外面买的肉松,添加剂比较多,还是自己做给孩子吃,比较放心,利用这款松下PM105面包机的果酱功能,你也可以在家做肉松哦!PS:一茶勺5ml一汤勺15ml参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料:
瘦肉400g,葱姜少许,八角1个,料酒适量,盐1茶勺,生抽1汤勺,老抽1汤勺,鱼露1汤勺,糖2汤勺,胡椒粉适量,油一汤勺,,
宝宝的健康食谱~自制肉松完美版松下面包机的做法的做法步骤:
步骤1,.肉切两厘米左右见方的块,加入葱姜,老抽,生抽,盐,糖,八角,料酒,白胡椒,鱼露拌匀。用压力锅压制酥烂。
步骤2,取出肉,沥干水分,用擀面杖压碎。
步骤3,这是压好的肉,可以尝尝味道,比一般做菜要稍微咸一些即可。
步骤4,面包机内先倒入一汤勺油,再倒入肉。
步骤5,启动17果酱功能,时间改成100分钟即可。
步骤6,做好的肉松,香香的。
就是很好吃,不小心做了一次,好评如潮啊。根据小聪明的咖啡曲奇配方改良而来,其实说是改良还不如说是懒得用裱花袋,就用饼干模做咯。
材料:
黄油140克,糖分90,蛋液一个,低筋面粉200,
黄油曲奇的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,黄油切小块,然后隔水融化,稍微打一会儿,搅拌均匀
步骤3,筛入糖打匀
步骤4,鸡蛋打散,分五次加入,加一点打匀,再加再打
步骤5,打到有点发就可以筛入面粉
步骤6,用刮刀从盆底向上搅拌,搅拌到盆中没有干的状态就可以了
步骤7,像这样子
步骤8,装进裱花袋
步骤9,你可以挤成这样
步骤10,也可以用饼干模型印成你喜欢的样子
步骤11,你要挤成便便也可以
步骤12,放在烤箱第二层,15分钟,180度。可以根据你的烤箱自己调整,我的是长帝
饼干中最喜欢吃的就是曲奇饼。酥香的口感,浓郁的奶味。是很棒的下午茶小茶点。装在漂亮的饼干袋中,送给朋友也是很愉快的事情。
材料:
低筋面粉145g,黄油120g,奶粉15g,糖粉25g,砂糖25g,牛奶18g,鸡蛋25g,香草粉1/2小勺,盐1/4小勺,,
【奶香曲奇饼干】长帝烘焙节的做法的做法步骤:
步骤1,黄油室温软化,用电动打蛋器大至颜色变淡
步骤2,分次加入糖粉和砂糖搅打至融化
步骤3,加入鸡蛋搅打至完全吸收后加入牛奶也搅打至完全吸收
步骤4,筛入香草粉(没有可不加)、盐和低粉
步骤5,用橡皮刀切拌均匀
步骤6,切拌好的均匀面糊
步骤7,把面糊放入装好裱画嘴的裱画袋中
步骤8,在铺了油纸的烤盘上挤上圆形。烤箱170度预热,上下火中层烤15分钟
步骤9,晾凉即可
有了神器就不用担心冬天气温低、挤不好曲奇了。
材料:
低筋面粉200g,无盐黄油120g,全蛋液50g,细砂糖25g,糖粉30g,,
黄油曲奇(曲奇枪版)的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有原料,低粉过筛,黄油切小块室温软化。
步骤2,砂糖及糖粉倒入黄油里。
步骤3,打发黄油到颜色变浅、质地轻盈、纹路顺滑,
步骤4,分三次加入蛋液,每加一次搅打顺滑再加下一次。直到蛋液加完、黄油与鸡蛋混合均匀。
步骤5,一次性倒入全部面粉。
步骤6,用刮刀翻拌均匀,刚刚看不到面粉马上停止,过度搅拌会影响饼干酥松度。
步骤7,面糊装入曲奇枪。
步骤8,选择喜欢的花片装好。
步骤9,直接在无任何衬垫的烤盘上打曲奇,一枪一个,注意间距不要碰坏已经打好的曲奇就ok了。
步骤10,一盘美貌的曲奇诞生。
步骤11,入预热好的烤箱中层烘焙,190度10分钟左右,至表面金黄色即可出炉。
步骤12,冷却后密封保存,两周内吃完味道最佳。
步骤13,装盒、发货^ _ ^
材料:
黄油130克,可可粉20克,蛋液50克,低面180克,细砂糖35克,糖粉65克,
可可黄油曲奇的做法的做法步骤:
步骤1,将黄油分割成小块,放室温软化。用打蛋器搅打至顺滑,加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大。
步骤2,分两次次加入打散的鸡蛋,每次都要打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
步骤3,筛入低粉和可可粉。
步骤4,用橡皮刮刀拌匀成很稠的面糊。
步骤5,将面糊装入裱花袋,在垫了锡纸的烤盘上挤出花纹。入预热好的烤箱。中层,上下火,180度,15分钟。
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