食材构成了美食最基本的部分，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,没有食材文化，就没有美食文化，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上提子酥条的做法，相信能对大家有所帮助。
材料：
黄油75g，低筋粉100g，鸡蛋液20g，砂糖90g，葡萄干适量，，
提子酥条的做法的做法步骤：
步骤1，葡萄干洗干净，放一点点白酒泡开
步骤2，剪碎成比较小的小块
步骤3，黄油一块提前从冰箱里面取出来，室温下软化
步骤4，加入砂糖，开始打发
步骤5，加入鸡蛋液，继续打发均匀
步骤6，打到稍微变白，一部分砂糖溶化，还有一部分能看到一颗一颗的样子就好了
步骤7，然后加入过筛过的低筋面粉
步骤8，拌匀成一个面团
步骤9，用擀面杖擀开成大概半厘米厚的大薄片
步骤10，用锋利的刀割成长条，放到烤盘上，烤箱中层，上下火180度，20分钟即可，上色的话记得加盖锡纸哦~
97mSw.com相关阅读
酥粒提子餐包的做法
之前做面包时准备的香酥粒比较多，一次根本用不完，所以这次就又继续用上啦~~材料：主面团：高筋面粉250g，蛋液45g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，牛奶125g，黄油25g，葡萄干80g表面装饰：蛋液适量，香酥粒适量
材料：
高筋面粉250g，蛋液45g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，牛奶125g，黄油25g，葡萄干80g，蛋液适量，香酥粒适量，
酥粒提子餐包的做法的做法步骤：
步骤1，将葡萄干洗净后用清水浸泡30分钟
步骤2，捏干水分，备用
步骤3，将除黄油和葡萄干之外的其他主面团材料倒入面包桶中，并将桶放入面包机中固定好，选择“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，时间默认1：40
步骤4，程序开始15分钟后加入室温下软化的黄油
步骤5，和面结束前5分钟，加入葡萄干
步骤6，揉面完毕，葡萄干已经均匀的裹入面团，程序自动进入发酵阶段
步骤7，待程序结束，发酵完毕
步骤8，取出发酵好的面团，揉匀排气
步骤9，分割成20份
步骤10，滚圆后松弛10分钟
步骤11，取一个松弛好的面团压扁
步骤12，再次滚圆
步骤13，然后依次摆放入烤盘中，然后将烤盘放到温暖湿润处进行最后发酵
步骤14，如果没有现成的香酥粒，可以趁着面团发酵的时间制作，将所需材料一起倒入小盆中，用手搓匀（制作酥粒所需材料：糖粉15g，低筋面粉25g，奶粉2g，黄油20g，这个用量做出来的酥粒比较多，一次用不完的）
步骤15，直至搓成小颗粒状，奶酥粒就做好了
步骤16，面团涨发至约1.5倍大小，发酵完毕
步骤17，在面团表面刷一层蛋液
步骤18，然后均匀的撒一层香酥粒
步骤19，将烤盘送入预热好的烤箱中下层，180度，约25分钟
步骤20，出炉后立即脱模，晾凉后密封保存
步骤21，成品图
步骤22，成品图
步骤23，成品图
步骤24，成品图
步骤25，成品图
步骤26，成品图
步骤27，成品图
步骤28，成品图
酥粒提子餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，蛋液45g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，牛奶125g，黄油25g，葡萄干80g，
辅料：：蛋液适量，香酥粒适量，
酥粒提子餐包的做法步骤：
1.将葡萄干洗净后用清水浸泡30分钟
2.捏干水分，备用
3.将除黄油和葡萄干之外的其他主面团材料倒入面包桶中，并将桶放入面包机中固定好，选择“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，时间默认1：40
4.程序开始15分钟后加入室温下软化的黄油
5.和面结束前5分钟，加入葡萄干
6.揉面完毕，葡萄干已经均匀的裹入面团，程序自动进入发酵阶段
7.待程序结束，发酵完毕
8.取出发酵好的面团，揉匀排气
9.分割成20份
10.滚圆后松弛10分钟
11.取一个松弛好的面团压扁
12.再次滚圆
13.然后依次摆放入烤盘中，然后将烤盘放到温暖湿润处进行最后发酵
14.可以趁着面团发酵的时间制作奶酥粒，将所需材料一起倒入小盆中，用手搓匀（制作奶酥粒所需材料：糖粉15g，低筋面粉25g，奶粉2g，黄油20g，这个用量做出来的酥粒比较多，一次用不完的）
15.直至搓成小颗粒状，奶酥粒就做好了
16.面团涨发至约1.5倍大小，发酵完毕
17.在面团表面刷一层蛋液
18.然后均匀的撒一层香酥粒
19.将烤盘送入预热好的烤箱中下层，180度，约25分钟
20.出炉后立即脱模，晾凉后密封保存
小贴士：
1. 制作这样的圆形小餐包，可以在最初滚圆后就直接放入烤盘进行二次发酵，我做的时候先松弛了下之后又重新滚圆才入烤盘的，个人觉得这样整形后的小餐包口感上会稍微好上一些的；
2. 这次我用的是之前没有用完的香酥粒做装饰，也可以随自己喜好撒芝麻或者杏仁片做装饰的；
3. 烘烤过程中，上色后注意加盖锡纸，以免烤糊；
相信《提子酥条的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了松脆提子条专题，希望您能喜欢！
