中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的重点就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“拌海螺的做法”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
小的时候爱吃海货胜过吃肉，现在吃涮锅也是只吃海鲜和配菜。今年的海螺比往年便宜，所以买了好多，先做这道菜吧，原汁原味。，
材料：
海螺，，
拌海螺的做法的做法步骤：
步骤1，海螺去壳，冷水下锅，锅开煮5到10分钟，看海螺的大小决定煮的时间。
步骤2，清洗干净，去掉黄，内脏。辣筋买的时候卖家就给去了。切薄片。
步骤3，蒜切末，青椒切块，香菜切段，葱姜切丝。
步骤4，放凉拌汁，蚝油，糖，白醋，盐，香油拌匀。
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温拌海螺嘴的做法
爸爸，不食肉类的食物，神马肉都不食，不细因为信仰而是天生的！有时，炒个鸡蛋，要是多放了，也不喜欢吃的哟。愁人的劲。不过，还好爸爸只对海鲜类的食物才感冒的。海螺嘴。喜欢夏天温拌个，喝个冰镇的啤酒。这是爸爸平时喜欢的味道！不过，介个味道，俺也喜欢！这绝对是清凉夏季菜谱征集活动中，非常不错的一道小凉菜。不信你也试试哟。嘿嘿~
材料：
海螺嘴200克，尖椒30克，洋葱50克，白糖适量，鲜酱油适量，辣根适量，
温拌海螺嘴的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜的海螺嘴，洗净后，把中间的一个小小的软骨，去除。
步骤2，锅内烧开水后，用漏勺分次将海螺嘴焯一下。时间，数1，2，3，4，5。。要不，就老了，不好吃了喽。
步骤3，尖椒，最好选用小一些的那种，切片备用。
步骤4，再备些洋葱，切成丝。
步骤5，焯好的海螺嘴，放入碗中，撒上些白糖。
步骤6，再倒入些鲜酱油。
步骤7，再配上最给力的辣根。喜欢的味道。
步骤8，调料就是这些了。把切好的洋葱丝也倒入一起拌匀即可。
步骤9，吃的时候，最好先放入冰箱里20分钟冷藏。血给力。夏天里的给力的小凉菜，“温拌海螺嘴”，就OK了。。吃上一口，鲜鲜哏嫩的味道。
海螺拌菠菜
亚麻籽油的功效也特别多，尤其对孕产妇和胎儿十分有益，预防胎儿畸形和先天发育不良；可以提高宝宝智能，-亚麻酸是胎婴儿大脑重要物质原料。除此之外可以降血脂，降血压，预防心脑血管疾病，调节痛风及风湿类风湿，抑制血栓性疾病，预防心肌梗塞和脑梗塞，抗癌，还可以高度增强智力。其作用和功效十分强大，有兴趣滴亲可以百度详细看看，我就不详细列举了
据说这个亚麻籽油凉拌菜肴非常可口，正好家里有一些海螺，又去买了新鲜的菠菜，海螺拌菠菜，真的要多鲜美有多鲜美，这是我们家乡的海味经典菜哦。
清爽鲜美滴海味【海螺拌菠菜】
材料：海螺300克、菠菜300克、红辣椒3个、色拉油15克、盐2克、亚麻籽油10克
海螺拌菠菜的做法
1、菠菜洗净，锅内烧开水，放入菠菜，变色变软即可捞出，泡在冷水中
2、菠菜挤出水分，切成段
3、海螺洗净，去黄，切片
4、锅内烧开水放入海螺片，焯一下，时间不宜长哦，变色收缩成型就差不多了
5、海螺捞出放入盘中备用
6、辣椒切小段，放入碗中，把色拉油烧开，倒入辣椒中即可，辣椒油就做好了
7、把海螺、菠菜放入盆中，放盐、辣椒油和亚麻籽油拌匀即可食用
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
黄瓜拌海螺
夏天到了，吃菜的口味也挑剔了很多，饮食还是以清淡为主。今天做了到凉拌菜，黄瓜拌海螺，既鲜美又可以当下酒菜哦！螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
材料：
主料：海螺适量，黄瓜适量，
辅料：蒜适量，香菜适量，食盐适量，醋适量，香油适量，，
黄瓜拌海螺的做法步骤：
1. 海螺洗净，控干水，放在一盘里，冷水锅开火蒸，大火蒸至上汽，转中火2、3分钟即可
2. 蒸好的海螺稍微凉，用牙签挑出肉，并用刀切去海螺肉的下半部分，只留螺头备用，然后改刀切片
3. 黄瓜洗净，用刀使劲拍，黄瓜拍至碎裂，然后改刀成片，大蒜加少许盐用蒜臼捣碎，加醋调和，香菜洗净切段
4. 在一个盆里，放入黄瓜和海螺，倒入醋蒜泥，加少许盐，最后加1小勺香油，拌匀后撒香菜，装盘
海螺的做法
材料：
海螺随便，，
海螺的做法的做法步骤：
步骤1，吧海螺洗一下，捞出。把锅刷干净，入锅，开火。
拍黄瓜拌海螺
夏天是最适合吃凉拌菜的季节，吃的最多的也就是拍黄瓜，但是吃多了还是要换换口味，今天小编教大家做的是拍黄瓜拌海螺，营养更美味。
原料：海螺、黄瓜、大蒜、香菜、盐、醋、香油
做法：
1、海螺洗净，控干水，放在一盘里，冷水锅开火蒸，大火蒸至上汽，转中火2、3分钟即可
2、蒸好的海螺稍微凉，用牙签挑出肉，并用刀切去海螺肉的下半部分，只留螺头备用，然后改刀切片
3、黄瓜洗净，用刀使劲拍，黄瓜拍至碎裂，然后改刀成片，大蒜加少许盐用蒜臼捣碎，加醋调和，香菜洗净切段
4、在一个盆里，放入黄瓜和海螺，倒入醋蒜泥，加少许盐，最后加1小勺香油，拌匀后撒香菜，装盘
小贴士：
1、海螺的火候最讲究，如果火大了，最后用牙签挑肉时会断在里面
2、蒸好的海螺稍凉再挑，一来避免烫手，二来比热的时候好挑
3、拌海螺的时候只用螺头，下端的海螺肉不要丢弃，非常美味的可以自己吃了
4、黄瓜一定要拍，拍碎的黄瓜更好吃，原理不解释，黄瓜欠拍~~~
5、做凉拌菜的时候放了醋就别放味精，因为谷氨酸钠和醋酸在一起，会产生一种苦涩的感觉，反而不利于菜的口感
小编有话说：以上就是小编教大家做的拍黄瓜拌海螺，喜欢吃凉拌菜的朋友赶紧试试这道美味吧。
【温拌海螺】--胶东四大拌的做法
温拌海螺是胶东四大拌之一，是非常经典的凉拌菜。温拌是胶东地区制作凉菜的一个重要手段，所谓温拌是指将原料加工成熟，通常采用汆烫的方法，然后加入调味品，上桌时拌匀即成。威海当地一家非常有名的餐饮企业—净雅大酒店，温拌海螺是这家店的主打菜、镇店菜，一般客人到这家店就餐，都会点上一份温拌海螺。而且最出奇的是，这家店已经把温拌海螺这道菜标准化了，类似于现在的方便面，调料包工厂化配好，配料香菜梗多长、几根都是有要求的，不能多也不能少，这样不管是哪个厨师做出来的味道都是一样的。这家店对海螺的选择非常重视，海螺一定要用威海荣成海域的野生大海螺，这个海域的海螺其味甘甜、肉质紧实、嚼起来非常筋道；同时螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
材料：
海螺4只，青、红椒，香菜，葱，盐，糖，生抽，香油，鱼露，米醋，热油，，
【温拌海螺】--胶东四大拌的做法的做法步骤：
步骤1，主料：海螺4只副料：青、红椒、香菜、葱调料：盐、糖、生抽、鱼露、米醋、香油、热油
步骤2，青、红椒切片、香菜取梗切段备用
步骤3，海螺放入蒸锅中大火蒸制20分钟后，放凉后，将肉取出来，去除掉尾部的黑色部分
步骤4，将海螺切成薄片
步骤5，然后取一容器将配料与海螺片置入
步骤6，依次加入盐、糖、生抽、鱼露、米醋、香油调味料、用勺子将热油烧热后趁热浇上
步骤7，然后拌匀即可装盘食用
葱油海螺的做法
材料：
海螺5-6个，大葱一段，
葱油海螺的做法的做法步骤：
步骤1，将海螺壳敲碎，取出肉，冲洗干净，片成片
步骤2，锅烧水，水开后，倒入海螺片，焯熟
步骤3，将海螺片捞出，控干水，切葱丝备用
步骤4，将切好的葱丝放在海螺片上，淋少许蒸鱼豉油（根据个人口味）
步骤5，锅内放少许色拉油，油开后，将热油直接淋在葱丝及海螺片上（喜欢辣味的亲，可以放一些干辣椒）。
步骤6，葱油海螺做好了～～～海螺肉含有钙，镁，硒的成分丰富，对动脉硬化，心血管疾病有一定的防治作用，儿童，老年人长食有补钙的作用还含有较多的蛋白质和氨基酸，碳水化合物能增强人体的免疫功能。
爆炒海螺的做法
海螺是从我们这边海里捞得。想起了小时候的时候。嘻嘻
材料：
海螺一盆，蒜，葱，花椒，麻椒，油，圆葱，红辣椒，香菜，，
爆炒海螺的做法的做法步骤：
步骤1，第一部把求烧开了
步骤2，第二把把海螺洗干净倒入烧开得水里炒熟了捞出来。
步骤3，第三步是把抄好了的海螺在水里捞出来。
步骤4，第四步，把豆油放入锅内，把油烧开放入花椒大料葱，大蒜，蒜蓉酱，麻辣块。放在一起炒，在放入海螺接着炒，少放点水，在放入适量盐和味精，出锅的时候放入圆葱和香菜。海螺炒好了，香喷喷的海螺真香啊
感谢您阅读“97美食网”的《拌海螺的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海螺专题，希望您能喜欢！