食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材精通吗？下面是小编为大家整理的“辣椒末的做法”，更多信息请继续关注我们的网站。
材料：
红辣椒，大蒜，姜少许，盐，白糖，醋，
辣椒末的做法的做法步骤：
步骤1，准备辣椒
步骤2，大蒜和姜
步骤3，将辣椒搅成末
步骤4，将大蒜和姜一起搅成末，将糖，盐，醋，放在一起，搅拌均匀既可。
步骤5，成品
步骤6，备注：这道咸菜很简单，完全依各人口味来做，喜欢甜口，就多放些糖，喜欢酸口，就多放些醋，总之因人而异，可以自由发挥。
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土豆末末饼
食材明细：
主料：：土豆400g，
辅料：：面粉适量，小葱适量，油适量，盐适量，
土豆末末饼的做法步骤：
1.土豆去皮洗干净。用如图的擦子工具擦成细末。
2.小葱切碎。
3.擦好的土豆末放入葱碎和约3汤勺面粉和少许盐拌匀。
4.不粘锅烤盘倒油，电磁炉开小火。倒入部分土豆末摊平，不要太厚。
5.两面分动煎熟即可，卷出装盘。
小贴士：
面粉不要太多，会掩盖土豆的味道，盐的量自己掌握好。不要太咸。
普通的平底勺一样操作
蒜末豆角的做法
豆角的做法很多，豆角炒肉，干煸豆角，等等…平时吃惯了豆角炒肉，今天就做一道素的吧。跟我一起来看教程。
材料：
豇豆一把，蒜瓣一大头，盐适量，干辣椒适量，蚝油适量，生抽适量，白糖适量，油适量，
蒜末豆角的做法的做法步骤：
步骤1，豇豆洗净，然后掰成长段。
步骤2，大蒜和干辣椒切碎。
步骤3，锅里放水，把豆角焯水一遍。
步骤4，小碗里放适量白糖、盐、生抽、蚝油混合均匀。
步骤5，焯水后豆角捞出沥干水分。
步骤6，炒锅里放油，油热后放入蒜末和干辣椒爆香。
步骤7，然后放入豆角，再倒入调味汁。
步骤8，煸炒变软熟透即可。
步骤9，很下饭哦。
夏末清风的做法
材料：
海白虾50g，蟹味菇150g，芦笋150g，盐5g，糖3g，鸡粉3g，胡椒粉3g，葱3g，姜3g，水淀粉少许，香油少许，，
夏末清风的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：海白虾，蟹味菇，芦准备调料:盐，糖，鸡粉，胡椒粉，香油
步骤2，海白虾去皮，去虾线，背开.
步骤3，葱姜切碎备用
步骤4，锅内烧水先将三种食材分别焯水过凉备用
步骤5，锅内放油，油热后炒香葱姜.下入焯好水的三种食材翻炒，盐，糖，鸡粉，胡椒粉进行调味，出国时淋入少许水淀粉勾芡，少许香油提味.即可出锅装盘
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