段。
步骤5，从切口处将豆腐倒出包装袋(动作要轻，避免把豆腐弄碎)，分别在两段豆腐的中间再切开，变成四段。
步骤6，将其余的日本豆腐切好。
步骤7，锅内放油，开中火把油烧热。
步骤8，热油的过程中，取一干净盘子(擦干水分)，倒适量淀粉。
步骤9，取一块豆腐，放在淀粉中。
步骤10，使豆腐周围粘满干淀粉。
步骤11，油烧至七成热，将粘满淀粉的豆腐放油锅里炸。
步骤12，将日本豆腐外皮炸制金黄色。
步骤13，捞出，待用。
步骤14，青椒洗净切小块，胡萝卜洗净去皮，切菱形片。待用。
步骤15，大葱切成葱花，大蒜切片。
步骤16，取一空碗，放入生抽，料酒，蚝油，白糖，白水，调匀待用。
步骤17，另起锅，放底油。
步骤18，放入葱花。
步骤19，放入青椒块和胡萝卜片，炒1分钟。
步骤20，倒入调好的汁，炒大概2分钟。
步骤21，放入蒜片。
步骤22，放入炸好的日本豆腐。
步骤23，轻轻翻炒，炒匀即可。
步骤24，装盘。
步骤25，成品图。
步骤26，之前做的，没放胡萝卜，一样很有食欲。
虾仁日本豆腐的做法
材料：
基围虾，日本豆腐，料酒，胡椒粉，香油，蚝油，糖，淀粉，葱蒜，，
虾仁日本豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，基围虾处理干净,用料酒.胡椒粉腌10min
步骤2，日本豆腐切均匀的厚片,大蒜切片,葱切丝
步骤3，蚝油.酱油.香油.糖.淀粉.水调好芡汁
步骤4，锅放少许油至三成热倒入虾仁翻炒
步骤5，入蒜瓣及葱丝,倒入芡汁翻炒
步骤6，倒日本豆腐,翻动炒锅,将料汁盖住豆腐即可
红烧日本南瓜的做法
青皮南瓜又叫日本南瓜，粉粉的，很糯，可以拿来当主食，我很喜欢用来红烧，放少许生抽，有点甜口，很香参与活动:#“莓味佳肴”美国蔓越莓菜谱征集活动#
材料：
南瓜1个，生抽10ML，热水250ML，葱花5克，玉米油10克，，
红烧日本南瓜的做法的做法步骤：
步骤1，取南瓜一个
步骤2，对半切开
步骤3，挖掉籽
步骤4，切成小块
步骤5，锅里放油
步骤6，翻炒几下
步骤7，加入酱油和热水，中火煮10-15分钟左右，起锅撒葱花
正宗日本寿司做法的做法
材料：
紫菜2张，白饭一碗，胡萝卜一根，黄瓜一根，鸡蛋一个，卷帘，盐1勺，酱油5滴左右，
正宗日本寿司做法的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋搅匀下锅煎成鸡蛋饼，至两边金黄后盛出备用
步骤2，胡萝卜过盐水焯一遍切成长条，黄瓜和煎好的鸡蛋饼也切成长条。
步骤3，可以向米饭里添加作料提味（这里按着自己的喜欢就加了酱油），案板上放好卷帘紫菜上面铺上米饭，米饭正中间添上备好的材料。千万注意不能把米饭铺满紫菜哦在紫菜的头部留下两厘米左右的间距。这样切出的寿司是圆形的哦而且是封口的。
步骤4，下面就是卷寿司的方法啦！紫菜的尾部紧贴卷帘的尾部（就是靠近人的一头），两手的四指按紧中间材料部分，大拇指折拿起卷帘的尾部向头部卷（这样的做法是为了完成后的寿司的材料位于正中心位置切的时候也更为美观），卷帘的尾部卷到米饭铺到的地方刚好。
步骤5，左手按住卷帘右手从右侧开始将卷帘尾部掀起，掀起后两手拉住卷帘向前再卷一下使先前留出的紫菜部分与寿司贴合且位于正下方。
步骤6，卷好的寿司置于擦干的案板上，刀沾水切寿司卷（用沾了水的刀切寿司不会粘连）。
步骤7，切好后装盘！登登登。
海米蒸日本豆腐的做法
海米是著名的海味品，有较高的营养价值。据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。搭配日本豆腐一起蒸味道太鲜美了~
材料：
海米50克，日本豆腐2根，葱一根，料酒5ml，生抽5ml，黑芝麻香油10ml，
海米蒸日本豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，准备好海米
步骤2，葱切断
步骤3，豆腐切块放碗里，加入海米，料酒，生抽，黑芝麻香油
步骤4，放入蒸锅
步骤5，蒸熟取出，撒葱花即可，很香，很嫩哦，营养又丰富~
步骤6，今天的海米蒸日本豆腐美食分享就到这里啦，期待下次分享欢迎给我留言,点赞收藏一起分享美食的乐趣，嘻嘻^_^你也喜欢的话,记得收藏并转发给更多的朋友哦，你的支持,是我做美食最大的动力!我是一个爱美食爱分享的颜女子,在这里等你!点个赞,来交作业呀让我看到你~
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