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食材是美食味道最原始的来源,食材好,方能食得好!脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,想必你对食材了解很多吧?我们的小编特意搜集并整理了小圆饼干东菱电子烤箱的做法,更多信息请继续关注我们的网站。

这是东菱烤箱DL-K30A的试用,很感谢东菱给于的试用。荣幸见证新品的首发和试用感受、见证新品的效果能力​个人试用后,感觉非常棒。温度精准、上色均衡​很是喜欢所以和大家分享一下新品的强大参与活动:#公开君之烘焙秘藏—百吉福#

材料:

玉米淀粉50g,黄油10g,糖粉15g,牛奶8g,全蛋液15g,泡打粉2g,

小圆饼干东菱电子烤箱的做法的做法步骤:

步骤1,制作之前我们先看看东菱新品烤箱DL-K30A拉丝界面很是漂亮,简单操控旋转控制

步骤2,电子精准控温系统,电子显示菜单界面

步骤3,双边散热系统让面板不再吱吱做响

步骤4,四管快速加热,宽大的空间、上下2个精准探测感温器

步骤5,我们开始制作今天的小圆饼干,全蛋液打散加入糖粉搅拌均匀

步骤6,加入提前隔水融化的黄油和牛奶搅拌均匀

步骤7,筛入加了泡打粉的玉米淀粉翻拌均匀

步骤8,揉捏均匀装进保鲜袋静置半个小时

步骤9,揉捏成圆大概2g一个,放在烤盘上留置足够空间

步骤10,烤箱提前预热170度,上下火中层烤制18分钟

步骤11,数分钟后面团开始融化成圆.....

步骤12,烤好之后冷却即可食用,香酥口感口齿留香

步骤13,成品

步骤14,成品

步骤15,成品

步骤16,成品

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东菱电子烤箱之桃心黄油小饼干的做法


在烘焙这个大家庭里,饼干算是入门必做的,这款零失败的桃心黄油小饼干,制作简单,作为餐后小零嘴是不错的选择。烤箱来自东菱电子烤箱DL-K30A,温度特别精准。

材料:

黄油110克,鸡蛋1个,低筋面粉240克,糖粉60克,香草精3滴,,

东菱电子烤箱之桃心黄油小饼干的做法的做法步骤:

步骤1,室温软化黄油,加入糖粉,搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大。

步骤2,分2次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合,加入香草精,搅打均匀,筛入低筋面粉。

步骤3,用心形模具(或者其它)切割,放入烤盘。

步骤4,烤箱预热160度,中层烘烤18分钟,根据自家烤箱温度调整时间。

东菱电子烤箱之可可芝麻面包


食材明细:

主料::高筋粉260克,鸡蛋液30克,牛奶150克,细砂糖45克,芝麻15克,

辅料::干酵母3克,盐2克,黄油20克,法芙娜可可粉12克,

东菱电子烤箱之可可芝麻面包的做法步骤:

1.把除黄油芝麻以外的所有材料放在面包机桶内,启动和面键

2. 大概揉20分钟后加入软化的黄油和芝麻,继续启动和面键

3. 直到能拉出薄膜即可取出面团

4.面团滚圆放入干净的盆里,东菱电子烤箱启动02发酵键,放入面团和一碗热水,在烤箱内发酵至两倍大小

5.直到用手指沾面粉戳一个洞不回弹即可取出排气

6.用擀面杖轻柔擀开排气后滚圆

7.平均分成4个面团

8. 取一个面团擀开成长舌状

9.切成三股

10.编成辫子

11.卷起来放在金盘里,放入烤箱,同时放入一碗热水,启动发酵键

12. 发酵至两倍大小即可

13.烤箱转至04土司键上管170度,下管155度预热好后,放入下层烤制30分钟即可,途中面包表面上色后即可盖上锡纸

14.出炉咯

东菱电子烤箱之吐司披萨


食材明细:

主料::吐司2片,香肠1根,马苏里拉奶酪50g,青椒半个,香菇半个,小番茄3个,洋葱适量,青豆适量,

辅料::番茄酱适量,千岛酱适量,盐适量,黑胡椒适量,

东菱电子烤箱之吐司披萨的做法步骤:

1.准备材料。烤箱预热。

2.香菇切薄片或粒,飞水。香肠切片,其他材料都切成小粒。熟豌豆,没有可不要。

3.将切好的材料加入少许盐,黑胡椒,拌匀。

4.吐司片用勺子将中间部分做少许按压,以便放料。

5.将吐司片表面涂上番茄酱或者千岛酱。

6.铺上拌好的蔬菜粒。

7.铺上香肠片,撒上豌豆粒

8.最后表面撒上马苏里拉奶酪粒。

9.放入预热好的东菱电子烤箱内。烤10分钟左右,奶酪融化即可。

小贴士:

是不是超级方便呢?味道也不错,吐司片外脆里软,配上香浓奶酪,比外面卖的还要好吃哦~不信你可以试试~

东菱电子烤箱之山药奶酪派


食材明细:

主料::黄油50克,低筋粉90克,水13克,盐1克,

辅料::山药80克,蛋黄1个,糖粉40克,奶酪120克,牛奶15克(2),柠檬片5片,

东菱电子烤箱之山药奶酪派的做法步骤:

1.黄油切小片

2.把盐和低粉过筛入黄油内

3.用手搓成粗糙的粉状

4.加入清水用手揉成团

5.盖上保鲜膜静置30分钟(夏天要放进冰箱)

6.山药去皮切小段

7.加入牛奶1放进料理杯搅打成泥

8.倒出山药泥备用

9.软化好的奶油奶酪加入糖粉搅打细腻

10.加入蛋黄搅打细腻

11. 加入牛奶2搅打细腻

12.倒入山药泥拌匀

13.拌匀后放置一边

14.把之前准备的派皮面团,稍稍捏扁

15.擀成比6寸披萨盘大的面饼,东菱电子烤箱选择08披萨键上下管180度预热

16. 取出放进披萨盘里,稍稍压,让派皮和盘贴紧有派盘会更好哦

17.用擀面杖擀去掉多余的派皮

18.用叉子叉出密实的笑孔,这让派皮烤制的时候不会鼓起

19.倒入山药馅

20.放上柠檬片

21.放入烤箱中层烤制30分钟左右

22.成品

东菱电子烤箱-炼奶提子吐司的做法


这是一款非常好吃奶香味十足的吐司,里面我添加了泡过水的提子而且炼奶的含量不少,所以就叫炼奶提子吐司吧。用的是中种法,第一次发酵也就是中种面团发酵是在冰箱中冷藏发酵一夜,我喜欢中种法,因为对于上班族来说,这种方法真的很好控制时间,感觉可以很灵活的安排时间。如果有充足的时间,第一次的中种面团发酵也可以室温或者放温暖处发酵到3倍大,大约需要3个小时左右吧(具体看温度)。下面的配方是可以制作两个450g吐司盒的吐司,所以必须要有两个吐司盒哇,如果觉得量太大了,就所有的材料都减半就对啦!ps:我用的学厨450g土豪金不沾吐司模烤箱用的是烤箱用的是东菱DL-K30A智能电子烤箱,因为距离加热管比较近,所以4分钟左右就加盖锡纸了。

材料:

高粉(中种)358g,清水(中种)216g,酵母(中种)6g,高粉(主面团)154g,炼奶(主面团)102g,提子干(主面团)100g,白砂糖(主面团)40g,盐(主面团)6g,蛋液(主面团)50g,水(主面团)12g,黄油(主面团)40g,,

东菱电子烤箱-炼奶提子吐司的做法的做法步骤:

步骤1,将三种中种的材料混合均匀后放入盆中敷保鲜膜,室温发酵40分钟后放入冰箱冷藏发酵一夜或者可以放温暖处发酵至3倍大后直接使用

步骤2,中种发酵好了之后,准备好主面团的所有材料其中提子干泡水20分钟后,用厨房纸吸干水分备用

步骤3,将中种面团直接剪成小块后加入主面团中除黄油和葡萄干以外的所有的材料,面包机揉面30分钟

步骤4,揉面好之后加入软化室温的黄油,继续揉面20分钟

步骤5,揉面好之后的面团放在案板上,包上保鲜膜,静置松弛20分钟

步骤6,之后将面团均匀分成六份,在静置20分钟(我做了两个吐司,所以分成六份)

步骤7,下面就可以来给面团整形了将面团擀成椭圆形,放上葡萄干

步骤8,之后面饼折叠,收口捏紧

步骤9,将面饼轻轻擀平成长圆形

步骤10,用刀竖着切两刀,上面不要切断,下面要切断

步骤11,编成麻花状,收口处一定要捏紧

步骤12,麻花翻过来卷起,收口处捏紧

步骤13,将所有的面团都按照7-12的步骤操作后,放入土司盒中放入不插电的烤箱中,放一碗热水,进行最后的发酵大约1小时至九分满

步骤14,发酵好的面团轻轻地抹上蛋液

步骤15,预热烤箱,190度上下火烤制35分钟5分钟左右要观察上色情况,即使加盖锡纸

步骤16,烤制之后马上脱模凉凉,密封保存

步骤17,撰写制作步骤

东菱电子烤箱之新奥尔良烤翅的做法


每次去KFC我必点新奥尔良烤翅,其实在自己家里制作非常简单,新手也能做出色香味俱全的烤翅。烤箱来自东菱电子烤箱DL-K30A

材料:

鸡翅350克,新奥尔良烤肉料35克,蜂蜜适量,橄榄油适量,

东菱电子烤箱之新奥尔良烤翅的做法的做法步骤:

步骤1,鸡翅洗净后,沥干水分,并用牙签在翅中两面分别扎几个小洞

步骤2,将新奥尔良烤肉料倒入盛放鸡翅的碗中,搅拌均匀。

步骤3,将搅拌好的鸡翅盖上保鲜膜,放入冰箱腌制12个小时以上,让鸡翅充分入味。

步骤4,将蜂蜜和橄榄油混合放入小碗,鸡翅摆在烤网上并用刷子刷上一层蜂蜜油。

步骤5,烤箱预热到上层165度,下层200度,将烤盘放在下层接油(烤盘中放一层锡纸接油),烤网放在中层,烤15分钟(我选用的东菱电子烤箱DL-K30A菜单11鸡翅,上层165度,下层200度)

步骤615,分钟后取出烤网再重新给鸡翅双面刷上一层蜂蜜油,放入烤箱再烤5分钟即可。

#东菱电子烤箱#之芒果纸杯蛋糕


食材明细:

主料::低筋面粉150克,牛奶70克,细纱糖80克,

辅料::鸡蛋4个,芒果适量,橄榄油45克,

#东菱电子烤箱#之芒果纸杯蛋糕的做法步骤:

1.细砂糖+鸡蛋,放入隔水加热38—43℃(全蛋打发)。打发好的全蛋液,用打蛋器带起蛋液可以画出8字,并且保持几秒,如果带起的蛋液在表面立刻就消失了,说明打发不够,如果带起的蛋液层层叠叠不消失,则代表打发过头。

2.加入牛奶和橄榄油,快速翻拌,如果喜欢芒果味浓一点,可用等量的芒果汁替代牛奶。

3.分两次筛入低筋面粉翻拌均匀至无干粉颗粒。

4.倒入纸杯中,在里面撒上小颗粒芒果果肉,8分满(配方12是个中杯的量)

5.入预热好的烤箱上层140度下层170度烤25分钟左右(下层),表面金黄即可,插入竹签拔出干净没沾连就表示蛋糕熟了。

6.烤箱来自东菱电子烤箱DL-K30A,25项懒人菜单一键式烘焙,温度准、温差小、上色均匀,可满足你不同的烘焙需求,分分钟提高你的生活品质。

#东菱电子烤箱#之草莓蛋挞


食材明细:

主料::蛋挞皮9个,淡奶油110克,蛋黄2个,低筋面粉6克,

辅料::牛奶110克,草莓6至8个,白砂糖25克,

#东菱电子烤箱#之草莓蛋挞的做法步骤:

1.牛奶和淡奶油放入奶锅里小火加热,加入砂糖用勺慢慢搅拌,融化后关火晾凉。

2.草莓洗净后切丁装入蛋挞皮中备用。

3.淡奶油混合液冷却至不烫手后,加入蛋黄和低筋面粉,搅拌均匀。

4.为了口感更细腻将蛋挞水过筛。

5.倒入蛋挞水,8分满最佳。

6.烤箱预热210度上下火,在中下层放入蛋挞,改调温度为上火220度,下火180度(东菱电子烤箱DL-K30A选6号菜单)14分钟即可。

7.好看又好吃的草莓蛋挞出炉,在蛋挞上撒上草莓小粒,香甜嫩滑,保你吃了还想吃。

小贴士:

1烤箱一定要提前预热,混合蛋液的时候就可以打开烤箱。
2.根据自家烤箱温度调节。
3.甜度根据自家的口味进行调节。
烤箱来自东菱电子烤箱DL-K30A,25项懒人菜单一键式烘焙,温度准、温差小、上色均匀,可满足你不同的烘焙需求,分分钟提高你的生活品质。

#东菱电子烤箱#之菠萝反转蛋糕


食材明细:

主料::菠萝半个,细砂糖50克(菠萝)+35克(蛋白糊),低筋面粉70克,香草精几滴,

辅料::黄油10克(菠萝)+50克(蛋黄糊),牛奶70克,鸡蛋4个,清水20克,

#东菱电子烤箱#之菠萝反转蛋糕的做法步骤:

1.菠萝切小块,盐水浸泡10分钟后取出沥干水分备用。

2. 细砂糖倒入锅中,小火炒至白糖融化,呈焦色。

3.倒入20克清水,搅拌均匀,收干汤汁

4.倒入菠萝,加入黄油翻炒至菠萝变软。

5. 把炒好的菠萝片平铺放入6寸活底蛋糕模(模具包锡纸),晾凉备用。

6. 用小锅加热隔水至黄油充分融化。

7.筛入低筋面粉,搅拌均匀。

8.加入牛奶,搅拌均匀。

9. 加入蛋黄、香草精,搅拌均匀。

10.蛋白打至粗泡,分三次加入砂糖打至硬性发泡。

11.取3分之1蛋白霜与蛋黄糊混合。

12. 倒回剩余的蛋白霜中进行翻拌。

13.将拌好的蛋糕糊倒入模具,轻震两下。

14.烤箱预热上下管160度,放入烤箱烤40分钟左右。

15.出炉后轻摔,倒扣在盘子上,晾凉脱模后,放入冰箱冷藏后味道更佳。

小贴士:

1.如果喜欢吃菠萝软一点,焦糖味浓一点,焦糖熬煮菠萝时可以煮久一点。
2.若用固底蛋糕模具要做一下防粘处理。

烤箱来自东菱电子烤箱DL-K30A,25项懒人菜单一键式烘焙,温度准、温差小、上色均匀,可满足你不同的烘焙需求,分分钟提高你的生活品质。

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