酱烤花菜的做法

食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化，你对食材精通吗？有请驻留片刻，小编为你推荐酱烤花菜的做法，相信你能找到对自己有用的内容。

蔬菜变着花样做给孩子吃

材料：

菜花500g，番茄酱2大勺，鸡蛋两个，面粉150克，玉米淀粉50克，盐少许，五香粉适量，植物油适量，

酱烤花菜的做法的做法步骤：

步骤1，菜花洗净掰成大朵焯水备用，每一朵菜花不要太小

步骤2，控干水分后加入少许盐和五香粉还有适量的植物油混合均匀，

步骤3，鸡蛋打散，每一朵菜花放入裹满蛋液

步骤4，再放入面粉，淀粉，少许盐的混合粉中，裹匀面粉

步骤5，表面再蘸满番茄酱

步骤6，摆入烤盘

步骤7，入预热好的烤箱200度20分钟即可

步骤8，出炉在表面撒胡椒碎和少许盐

步骤9，吃起来酸甜可口，很美味

步骤10，健康好味道

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孜然辣味烤花菜的做法

花菜是一种非常好的食材，味道甜淡，非常适合做成各种味道的料理～这一次的烤花菜的优点在于，不用摄入过多的油分，而且可以吃到花菜脆脆的口感和烧烤的风味～

材料：

花菜一颗，辣椒粉若干，孜然粉若干，盐若干，橄榄油若干，，

孜然辣味烤花菜的做法的做法步骤：

步骤1，切好花菜，小贴士，彻底清洗花菜的时候可以用盐水浸泡十分钟～

步骤2，加入盐，辣椒粉，孜然粉和橄榄油，拌均匀～看个人口味可以适当调整各种调料～

步骤3，烤箱预热5分钟至250度，然后烤10分钟，打开再拌一下，避免烤糊，然后再烤10分钟～看不同烤箱的攻略，大家自己调整一下～

步骤4，烤好啦，刚刚好，不焦，但是还是保持脆的口感，很好吃，由于只有加了一点油，热量也不高

步骤5，摆盘开吃！

酱烧花菜

食材明细：

主料：：花菜300g，八角1个，香叶3片，花椒15粒，葱花适量，蒜碎适量，白糖半匙，花生油5g，

辅料：：番茄酱3大匙，黄豆酱1匙，香菇酱1匙，生抽2匙，陈醋1匙，五香粉适量，盐适量，

酱烧花菜的做法步骤：

1.凉锅凉油放入八角、花椒、香叶小火炸出香味。

2.将爆香的香料捞出放入葱花炝锅。

3.锅子里加入一匙香菇酱、一匙黄豆酱，三大匙番茄酱小火翻炒。

4.炒出红油后，加入洗净掰好的花菜翻炒均匀。

5.在蒜片儿中加入少许五香粉、半匙白糖，两勺生抽和一匙陈醋制成碗汁烹入锅中。这时花菜会出水的，如果感觉水不够，可以加入少许清水，盖锅盖焖煮一会儿。

6.最后调入适量盐，勾芡出锅即可。

小贴士：

由于花菜事先没有焯水所以要有五分钟以上的焖煮过程，如果是焯好的就可以跳过这一步了。

酱烤鱿鱼的做法

整条鱿鱼，切开做好可惜。整只试着做下，不但味道好，颜值更高呢。

材料：

鱿鱼4条，姜3片，辣椒酱一勺，番茄酱1勺，蚝油1勺，糯米50克，蘑菇4个，红椒半块，香油一勺，胡椒粉适量，蚝油少量，橄榄油少量，青蒜一根，，

酱烤鱿鱼的做法的做法步骤：

步骤1，小鱿鱼

步骤2，去身上的皮，很好剥下来

步骤3，洗好的

步骤4，泡好的香菇切丁。

步骤5，糯米加香菇，泡四个小时。蒸三十分钟。之后加胡椒粉，蚝油和香油

步骤6，红椒，青蒜切丁

步骤7，跟糯米饭拌均

步骤8，把伴好的糯米饭，填进鱿鱼肚子里

步骤9，蚝油番茄酱辣椒酱油，拌均，摸到鱿鱼上

步骤10，空气锅里，185度，10分钟。

步骤11，出锅后，再身上切几刀，吃起来方便。配上番茄酱。哇(⊙o⊙)哇！

酱焗有机花菜

食材明细：

主料：：有机花菜适量，香菇豆豉适量，五花肉一小块，胡萝卜适量，

辅料：：辣椒适量，葱适量，盐适量，姜适量，蒜适量，

酱焗有机花菜的做法步骤：

1.将有机花菜在盐水中浸泡几分钟洗净取出，切成小朵

2.胡萝卜、辣椒、大肉切成片，葱、姜、蒜、干辣椒分别切好备用。

3.热锅放油，将五花肉炒至焦香出油后，加入葱、姜、蒜、干辣椒 进行煸炒；

4.加入处理好的有机花菜翻炒2-3分钟至花菜断生；

5.放入仲景香菇豆豉翻炒几下，就可以出锅了。

小贴士：

1、整个烹调过程中，不要加水，否则花菜的口感不甘脆
2、香菇豆豉也可以用其他口味仲景香菇酱代替，五花肉可以用腊肉代替；
3、胡萝卜、辣椒的主要作用是提色，不用加太多；

酱烤肋排的做法

材料：

肋排500克，烤肉酱3汤勺，水50毫升，色拉油少许，

酱烤肋排的做法的做法步骤：

步骤1，肋排切成4-5厘米的小段,用烤肉酱腌制6小时.

步骤2，快锅中加入少许色拉油,将腌好的肋排加入,并加入50毫升水.

步骤3，盖上快锅锅盖,压5分钟,然后打开盖子拦匀再烧3分钟即可.

酱烤赤排的做法

赤排就是图片上的类型，（卖肉大叔就说这叫赤排）纹理很漂亮，骨头扁扁的很薄，肉质很细嫩。酱烤后超嫩的排骨肉，脂香饱满，细腻好吃。瘦比例相当好，嫩香爆汁的感觉蛮不错

材料：

赤排600g，葱30g，奥尔良酱40g，孜然3g，黑胡椒碎3g，白芝麻2g，

酱烤赤排的做法的做法步骤：

步骤1，赤排用到按照骨头纹理斩开

步骤2，（赤排头部有油脂，会肥腻，建议去掉左边白色部分切掉）

步骤3，加调料腌制5分钟烤箱上下190预热5分钟

步骤4，烤箱预热

步骤5，上下管190烤25分钟

步骤6，想刷蜂蜜可以刷点

步骤7，开吃

步骤8，肥嫩相间

烤肠炒有机花菜

食材明细：

主料：：有机花菜400克，烤肠230克，

辅料：：青椒2个，

配料：：玉米油适量，葱适量，盐适量，鲍鱼汁1汤勺，

烤肠炒有机花菜的做法步骤：

1.有机花菜洗净控干后，掰成小块。

2.烤肠切片，青椒切丝，葱切丝。

3.锅烧热，倒油（油量要略少一些，烤肠含油）下葱丝爆香。

4.倒入花菜，翻炒均匀后下盐（盐要少放一些烤肠是有盐的），再炒匀

5.加入青椒丝和烤肠片，翻炒均匀，加鲍鱼汁，炒匀后即可！

6.装盘出锅了！

酱烤墨鱼仔的做法

酱烤墨鱼仔是一种将墨鱼仔粘上烤酱拿去烤的菜名，虽然名字很普通，但是却十分美味。墨鱼仔不仅具有较高的营养价值，还具有药用价值。

材料：

墨鱼仔300g，料酒1勺，蒜瓣2个，生抽1勺，老抽半勺，海鲜酱2勺，蜂蜜1勺，姜片3片，

酱烤墨鱼仔的做法的做法步骤：

步骤1，用食指和大拇指紧紧捏住墨鱼仔须子下部，用力挤压，将中间的小黑点揪出。再用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛，先将里面的黑色汁液挤出（不要面对自己哈），再彻底冲洗干净

步骤2，吸干水分

步骤3，取一小碗加入料酒、海鲜酱、生抽、老抽、蜂蜜、蒜瓣、姜片拌匀

步骤4，将洗净的墨鱼仔放入腌料中，抓匀

步骤5，放入保鲜袋里腌制2小时以上（放入冰箱腌制一夜，味道会更好）

步骤6，将腌渍好的墨鱼仔放在烤架上，烤架下面要垫一个铺有锡纸的烤盘

步骤7，放入预热好的烤箱中，以200度先烤10分钟，然后刷一层腌渍时用的酱料，再烤5分钟即可

步骤8，成品图

奶酪焗烤花菜银杏

食材明细：

白果(银杏)适量，台湾香肠适量，花菜适量，奶酪片适量，鸡汁适量，黑胡椒粉适量，盐适量，橄榄油适量

奶酪焗烤花菜银杏的做法步骤：

第1步将花菜掰成小块，香肠切小丁，白果我准备是去好壳的花菜洗净后氽水，水里滴几滴橄榄油，氽烫熟后捞出沥水备用

第2步锅内倒油后放入香肠和花菜白果一起快炒，倒入一勺鸡汁，翻炒后撒上黑胡椒粉，再撒少许的食盐翻炒一两分钟出锅即可，两片早餐奶酪盖在菜菜上，放入微波炉烤四分钟取出

小贴士：

将白果放入烤盘中平铺,盖上一层保鲜膜,放入微波炉烤两分钟,即出后白果有裂开小口,这样就很容易剥壳了

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