食材构成了美食最基本的部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材感兴趣吗？下面的内容是小编为大家整理的麻辣炭烧腰果的做法，请收藏并分享给你的朋友们吧！
材料：
腰果，花椒，辣椒，五香粉，生粉，水，糖，橄榄油，盐，，
麻辣炭烧腰果的做法的做法步骤：
步骤1，锅中放入腰果；
步骤2，放入一些花椒，切碎的辣椒，盐和五香粉；
步骤3，加水没过食材的两倍；
步骤4，大火煮开后改小火煮5分钟后关火，浸泡3个小时；
步骤53，个小时后过滤掉水分；
步骤6，把腰果倒入炸锅里，慢慢加入生粉，边加边搅拌，让每一粒腰果都裹上一层生粉；
步骤7，拉出食物篮，在上面铺上一层锡纸，倒入腰果，均匀铺开；
步骤8，温度设定为200度，时间10分钟；
步骤910，分钟后拉出食物篮，慢慢放入两勺橄榄油，搅拌均匀；
步骤10，在腰果上撒些白糖，温度设定为190度，时间为20分钟，中间拿出来摇晃一次即可。
97Msw.com相关知识
双莓炭烧酸奶
食材明细：
主料：：酸奶适量，
辅料：：草莓适量，树莓适量，
双莓炭烧酸奶的做法步骤：
1.把草莓和桑葚洗净沥干。
2.酸奶开盖备用。
3.草莓切丁，酸奶先倒入甜品碗，再把水果加进去。做好。
4.开动啦。
挂霜腰果：腰果粘的做法
材料：
腰果100g，砂糖40g，淀粉10g，，
挂霜腰果：腰果粘的做法的做法步骤：
步骤1，无水无油的锅倒入淀粉，炒出生粉味
步骤2，糖加水，熬糖，熬到起大泡
步骤3，倒入腰果，翻炒均匀
步骤4，少量多次的倒入淀粉，每倒一次就翻炒几下，炒到看不到淀粉、炒到糖出现翻沙
步骤5，这样就做好了
步骤6，成品图
步骤7，再来一张
炭烧酸奶(1)
食材明细：
主料：：纯牛奶1000g，淡奶油100g，
辅料：：冰糖70g，水70g，
炭烧酸奶的做法步骤：
1.冰糖加上小火煮，煮到冰糖完全融化。
2.继续小火煮，至到糖液呈棕黄的焦糖色。但注意不要熬过度，浅棕黄色即可，这样即有焦糖的颜色和味道，还保留部分糖的甜味，不用再放糖酸奶也是甜的。
3.离火，加入淡奶油。加淡奶油时要变加边搅拌，因为糖液很热，不搅拌会把淡奶油焦化。
4.搅拌均匀的奶油焦糖液。
5.容器和所有用具要用开水煮了消毒。包括搅拌的筷子等都要消毒！
6.纯牛奶倒入消过毒的锅中，把奶油焦糖也倒入搅拌均匀。
7.加入酸奶菌粉充分搅拌均匀。加入菌粉时要注意温度不可超过40度。我因为用的牛奶 是盒装的凉牛奶，所以温度不高。
8.烤箱选择发酵功能后，把温度调整到40度，时间设定7小时40分。
9.发酵好的酸奶，拿出来晾凉至室温后放入冰箱冷藏，随吃随去。冰箱冷藏一周是没问题的。挖出来看看，很浓稠，关键是奶香味足，还有淡淡的焦糖味，很好喝哦。
小贴士：
我焦糖熬的颜色浅，这样就不用加糖，而且奶油焦糖的量也加的多。也可以用少量的奶油焦糖，但那样就是另外一个配方了。抽空再分享另一个方子吧。
糖霜腰果的做法
材料：
腰果一碗，白糖2汤匙，
糖霜腰果的做法的做法步骤：
步骤1，腰果先炸，然后捞起。下白糖和腰果一起炒…不断翻炒…
腰果虾仁的做法
很喜欢的一道菜，味道可口，而且颜色丰富。
材料：
腰果，虾仁，姜少许，蒜适量，芹菜，青椒，葱少许，，
腰果虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，准备工作，将虾仁洗净，青椒切块，芹菜切段，姜切丝备用
步骤2，先将腰果煸炒至微微焦黄
步骤3，炒好后盛出备用，效果如图
步骤4，锅内倒少许油，放入葱姜蒜爆炒出香后倒入虾仁
步骤5，待炒至虾仁变色后，倒入先前的腰果，再倒入青椒和芹菜，翻炒后即可出锅，青椒和芹菜不易炒太久，影响口感。
腰果玉米的做法
玉米具有排毒养颜、降血压、降胆固醇和预防便秘等作用；腰果含有丰富的不饱和脂肪酸和油脂，有保护心血管、润肠通便、强身健体和润肤抗衰老的功效。腰果玉米这道菜吃起来清甜酥脆，还有润肤美容的食疗效果。
材料：
腰果，玉米，西芹，味精，盐，，
腰果玉米的做法的做法步骤：
步骤1，将芹菜摘洗干净，切成小段。将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫，芹菜焯烫完要立即过凉。
步骤2，炒锅倒入适量油，放入腰果，小火慢慢的炒熟，再放入玉米粒和芹菜段，加入盐，味精，快速翻炒几下就可以出锅了。
烤腰果的做法
材料：
腰果250g，盐2g，
烤腰果的做法的做法步骤：
步骤1，洗净，加入盐，拌匀
步骤2，放入烤箱180度，上下火中层10分钟
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