不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你印象深刻？小编推荐你不妨读一下沙白螺芥菜汤【适合夏天喝的汤】的做法，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
我们家每天都会煲汤喝，煲多了老火例汤，偶尔也会做些快手的简单的滚汤。这款汤很合适夏天喝，不但口味鲜甜，还能清热解暑，清凉解毒，对于夏日的感冒也起到一定的防治作用。大家会以为海鲜汤比较腥，其实加入了胡椒、姜片、料酒去腥，汤没有了腥味，只有鲜甜。
材料：
沙白螺500g，芥菜150g左右，姜片几片，胡椒十几粒，料酒1茶匙，盐、香油、水适量，
沙白螺芥菜汤【适合夏天喝的汤】的做法的做法步骤：
步骤1，准备好沙白螺，芥菜，姜片，胡椒。胡椒拍碎，芥菜折段。
步骤2，锅里放入水，姜片，胡椒，大火把水煮开。
步骤3，倒入沙白螺，再次煮开后，撇开浮沫。再倒入料酒，煮10分钟。
步骤4，倒入芥菜，煮软熟，再加入盐和香油。
步骤5，一款简单的汤水就煮出来了，可以盛出来喝啦！
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超鲜甜的~沙白螺冬瓜汤的做法
非常鲜美的味道~冬瓜和沙白螺都是凉性的，夏天喝非常好~
材料：
沙白螺500克，冬瓜500克，姜片5片，盐适量，
超鲜甜的~沙白螺冬瓜汤的做法的做法步骤：
步骤1，沙白螺清冼干净，加少许油让螺吐沙。
步骤2，冬瓜带皮冼干净，切成块状。姜切片。
步骤3，水煮开加入冬瓜煮10分钟。
步骤4，加入沙白螺，煮至开盖。
步骤5，加入盐调，加入少许葱花。
步骤6，再煮5分钟即可。
步骤7，特别的香，冬瓜煮得足够软，粘点酱油。棒极了。孩子光汤就喝了两大碗。
最适合夏天喝的------绿豆汤
食材明细：
主料：：绿豆适量，
辅料：：冰糖适量，
最适合夏天喝的------绿豆汤的做法步骤：
1.1.原图料
2.2.绿豆买回来，稍微挑一下，把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时，然后洗干净。
3.3.电压力锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好
4.4. 压力锅选择[豆蹄筋]键，35分钟左右。压力选择--难熟。口感选择--浓郁。
5.5.开盖后捞出绿豆皮，放入适量的冰糖。
6.6.放入冰箱里或不烫的时候喝，感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效，夏天不嫌麻烦的话，在家可以多煮来喝喝。
极品沙丁螺的做法
小时候上学路上回路过一片海滩，特别多这种螺，都是没人吃的，到了今天，居然奇货可居科…参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
沙丁螺400g，紫苏适量，豆瓣酱2勺，蚝油2勺，姜、辣椒、酒、蒜、酸笋适量，，
极品沙丁螺的做法的做法步骤：
步骤1，购买那些已经加工过尾部得沙丁螺，回家搓洗干净外壳。
步骤2，锅里热油，下辣椒、姜、蒜、豆瓣酱炒香，接下下洗好沥干水的螺，大火爆炒，出香味后，加一碗水烧开，下蚝油，焖螺，水开后下酸笋和盐。
步骤3，大火收汁，下鸡精和紫苏翻炒！装盘。注意：留点汁泡着螺更好吃，不要收太干了！
祛湿败火良方沙螺汤的做法
在我们闽南地区的农村里，沙螺汤是口口相传的祛湿败火的良方。邻居有一个得了肝炎的人她住院出院后那的医生就跟她说可以喝点沙螺汤。总之不管有没有病，老少皆宜
材料：
沙螺适量，豆腐一块，姜片适量，葱花适量，鸡精适量，食盐适量，
祛湿败火良方沙螺汤的做法的做法步骤：
步骤1，沙螺洗净
步骤2，下油锅加姜片爆炒一会直至沙螺张开
步骤3，倒入适量水等着烧开
步骤4，豆腐切小块
步骤5，切好的豆腐下锅一起煮沸
步骤6，烧开后加适量食盐，鸡精多煮一会让其营养物质熬制出来，快起锅时撒点葱花
步骤7，煮好后盛一碗趁热喝比较没腥味
生姜芥菜汤
菜系及功能:感冒食谱
生姜芥菜汤原料:鲜芥菜250克，生姜12克。
生姜芥菜汤的做法:
①将鲜芥菜去黄叶、根须，洗净，切段；生姜洗净，切片。
②把清水煮沸，下少许油，放人芥菜、生姜，略煮，调味即可。随量饮用。
功效:生姜性味辛温，功能发汗解表，散寒止咳，善治风寒咳嗽。《珍珠囊》载其有益脾胃，散风寒的功用，《名医别录》谓其主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气
芥菜为十字花科植物芥菜的嫩茎叶，又称皱叶芥、黄芥，性味辛媪，能利气化痰、媪中健胃、散寒解表，主治寒痰咳嗽、风寒感冒，含有钙、铁、维生素(B1、B2、c)、胡萝卜素，其营养价值较高，又能化痰止咳，故用治感冒咳嗽偏于风寒者，效果良好
注：芥菜可吃可不吃。
姜营养分析营养分析
营养成分：每100克生姜鲜品中，含水分85克，蛋白质1.3克，脂肪0.6克，灰分O.8克，碳水化合物6.6克，粗纤维2.7克，胡萝卜素0.17毫克，硫胺素O.02毫克，核黄素0.03毫克，抗坏血酸4毫克，钙27毫克，钾295毫克，钠14.9毫克，镁44毫克，磷25毫克，铁1.4毫克，锰3.2毫克，锌0.34毫克，铜0.14毫克，硒0.56微克，尼克酸0.8毫克。
药用功效：发表散寒，温胃止呕，温肺祛痰。主治外感风寒、发热恶寒、痰饮喘咳、胀满腹泻、胃痛胃寒，解生半夏、生天南星等多种药毒及生野芋及鱼蟹、鸟兽肉等中毒。
食物相克：姜不能食用过多，过多会导致口干、便秘等。支气管哮喘、痔疮、眼病、发烧、癌症(湿热型)病人忌食。
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生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
生姜和牛肉能一起吃:可治伤寒腹痛
白灼旺螺的做法
材料：
旺螺250g，生姜五片，蘸汁用料：青芥辣，生抽，醋，蒜末适量，，
白灼旺螺的做法的做法步骤：
步骤1，旺螺处理干净，烧一锅水下入五片姜，开了以后，把旺螺倒进去，可以滴几滴醋，等熟了之后捞起装盆
步骤2，蘸汁：一小剂青芥辣，蒜末装小碗里，加入适量醋，生抽，拌一下就可以蘸旺螺吃啦，是不是好简单呢。
感谢您阅读“97美食网”的《沙白螺芥菜汤【适合夏天喝的汤】的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了咸蛋芥菜汤专题，希望您能喜欢！
