蟹黄豆腐方太蒸爱活动的做法

食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材了解较多？经过整理，小编为你呈上蟹黄豆腐方太蒸爱活动的做法，感谢您的参阅。

一直都很喜欢豆类食品，豆浆，豆腐，豆花。豆浆是现在几乎每周早餐都会来一杯，豆腐时常会做一些吃，豆花则是满满的儿时回忆和味道。第一次做蟹黄豆腐，一周内做了两次，因为太好吃了。参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#

材料：

咸鸭蛋蛋黄3个，嫩豆腐1块，菜籽油适量，葱少许，盐少量，淀粉少量，

蟹黄豆腐方太蒸爱活动的做法的做法步骤：

步骤1，先将咸鸭蛋只取蛋黄用。清水冲洗干净。

步骤2，蛋黄放入热水中煮熟透。捞出然后将蛋黄捣成粉末。

步骤3，锅里倒入适量的菜籽油，倒入蛋黄翻炒至冒气泡。

步骤4，淀粉加入少量的水，混合均匀倒入锅中，待汤收汁加入少量盐起锅。

步骤5，豆腐洗干净，切大小适中。

步骤6，将做好的蛋黄汁淋在豆腐上。上锅蒸5分钟就可以啦。出锅后撒上葱，将肉豆腐和蛋黄拌均匀就可以吃啦。

步骤7，美味的蟹黄豆腐就做好了。简单又美味，不用太油腻，没有辣椒的豆腐同样可以好吃。

步骤8，简单又美味

步骤9，嫩嫩的豆腐

步骤10，蟹黄豆腐

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榨菜肉末蒸豆腐方太蒸爱行动的做法

冰箱里备上一小碗榨菜香菇肉酱，加班晚了回到家也能方便的做上一道可口的小菜，用来蒸个豆腐，茄子，冬瓜，豆角都挺不错的～参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#

材料：

水豆腐300g，肉末80g，榨菜30g，水发香菇3朵，美人椒1个，小葱1棵，蒜瓣2颗，蚝油，酱油，甜面酱各1/2汤匙，米酒1/3汤匙，胡椒粉适量，盐适量，，

榨菜肉末蒸豆腐方太蒸爱行动的做法的做法步骤：

步骤1，将适量盐，米酒，胡椒粉，淀粉，蚝油加入肉末里拌匀腌制10分钟左右

步骤2，将蒜瓣，榨菜，香菇，辣椒和葱花分别切碎备用

步骤3，买回的豆腐先用盐水浸泡，捞出控干水后切片码在盘子里备用

步骤4，锅烧热，下入适量油，先煸香蒜末再下入香菇炒至水分变干，再下入榨菜，辣椒翻炒片刻，最后下入肉末炒至变色后加入少许甜面酱，蚝油，酱油，炒出酱香味后烹入2汤匙开水，烧开后翻炒几下即可关火（鸡精可依各人喜爱添加）

步骤5，将炒好的肉酱铺在豆腐上，入蒸锅加盖，锅上气后蒸8分钟即可（若豆腐忘了用盐水浸泡，蒸之前可撒少许盐增加豆腐的底味）

步骤6，出锅撒少许葱花点缀一下～

步骤7，这个肉酱一次可以多炒一些放冰箱里，用来拌饭拌面条也很不错哦～

蒸的茄子＃方太蒸爱行动＃的做法

参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#

材料：

茄子1条，蒜头适量，白芝麻适量，小香菜或韭菜适量，生抽适量，盐适量，食用油适量，，

蒸的茄子＃方太蒸爱行动＃的做法的做法步骤：

步骤1，茄子洗净切大块上锅蒸。

步骤2，蒸到软化，用筷子轻轻戳就过，就这么丑丑的就对了。一定要蒸软，不软就难吃了。

步骤3，拿出来晾凉，撕成小条状。虽然皮很丑，但里面的肉肉轻盈雪白，看起来也不错呢。

步骤4，锅里油烧开，放入蒜末和白芝麻，小火煸出香味。家里没芝麻用加点芝麻油也行。

步骤5，把热开的香油倒入装了生抽和少许盐的碗里。注意！会喷油花，小心被炸到。

步骤6，把碗里的混合油直接倒到茄子上，撒上香菜，拌一拌即可。

荷叶蒸鸡方太蒸爱行动的做法

猫经常会用干荷叶泡水喝，据说每天喝一杯，可以起到消脂瘦身的作用，其实在广东还有一个特别有名的吃法，荷叶蒸鸡，鲜嫩肥美的鸡肉，经过蒸制，最大限度地保留了它的营养成份，肉质细嫩可口，滋味鲜醇，并伴有荷叶的甘美清香。有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热法等功能参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#

材料：

荷叶1张，鸡半只，油1汤匙，盐1茶匙，糖0.5茶匙，生抽2茶匙，蚝油1茶匙，姜10克，红枣5颗，玉米淀粉1汤匙，

荷叶蒸鸡方太蒸爱行动的做法的做法步骤：

步骤1，鸡肉洗净，沥干水，斩块，加入姜片

步骤2，加入适量盐，糖，生抽，蚝油拌匀腌制10分钟

步骤3，加入适量淀粉水拌匀

步骤41，汤匙食用油，封住水分不流失

步骤5，全部拌匀

步骤6，干荷叶事先用清水泡软，铺在碗中

步骤7，把鸡肉均匀地铺在上面

步骤8，包裹好，锅中水开后，入蒸锅大火蒸制20-30分钟即可

步骤9，成品图

步骤10，成品图

豆豉蒸排骨方太蒸爱行动的做法

犒劳忙碌的上班族，苦逼的加班族的蒸排骨，既美味又健康。蒸菜，蒸菜全是爱。参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#

材料：

排骨750g，豆豉100克，大蒜4瓣，姜适量，料酒2勺，白糖1勺，生抽1勺，酱油1勺，食用油1大勺，淀粉1勺，盐适量，，

豆豉蒸排骨方太蒸爱行动的做法的做法步骤：

步骤1，排骨斩成小块儿，泡去十分钟去血水。

步骤2，洗净控水。

步骤3，姜蒜切碎，豆豉备好。

步骤4，排骨装进盆里，姜蒜，豆豉放进去。

步骤5，料酒，白糖，生抽，酱油，盐，淀粉。

步骤6，倒入食用油。

步骤7，拌匀，盖上保鲜膜腌制15分钟入味儿。

步骤8，放入盘子上锅蒸，水开大火蒸25分钟。

步骤9，味道很赞。

步骤10，成品图。

蒸白菜卷 方太蒸爱行动的做法

蒸菜能够最好的保持食物的营养成分，有益身体健康。炎热的夏季里蒸菜既清淡又可避免厨房的烟熏火燎。白菜除烦解渴、清热解毒、通利肠胃、养胃生津。蒸白菜卷鲜嫩可口，制作简便，口感清爽。焯熟的白菜叶子当做皮，卷上馅料做成白菜卷放入蒸锅蒸熟就可以吃了。参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#

材料：

白菜叶8张，莴笋80克，胡萝卜50克，干木耳3克，培根1片，蚝油1汤匙，淀粉适量，盐油，

蒸白菜卷 方太蒸爱行动的做法的做法步骤：

步骤1，准备好材料

步骤2，白菜叶切去菜帮，放沸水中焯水

步骤3，捞出沥干待用

步骤4，莴笋去皮切丝；培根切丝；胡萝卜去皮切丝；木耳泡发切丝

步骤5，取白菜叶铺开，放上莴笋丝、胡萝卜丝、木耳和培根

步骤6，卷起，可以把两边切整齐

步骤7，摆入盘中放入蒸炉蒸5分钟

步骤8，用油起锅，加适量清水煮开，调入盐、水淀粉和蚝油煮成稠汁，浇在白菜卷上即可

冬瓜蒸咸肉方太蒸爱行动的做法

冬瓜是夏天常用消暑的食材，冬瓜是一种凉性的蔬菜。夏季，我常用冬瓜烧着吃，煲汤喝，像冬瓜薏米骨头汤、冬瓜荷叶汤、冬瓜水鸭汤等等，用冬瓜煲汤能清热排毒。冬瓜咸肉汤是一道广东家常汤水，把冬瓜咸肉汤变化一下，做了这道【冬瓜蒸咸肉】，夏天常大汗淋漓咸肉是腌制的，，咸肉能补充一下盐分，能促进食欲。冬瓜蒸煮后透亮亮的，咸肉粉嫩嫩的夹在咸肉里，白里透红的，很有食欲。而说到味道，经过蒸煮夹在冬瓜里的咸肉咸鲜、香醇和柔糯冬瓜吸收了咸肉的味道，有肉香味，很惹味。参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#

材料：

冬瓜300克，咸肉100克，姜10克，蒜15克，葱1根，生抽10毫升，料酒10毫升，玉米淀粉5克，

冬瓜蒸咸肉方太蒸爱行动的做法的做法步骤：

步骤1，准备材料：肥瘦相间的咸肉和冬瓜，姜蒜剁成茸，葱洗净切粒

步骤2，冬瓜去皮切薄片，大约5毫米厚

步骤3，咸肉用温水冲洗，去掉咸肉的盐，咸肉切薄片

步骤4，平底锅放少许油，煎咸肉

步骤5，将咸肉两面煎至金黄，放料酒焖一下

步骤6，两片冬瓜放一片咸肉，摆放在蒸盘里

步骤7，蒸锅烧开水后，放冬瓜咸肉蒸15分钟

步骤8，蒸好的咸肉倒出汁水，汁水和玉米淀粉拌匀做水淀粉

步骤9，平底锅烧热油爆香姜蒜

步骤10，放水淀粉和生抽，煮沸关火

步骤11，将姜蒜汁淋在冬瓜咸肉上面，撒上葱粒即可

步骤12，成品图

步骤13，成品图

鸡蛋蒸鲫鱼 方太蒸爱行动的做法

爱是传承，我会做的很多菜都是妈妈做过我吃的，但是貌似这道菜，妈妈做的不多，但是记忆犹新，想这那味道，我也做我孩子吃，娃子第一次吃，简直就是狼吞虎咽。看来以后这道菜要经常上我们家餐桌了。参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#

材料：

鲫鱼250g，鸡蛋3个，凉百开2倍蛋液那么多，盐1小勺，鲜味汁1勺，芝麻油1勺，葱白4根，姜丝适量，

鸡蛋蒸鲫鱼 方太蒸爱行动的做法的做法步骤：

步骤1，准备3个鸡蛋（最好土鸡蛋），鱼一条，活着的时候半斤。姜丝，葱白段

步骤2，鱼背划几刀，抹一点点盐鱼身，肚子里塞姜丝，葱白段，这样鱼不腥。

步骤33，个鸡蛋打散，加入2倍的凉白开，放一点点盐，拌匀

步骤4，蛋液过滤到鱼盘子里。（最好用盘子蒸，受热面积大，受热均匀）

步骤5，水开了放入鱼，热水进锅，锁住鲜嫩。盖个盘子，大火蒸8分钟，焖5分钟就好。

步骤6，鲜嫩的鱼鱼，，Q弹的鸡蛋。

步骤7，淋1勺鲜味汁（生抽，味极鲜，都可以）。在淋一勺芝麻油，撕点葱丝。。完成

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