食材构成了美食最基本的部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别整理来自网络的懒人开胃酸辣汤，西红柿的另类打开方式的做法，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
都说酸辣是开胃的首选！热辣的夏天配上酸爽的开胃汤才是正确的打开方式。懒得做菜的时候做上这一锅汤，配着米饭就能吃（究竟有多懒！）。传统的酸辣汤是鸭血豆腐黄花菜木耳等打底，凑齐原料很是麻烦。想着手边的西红柿同样带酸，且清甜可口的味道一向适合做汤，于是乎就有了这道简易食材代替的懒人版做法。相比传统的味道多了一丝天然的甜味，酸，辣，甜，咸这四种味道完美的融合成一锅汤。简单又快手，不妨试试看！
材料：
西红柿一大个，火腿肠一根，鸡蛋一个，豆腐一盒，辣椒粉一勺，胡椒粉一勺，醋一汤匙，生抽一勺，鸡精小半勺，盐少许，水淀粉适量，，
懒人开胃酸辣汤，西红柿的另类打开方式的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所需的食材，木耳提前泡发。
步骤2，西红柿顶部划十字刀，浇热水泡一下，迅速冲凉水可轻松去皮。
步骤3，西红柿切小丁备用。
步骤4，火腿肠、木耳切丝。
步骤5，豆腐直接在盒里划成片或者丝都可以。
步骤6，鸡蛋打散，一碗水淀粉备用。
步骤7，西红柿倒入锅里，放少许水，把西红柿自身的汤汁都熬出来。（水将要没过西红柿就行）
步骤8，加水熬煮西红柿汤底。
步骤9，水开以后倒入火腿肠丝和木耳丝。
步骤10，豆腐也一起加入。
步骤11，等再次开锅即可加入水淀粉，边加边搅匀，这样能使汤更浓郁。
步骤12，加入辣椒粉和胡椒粉（根据个人口味调节），再加一点盐，一丢丢鸡精调味。
步骤13，最后来一勺生抽调个色，再加入一汤勺的醋！
步骤14，搅一个鸡蛋进去就可以关火啦！
步骤15，简单开胃的酸辣汤做好啦！
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凉拌藕丁-我的初夏打开方式的做法
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材料：
莲藕1节，青椒1个，泡椒3个，大蒜1个，小葱1根，盐适量，花椒粉适量，糖适量，陈醋适量，黑芝麻适量，橄榄油1茶勺，辣椒油适量，
凉拌藕丁-我的初夏打开方式的做法的做法步骤：
步骤1，藕削皮，其他食材洗干净，青椒切丝
步骤2，藕切丁后用水浸泡，除去孔里的泥沙
步骤3，水开后，藕丁和青椒一起煮2分钟
步骤4，煮的时间把泡椒，大蒜，小葱切成颗粒
步骤5，藕丁青椒煮好后捞起晾干
步骤6，加入所有配料，酸甜咸辣根据自己所需放入
步骤7，最后加入橄榄油和辣椒油
步骤8，拌匀即可，这是我在吃的时候发现了一只小鸭子在藕堆里逃脱，哈哈
开胃酸辣汤(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，香菇4-5个，豆腐200g，木耳适量，火腿适量，
辅料：：香菜3棵，蚝油2匙，盐适量，醋1勺，胡椒粉适量，生粉适量，生抽2匙，鸡精适量，辣椒粉适量，
开胃酸辣汤的做法步骤：
2.水烧开，倒入切好的食材烧开后加入蚝油，生抽各两匙
3.倒入打散的蛋液
4.倒入水淀粉
5.加入一大勺醋，胡椒粉，盐，辣椒粉调味
6.淋上香油，撒上香菜喜欢吃辣加些辣椒油
#信任之美#南瓜更加香甜的打开方式
食材明细：
主料：：南瓜400克，
辅料：：植物油5克，蜂蜜适量，
#信任之美#南瓜更加香甜的打开方式的做法步骤：
1.南瓜洗净切块，放入盆中，倒入少量植物油翻拌，让南瓜块均匀裹上油。
2.放入空气炸锅。
3.设置200度20分钟。
4.时间到取出。
5.表面刷一层蜂蜜，开吃。
小贴士：
1烤南瓜在表面刷油，可锁住果肉水分。
2蜂蜜的用量，根据自己口味增减。
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