食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？考虑到你的需求，小编特意整理了“猪蹄这么做，清香美味无腥味|黄豆玉米焖猪蹄洗手做羹汤的做法”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
现在的猪肉价格，蹭蹭蹭的往上涨，想喝点美容汤，听说猪蹄炖黄豆超级好，满满胶原蛋白，但是要去除猪蹄和黄豆的腥臭味，一定要用这个小妙招。要不然，这么好的汤，有难闻的味道，不好吃，丢掉多可惜，估计真的会肉疼了吧。什么，要减肥，不要吃？太瘦的姑娘们啊，冬季怕冷，四肢冰凉，宫寒姨妈痛等等，真的要为了美，不要健康的身体了嘛？一点油脂都没有的身体，皮肤都干得没有光泽了。不不不！健康美丽身体身材都要！秋冬季节，稍微补点好过冬啊，减肥的事情春夏季节再说吧！偶尔炖个汤，不过份哦！而且保证出锅不仅没异味，还有淡淡的清香。就等等喝上一大碗美容汤吧！
材料：
猪蹄1只，黄豆100g，甜玉米1根，橙皮1小块，料酒少许，花椒少许，姜片几片，盐1勺，胡萝卜1根，香葱2根，洋葱小半个，玉米油15g，
猪蹄这么做，清香美味无腥味|黄豆玉米焖猪蹄洗手做羹汤的做法的做法步骤：
步骤1，黄豆需要提前一天浸泡
步骤2，猪蹄切块洗干净，放入锅中，加入冷水，一点料酒，大火烧开，焯水去腥。
步骤33，、煮开后猪蹄变白，没有血红色即可。捞出洗干净。这时候的猪蹄还是硬的。
步骤44，、锅内水倒掉，大火烧热以后加入少许油，放入姜片和洋葱。也可以用大葱。
步骤5，加入沥干水份的猪蹄煸炒几下。
步骤66，、加入开水半锅，注意不要超过锅的三分之二。因为压力锅需要一定压力空间。
步骤77，、橙子用盐搓洗橙皮
步骤88，、用刀切一片橙皮，注意只要橙子表皮，不要里面的白色部分，那个会比较苦
步骤9，黄豆和玉米清洗干净，切块
步骤10，一起放入锅中
步骤1111，、大火烧开后，盖上锅盖，改小火，压力锅会均匀的慢速排气状态，这样就可以定好时间做别的事情了。
步骤1212，、30分钟后打开锅盖，一股清香扑鼻。猪蹄已经很软了。
步骤1313，、加入一勺盐，放入胡萝卜，再烧几分钟，也可以盖上锅盖再焖几分钟。
步骤1414，、焖好以后，关火，待锅冷却一会，即可打开锅盖，放入一点小葱。
步骤1515，、美味营养又美容的黄豆玉米焖猪蹄，就做好了。
步骤1616，、盛出美味养颜汤，开吃吧，喜欢清淡点的可以加一点开水，再煮一下。
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传奇美味自己做------翰林焖猪蹄
食材明细：
主料：：猪蹄2个，
辅料：：蒜茸适量，盐适量，料酒适量，白酒适量，姜片适量，老抽适量，腐乳3块，腐乳汁适量，橙皮适量，胡椒粉适量，八角适量，
传奇美味自己做------翰林焖猪蹄的做法步骤：
1.将切块的猪蹄用清水浸泡两个小时，然后洗净。
2.准备好腌制猪蹄用的调味，豆腐乳加腐乳汁捣碎，加在猪蹄里。
3.准备一个橙子，用盐搓洗表皮将其洗净。
4.橙皮削下来备用。
5.橙皮切成块状，也加到猪蹄里，加几小块就行了，我自己感觉今天还加多了点。
6.拌匀，腌制半小时。
7.准备好花生油。
8.锅里倒适量的花生油，油烧热后，加入花椒、香叶、桂皮、草果和八角，小火慢炸出香味。
9.再加入姜蒜翻炒。
10.倒入腌制好的猪蹄，翻炒。
11.加热水没过猪蹄，大火烧开，小火慢炖2个小时，至到猪蹄软烂。
12.大火收汁，盛盘，撒上葱花即可。
小贴士：
原料：猪蹄2个
腌制调味：蒜茸 盐 料酒 白酒 姜片 老抽 腐乳3块 腐乳汁 橙皮 胡椒粉 八角2个
焖制调味：花生油 花椒 香叶几片 桂皮1块 蒜 姜片 草果 八角1个
装饰：葱花
1、有一些香料是自己想象着加的，也是自己平时做菜喜欢加的，比如花椒、桂皮、香叶等，加了少量的白酒，为的是去腥提香。
2、网上写翰林焖猪蹄要加丁香和陈皮，这两种我没买到，就没加丁香，而陈皮就用橙皮代替了，橙皮不要放多了，要不在味道上会有喧宾夺主的感觉。
3、焖的时候还可以加些冰糖，平时做类似的菜菜我是必加冰糖的，今天不知怎么忘记了。
4、最后焖制猪蹄的过程中，除了一些香料，我没有加其它的调味了，因为腌制的时候我放的味道比较重，感觉已经不再需要盐味了，这个可以根据自己的习惯，如果腌制的时候感觉盐味还不够，在焖的过程中再加一些生抽或者是盐都可以。
5、焖的过程最好在砂锅中进行。
猪蹄焖黄豆
食材明细：
猪脚500g，黄豆50g，姜，1块。葱花，盐，适量，姜，1块。
猪蹄焖黄豆的做法步骤：
准备时间：10分钟
烹饪时间：20分钟
1. 姜切片，猪脚在开水中焯一下洗净，黄豆提前在水中泡一会儿。
2. 高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片，加入适量水，煮20分钟。
3. 打开锅盖，放入葱花、盐，调味可食。
小贴士：
猪蹄能美容，富含胶粘蛋白，增加皮肤弹性。黄豆对更年期的女性有好处。天气凉，气候也干燥的时候，您不妨经常吃点儿猪蹄焖黄豆，这对您的皮肤和健康都很好。
~黄豆焖猪蹄~的做法
材料：
猪蹄一只，黄豆一大把，葱几根，生姜一大块，生抽4小勺，老抽1小勺，料酒4小勺，冰糖一把，盐酌情增加，，
~黄豆焖猪蹄~的做法的做法步骤：
步骤1，猪蹄对半切后斩块，洗净；
步骤2，人冷水锅中煮开；
步骤3，焯烫片刻，过凉水洗净；
步骤4，锅内放入适量油，放入姜片；
步骤5，加入猪蹄继续翻炒片刻；
步骤6，倒入适量生抽；
步骤7，烹入料酒；
步骤8，放入适量冰糖；
步骤9，加入洗净的黄豆，及葱结；
步骤10，加入适量的水；
步骤11，大火煮开后转小火炖煮至猪蹄酥烂；
步骤12，依口味添加少许盐，加入老抽翻炒上色，出锅撒少许葱段即可。
步骤13，成品
黄豆焖猪蹄的做法
材料：
猪蹄适量，黄豆适量，生姜少量，八角三四个，桂皮一片，干尖椒少量，老抽，一小勺，盐两勺，豆瓣酱一大勺，葱花少量，鸡精少量，，
黄豆焖猪蹄的做法的做法步骤：
步骤1，猪蹄去毛，刮干净，切块
步骤2，黄豆用温水泡发
步骤3，生姜切片，干尖椒剪好备用，桂皮一片，八角三四个
步骤4，一大锅水烧开，下入猪蹄抄至断生
步骤5，捞出过冷水，这样会使猪皮更紧致
步骤6，.倒半锅油，烧热
步骤7，油温至八成热时下入猪蹄炸制
步骤8，炸至表面略带金黄色时捞起，滤干油份
步骤9，锅中留底油，依次倒入生姜，干尖椒，桂皮，八角，炒香
步骤10，加入一小勺老抽，一大勺豆瓣酱，两勺盐，翻炒
步骤11，倒入高压锅，加入刚刚淹过猪蹄的水，盖上盖，大火烧至响汽，改小火，再压30分钟
步骤12，打开高压锅，就压好的猪蹄再次倒入炒锅内，加入发好的黄豆，再加一勺盐，炒匀，然后盖上锅盖焖煮
步骤13，煮至水份充分被黄豆吸收，加入适量鸡精，炒匀，就可以起锅装盘了，最后撒上葱花，真是香啊！
鸡肉这么做超级好吃
食材明细：
主料：：小鸡腿8个，粉丝150克，
辅料：：白糖1勺，生抽3勺，老抽1勺，米酒4勺，盐1小勺，香油适量，葱花适量，蒜适量，姜适量，
鸡肉这么做超级好吃的做法步骤：
1.准备原材料。
2.锅里加冷水，将鸡肉下锅，水开，去除浮沫，然后捞出鸡肉备用。
3.锅里加适量底油，姜蒜炝锅。
4.加入鸡腿。
5.中火翻炒，炒到鸡肉发黄，表面出油，加一勺白糖（或冰糖），3勺生抽，1勺老抽，4勺米酒，翻炒上色.
6.翻炒均匀后，加适量温热水，加粉丝（可以提前泡好，不然就多加点水，多炖一会儿）。
7.大火烧开，中途加盐，小火炖熟，大火收汁。出锅前淋香油。
8.装盘撒葱花。
小贴士：
粉丝可以提前泡好。
【烟台】黄豆焖猪蹄
食材明细：
主料：：猪蹄1只，八角1个，花椒3克，盐3克，生抽1勺，老抽1茶匙，
辅料：：干辣椒1个，黄豆半碗，红糖10克，大葱一截，生姜1块，料酒1大匙，
【烟台】黄豆焖猪蹄的做法步骤：
1.将辅料准备好。黄豆要提前泡发好，生姜切片，大葱切段，花椒八角干辣椒放入纱布中包好。
2.猪蹄先焯水后冲洗干净。电炖锅中注入清水，放入焯过水的猪蹄，放入生姜大葱和花椒八角包。
3.泡发好的黄豆也放入锅中。
4.加入红糖。
5.锅开后放入料酒，糖，盐，老抽和生抽。
6.炖煮1个半小时左右，汤汁快收干就可以出锅。
7.黄豆软糯，猪蹄肥而不腻。
小贴士：
1、猪蹄要焯水再下锅。
2、黄豆一定要提前泡发好。
3、水量要把握好。
猪蹄黄豆焖藕
食材明细：
主料：：猪蹄2个，藕半截，黄豆适量，
辅料：：冰糖6颗，八角1个，香叶2片，红烧汁2勺，生抽2勺，盐1勺，
猪蹄黄豆焖藕的做法步骤：
1.准备好食材，黄豆用水泡一晚。
2.将猪蹄焯水捞出备用。
3.炒锅内倒油，小火将冰糖炒出糖色，放入焯好的猪蹄，放入八角，大蒜，姜片将其炒香。
4.倒入料酒，生抽，红烧汁，翻拌均匀。
5.再加入藕一起炒均匀。
6.最后加入热水，淹没猪蹄的水，大火煮开，加入盐，醋。
7.最后将所有食材倒入高压锅，泡好的黄豆也倒入高压锅，压20分钟即可！
8.猪蹄黄豆软软糯糯的，非常好吃哦！
黄豆黄酒焖猪蹄
食材明细：
主料：：黄酒2瓶，黄豆300g，猪蹄1只，
辅料：：生抽3勺，老抽2勺，蚝油2勺，料酒2勺，桂皮2块，香叶5片，生姜2块，大蒜半颗，小米椒4个，干辣椒6个，冰糖适量，盐适量，
黄豆黄酒焖猪蹄的做法步骤：
1.猪蹄冷水下锅焯水
2.黄豆提前泡3个小时
3.烧开后煮2分钟
4.焯水的猪蹄过冷水洗净沥干水备用
5.备好黄酒，桂皮，香叶，小米椒，干辣椒，生姜，大蒜洗净切好备用
6.热锅放油，放冰糖炒糖色
7.炒出糖色后放猪蹄炒至上色
8.然后放入备好的配料，倒入生抽，老抽，蚝油，料酒炒均匀
9.倒入泡好的黄豆
10.倒入两瓶黄酒
11.黄酒烧开2分钟
12.然后倒入高压锅，盖上锅盖煮25分钟
13.然后再倒入砂锅盖上盖子焖5分钟
14.关火即可食用
猪蹄儿焖黄豆的做法
其实猪蹄儿的营养不用说啦，满满的胶原蛋白除了可以拿来和很多食材煲汤之外，红烧，香辣，煎烤，都可以我喜欢重口味的，啤酒焖猪蹄儿我也很喜欢，今天做的这个我想很多人都应该吃过吧每次做完都感觉能吃下好几碗饭，人家都说天气凉了食欲会变好，我是恰恰相反，做好了就不饿了最近又瘦了很多，不用忐忑了冬天我也变不了胖子
材料：
猪蹄儿两个，黄豆一碗，生姜5g，大蒜3g，小米辣五六个，料酒两勺，生抽一勺，老抽少许，盐适量，桂皮一块，香叶两片，八角两个，
猪蹄儿焖黄豆的做法的做法步骤：
步骤1，如果吃饭的人不多的话一个猪蹄儿就差不多啦我用了两个猪蹄儿
步骤2，黄豆是提前一个晚上泡好的，喜欢吃的话可以稍微多泡一点点
步骤3，锅里上水，放入洗净血水的猪蹄儿，放入一勺料酒和几片姜片，大火煮开后用温水冲去浮沫
步骤4，沥干水待用
步骤5，大蒜生姜切片，还可以准备一点桂皮，香叶，八角一两个
步骤6，锅里上入少许油，放入生姜大蒜和准备好的香料，还有六七颗冰糖，小火哦，慢慢炒至冰糖溶化香料出香味儿
步骤7，放入沥干水的猪蹄，加入一勺料酒
步骤8，一勺生抽和半勺老抽
步骤9，少许的小米辣，无辣不欢的我还放了很多干辣椒，你们可以忽略，哈哈
步骤10，加入适量的热水，今天我用的是锅煮的，所以水放的多一点如果时间不够的亲家里有电压力锅和高压锅的水不用放太多，直接放里面煮十五到二十分钟，在放入黄豆焖煮一会儿最后倒回锅里收汁儿即可
步骤11，汤汁煮的差不多的三分之一多一些的时候加入黄豆，中小火继续煮哦，加入少许盐鸡粉
步骤12，煮至汤汁不多的时候转大火收汁儿，同时也要不停的翻炒哦，【以免糊锅了，又说那你咋没说要翻动呢，我做的都糊了，我也真是就醉了，直接别吃好了，哈哈，什么我都要说的话，一个做菜的人最基本的东西肯定要懂的吧】
步骤13，哈哈，我觉得喜欢Q弹的用电压力锅先煮一下节约时间不说，而且吃起来软糯无比呀
步骤14，今天黄豆也煮的很到位，所以我直接用勺子来吃了，
步骤15，"好好吃饭好好睡觉好好挣钱好好花钱不为不值得的人生气不为不值得的事失眠既然活着就好好活着每分钟都为自己活着"
猪蹄儿焖黄豆
食材明细：
主料：：猪蹄儿两个，黄豆一碗，
辅料：：生姜5g，大蒜3g，小米辣六七个，料酒两勺，生抽一勺，老抽少许，盐适量，桂皮一块，香叶两片，八角两个，
猪蹄儿焖黄豆的做法步骤：
1.如果吃饭的人不多的话一个猪蹄儿就差不多啦我用了两个猪蹄儿
2.黄豆是提前一个晚上泡好的，喜欢吃的话可以稍微多泡一点点
3.锅里上水，放入洗净血水的猪蹄儿，放入一勺料酒和几片姜片，大火煮开后用温水冲去浮沫
4.沥干水待用
5.大蒜生姜切片，还可以准备一点桂皮，香叶，八角一两个
6.锅里上入少许油，放入生姜大蒜和准备好的香料，还有六七颗冰糖，小火哦，慢慢炒至冰糖溶化香料出香味儿
7.放入沥干水的猪蹄，加入一勺料酒
8.一勺生抽和半勺老抽
9.少许的小米辣，无辣不欢的我还放了很多干辣椒，你们可以忽略，哈哈
10.加入适量的热水，今天我用的是锅煮的，所以水放的多一点如果时间不够的亲家里有电压力锅和高压锅的水不用放太多，直接放里面煮十五到二十分钟，在放入黄豆焖煮一会儿最后倒回锅里收汁儿即可
11.汤汁煮的差不多的三分之一多一些的时候加入黄豆，中小火继续煮哦，加入少许盐鸡粉
12.煮至汤汁不多的时候转大火收汁儿，同时也要不停的翻炒哦，【以免糊锅了，又说那你咋没说要翻动呢，我做的都糊了，我也真是就醉了，直接别吃好了，哈哈，什么我都要说的话，还是直接饭店吧，一个做菜的人最基本的东西肯定要懂的吧】
13.哈哈，我觉得喜欢Q弹的用电压力锅先煮一下节约时间不说，而且吃起来软糯无比呀
14.今天黄豆也煮的很到位，所以我直接用勺子来吃了，
15.好好吃饭 好好睡觉 好好挣钱 好好花钱 不为不值得的人生气 不为不值得的事失眠 既然活着就好好活着 每分钟都为自己活着"
小贴士：
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