食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材了解较多？或许"葱味鸭蛋的做法"是你正在寻找的内容，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富。鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛等。这道简单的菜品，既可佐酒也可配饭，都十分不错哦。
材料：
鸭蛋3个，油适量，盐少许，生抽适量，干辣椒末适量，香葱1根，香菜2根，姜末少许，鸡精少许，芝麻油适量，
葱味鸭蛋的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜鸭蛋3个洗去表皮污渍
步骤2，材料准备
步骤3，将姜，葱，干辣椒切末
步骤4，鸭蛋煮熟
步骤5，晾凉后切成瓣装盘
步骤6，锅内油烧热后，下入葱，姜，干红椒末炒香
步骤7，加少许水，生抽，盐，鸡精翻炒几下，淋少许芝麻香油
步骤8，将锅内的酱汁浇到鸭蛋上，最后再撒上香菜末即可
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葱香土鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋适量，
辅料：：香葱适量，
配料：：盐适量，油适量，
葱香土鸭蛋的做法步骤：
1.鸭蛋二个，香葱适量。
2.香葱切段，蛋打碗里。
3.加盐。打成蛋液。
4.放进葱段合匀。
5.油烧热，倒进葱香蛋液。
6.稍等。
7.再炒散炒匀即可。
8.炒好的葱香土鸭蛋。
烧烤味咸鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋10个，
辅料：：盐适量，烧烤料适量，高度白酒适量，
烧烤味咸鸭蛋的做法步骤：
1.用料
2.鸭蛋洗净沥水
3.放在太阳下晒干
4.盐和烧烤料放入碗中
5.混合均匀
6.将鸭蛋放入酒中，滚一圈
7.放入调料中滚上一圈
8.装入容器中，
9.密封保存一月以上
10.启封
11.洗净表面调料
12.冷水入锅，
13.煮沸后继续煮5-10分钟
14.倒出，控干水分
15.切开食用
小贴士：
也可以直接将滚上调料的鸭蛋装入保鲜袋中密封保存。
调料的比例可以根据自己喜好随意变化。
野葱炒鸭蛋樱花味道的做法
春天真是个让人开心的季节，春天一到，阳光灿烂，空气中洋溢的樱花香味让人心阔神怡。各种野菜也都出来了。小时候最馋的要属野葱了，每天放学路上，孩子们都兴致勃勃地到处寻找野葱的身影，每每回到家，手里都能捧着一大把的野菜，妈妈从鸡窝里拿出几只最新鲜的鸡蛋鸭蛋，配着这翠绿的野葱，便是晚餐桌上一道最吸引人的菜。
材料：
鸭蛋3个，野葱一把，盐一撮，油一勺，
野葱炒鸭蛋樱花味道的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备好
步骤2，鸭蛋磕进碗里，倒入少许温水，用筷子搅拌均匀
步骤3，野葱洗干净，切成葱花
步骤4，油锅烧热，将鸭蛋倒入锅里，煎熟后用锅铲铲碎
步骤5，倒入野葱，翻炒至野葱发出香味
步骤6，撒入盐
步骤7，成品
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