食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？经过收集，小编为您献上咖喱鸡饭（欧洲版）的做法，但愿对你的学习工作带来帮助。
材料：
鸡腿2个，土豆1个，胡萝卜1根，元葱适量，牛奶袋装牛奶半袋，咖喱粉适量，盐根据个人口味，糖是盐的三倍，辣椒酱可不放，咖啡少量、也可不放，
咖喱鸡饭（欧洲版）的做法的做法步骤：
步骤1，鸡腿去骨、各种主材料切块
步骤2，锅内烧水、下鸡块、土豆、待鸡块变色后放入胡萝卜、煮熟
步骤3，煮熟后捞出、装盘备用、锅内留少量汤汁（莫过主材料即可）
步骤4，准备配料
步骤5，锅内汤汁加热、放入咖喱粉、盐、糖（糖一定要放盐的3倍）、牛奶（上图半袋即可）、辣椒酱（根据个人口味可不放、注意、黄辣椒的辣椒酱是很辣的、少放）、少量咖啡（一点点就可以、可以提升口感）
步骤6，煮熟的材料、元葱、倒入汤汁、大火收汁
步骤7，快要好了的状态
步骤8，装盘、照相、哈哈、这个是跟一个在西班牙当主厨的同学学的、要比只放咖喱块的好吃很多
97Msw.com相关知识
非正宗版咖喱鸡饭
食材明细：
主料：：百梦多咖喱2/3块，
辅料：：青椒1个，土豆2个，胡萝卜1根，鸡腿3个，
非正宗版咖喱鸡饭的做法步骤：
1.青椒、土豆、胡萝卜、洋葱、鸡肉切块切片。
2.倒油，油热了后先放洋葱爆香，爆香后放鸡腿翻炒2-3分钟。 放土豆、胡萝卜大火翻炒，六成熟倒500ml水，开中火煮，约5分钟后放青椒，再约5分钟后关火。
3.放咖喱块，待融化后开中火煮，大约5分钟后汁比较粘稠，关火起锅。 把煮好的米饭简单凹个造型装在盘子里，开吃。
小贴士：
自己动手的咖喱鸡饭虽然没有买来的地道，但可以完完全全按照自己的口味来做，我买的是原味咖喱，就没有买来的那么辛辣，而且蔬菜和肉的比例也可以自己调配，自己动手，丰衣足食的哈哈哈哈哈~~~~~~~~
日式咖喱鸡饭
食材明细：
主料：：白米饭2~3人份，鸡脯肉300g，土豆450g，胡萝卜180g，洋葱160g，口蘑60g，日式咖喱120g／4块，
辅料：：蒜4瓣，清水950ml，
日式咖喱鸡饭的做法步骤：
1.用电饭煲焖2~3人份的米饭?，鸡脯肉300g提前解冻
2.准备好食材和日式咖喱
3.鸡脯肉切1.5㎝小块备用
4.土豆去皮切块备用
5.洋葱切丝，胡萝卜切块，口蘑切厚片，蒜瓣切片备用
6.取出4块咖喱备用
7.热锅倒入菜油，平常炒一盘菜的油量即可
8.油热后倒入洋葱和蒜片
9.大火翻炒至金黄
10.倒入鸡块
11.大火翻炒至鸡块表面变白
12.倒入全部蔬菜
13.大火翻炒约5分钟后
14.倒入950ml清水
15.大火煮开，加盖，中火焖煮15分钟
16.尝一下土豆胡萝卜都煮至绵软
17.关火（日本朋友说这是关键，不关火咖喱会黏锅底）后放入咖喱块
18.轻轻搅拌至咖喱充分融化
19.再开小火煮约5分钟，至黏稠
20.米饭装盘，淋上咖喱
小贴士：
1. 日式咖喱口感偏甜，辣味非常淡。大人吃最好选择特辣口味，小朋友吃放2块中辣和2块不辣混合的味道刚刚好。
2. 按此比例本人觉得咖喱咸度适中，不用加盐。口重的朋友可按需添加盐或花椒粉等提味。
3. 步骤18咖喱融化后如果太干，可适当添加一点热水再开火。
土豆咖喱鸡饭
俺见过的几乎每一个孩子，性格都非常像自已的父母。比如俺，天真善良、没主见，但对身边的事情充满好奇，稍显神经质，这些，像极了俺娘！
像家儿子非常好学，善良敏感，做事注意力高度集中，这点像俺！
有责任感、有自制力并且罗辑思维较强，这点像俺老公！
当然，俺俩身上的缺点在儿子身上也一览无余，比如胆小、外表不讲究！所以，俺觉得孩子成长的怎么样，大部分时候，得看孩子的爸妈有多努力！
自从和儿子在永和吃过一次咖喱鸡饭以后，每次再去，儿子总点这道，百吃不厌。
老实说，对食物越来越挑剔的俺，并不觉着有多好吃！
首先，那一盘子土豆炖的稀烂不说，单那屈指可数的三两块鸡肉俺就说啥也看不上！
于是，出了饭馆直奔超市，买回了一瓶味好美黄咖喱酱。
鸡翅很嫩，土豆不烂，咖喱味儿刚刚好！
总体不比永和差嘛！自我感觉还更好吃些！
所以，和俺一样的妈妈们，快快动起手来吧！
用简单的方法，就可以让咱家孩子吃的健康，吃的高兴哦！
土豆咖喱鸡饭
材料：米饭1碗、土豆1个、鸡翅10个、大蒜1瓣、八角1个、姜3片、
味好美黄咖喱酱1大匙、料酒1大匙、青菜1小把
土豆咖喱鸡饭的做法
1。土豆切块，大蒜拍碎，姜切片。
2。锅中入油烧热，下入蒜炒香，再下入鸡翅、料酒炒至肉稍紧。
3。放入土豆块、茴香、姜片翻炒匀。
4。倒入1碗水，大火烧开后，转中小火再烧10-15分钟。
5。土豆用筷子插入能穿透时，倒入黄咖喱酱，再炖1分钟即可出锅。
6。小锅里放入水烧开后，下入青菜滴两滴油焯一下捞出。大盘子里把米饭倒扣上，再摆放上青菜，浇上咖喱鸡翅即可！
美食小贴士
1。青菜也可以用西兰花等绿叶菜代替。
2。如果想让汤汁更加浓稠一些，可以出锅前勾一下芡。
3。咖喱酱本身是咸的，不用再加盐，其它的料最好不加，咖喱本身的味道就很好吃啦！
网站小提示
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
咖喱鸡块饭（盐酥鸡版）
食材明细：
主料：：土豆一个，洋葱一个，胡萝卜半根，
辅料：：盐酥鸡适量，咖喱块4块，
咖喱鸡块饭（盐酥鸡版）的做法步骤：
1.土豆胡萝卜去皮，切块。
2.洋葱去皮切块。
3.锅内热油。
4.蔬菜倒进去炒三分钟。
5.加水。
6.炖到土豆软烂，胡萝卜完全熟了，加入咖喱，炖到略微粘稠。
7.那边炖着，这边炸盐酥鸡，用漏勺漏掉碎渣。
8.下油锅炸至金黄色。
9.盛好米饭，放好鸡块，浇咖喱汁。
10.超爱。
小贴士：
土豆胡萝卜洋葱没有固定的量，可以自由搭配
加水炖的时候可以多一点，因为要土豆和胡萝卜完全炖熟，最后加咖喱也有收汁作用，我喜欢汤汁多一点
盐酥鸡超市就有得卖，我这次炸了半袋，也就是250克
咖喱也是超市买的，可以先加两块，自己尝一下，不够再加
蔬菜咖喱鸡饭
食材明细：
主料：：鸡腿适量，米饭适量，
辅料：：土豆适量，葱头适量，胡萝卜适量，芹菜适量，牛奶适量，
蔬菜咖喱鸡饭的做法步骤：
1.鸡腿切成小块儿，用水焯烫一下备用。
2.把胡萝卜去皮切成小块儿，芹菜切断儿，葱头切块儿、再准备半袋牛奶备用。（葱头和牛奶忘拍了O(∩_∩)O）
3.土豆去皮切块儿泡在水中备用。
4.锅中倒入少许油，把姜片和葱头炒一下。
5.把鸡腿块儿和芹菜、胡萝卜倒进锅中翻炒。
6.把锅中倒入水，水要没过主料，然后加入咖喱粉调匀。
7.锅开后加入土豆块儿倒入半袋牛奶，再加入适量的盐。炖熟后就可以出锅了。
8.把菜和汤一起浇在米饭上拌着吃，很好吃的哦，我吃撑了！O(∩_∩)O
咖喱鸡饭(1)
食材明细：
胡萝卜，土豆，蘑菇，洋葱，咖喱，童子鸡。
咖喱鸡饭的做法步骤：
把土豆切成块。
洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
佛蒙特咖喱（味道中辣）
长城干红一瓶。
把土豆略过油后盛出。
鸡块焯一下水，又称“飞水”。
把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
加入红酒去鸡肉的腥味。
依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
盖上锅盖，关小火焖一会。
取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。
咖喱鸡块烹任完毕！
把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！
椰香咖喱鸡饭的做法
参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
带骨鸡肉300g，土豆块300g，胡萝卜块300g，洋葱粒100g，咖喱块20g，椰粉10g，咖喱粉10g，鲜奶250ml，
椰香咖喱鸡饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，先在干净油锅中下适量油和鸡块，将鸡块炒干水分。盛起待用
步骤3，油锅继续放适量，中火爆香洋葱
步骤4，跟着放入炒干水分鸡块，炒1-2分钟
步骤5，接下来就可以把胡萝卜和土豆翻炒均匀，并放入适量的盐和生抽。翻炒1-2分钟，不要粘锅
步骤6，往锅里加入一碗清水，慢慢的中火烧煮，直到一碗水基本煮干
步骤7，清水煮干之后，把一盒250ml的鲜奶全部倒入，并加入咖喱块，没有咖喱块可以直接放咖喱粉
步骤8，继续轻轻的搅拌，不要粘锅，这时候颜色和香味都出来了，再煮5分钟左右
步骤9，觉得咖喱块不够的，可以继续放入，我在最后的时候放了10g咖喱粉，颜色会比咖喱块好看些。待到颜色和口味都达到要求了，汁也收到一半的时候，加入椰粉，搅拌均匀即可起锅
步骤10，浇在准备好的米饭上就可开动了，味道好极了！
黄金咖喱鸡排饭
食材明细：
主料：：鸡胸肉150克，
辅料：：胡萝卜1个，土豆1个，杏鲍菇2个，
黄金咖喱鸡排饭的做法步骤：
1.鸡胸肉洗净
2.侧面剖开
3.用刀背捶捶
4.加入1勺料酒、1勺黑胡椒粉、1勺白胡椒粉、1勺麻辣鲜、少许白糖抓匀腌制入味
5.配料
6.切成大小均匀的丁备用
7.腌制好的肉里倒入一个鸡蛋液
8.再裏一层面包糠
9.两面裹匀
10.小火炸至金黄
11.捞出
12.水烧开先倒入胡萝卜丁煮2分钟
13.再倒入土豆丁、杏鲍菇丁煮沸
14.咖啡块
15.加入
16.盖盖小火煮一会
17.汤汁收浓加入少许盐调味(因为咖哩块本来就有盐，所以要先尝尝再适量加入盐)
18.米饭码上鸡排块，再浇上咖喱土豆就0k了
泰式咖喱鸡饭
食材明细：
主料：：鸡胸肉2条，土豆1个，红萝卜2个，洋葱1个，椰油5汤匙，
辅料：：咖喱块3块，牛奶600ml，盐10克，黑胡椒5克，辣椒粉15克，柠檬1个，
泰式咖喱鸡饭的做法步骤：
1.材料洗净，切大块。
2.椰油加热融化，加入洋葱翻炒。
3.加入鸡肉，翻炒变色。
4.加入土豆和红萝卜块，翻炒。
5.加入牛奶，小火慢煮30分钟。
6.加入咖喱块，再煮10分钟入味。
7.加入调料调味。
8.趁热挤上一块柠檬，酸酸的很解腻哦！
咖喱鸡的做法
入秋了吃点高热量的
材料：
鸡腿500g，土豆2个，胡萝卜1个，咖喱块3块，洋葱1个，，
咖喱鸡的做法的做法步骤：
步骤1，鸡腿热水焯2-3分钟捞出土豆胡萝卜切块洋葱切成条
步骤2，热油放洋葱翻炒出香味加鸡块炒一会
步骤3，加入胡萝卜翻炒一会加水多加点炖20分钟
步骤4，土豆加进来煮10-15分钟
步骤5，好侍咖喱块放三块转小火慢慢拌匀这时土豆已经很糯了要慢慢搅动再煮5分钟就好
步骤6，配米饭吃两碗
步骤7，好吃
步骤8，享用吧
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