任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，相信你对食材并不陌生吧？下面是小编精心整理的"杏仁桃酥的做法",希望对大家有所帮助。
巧用月饼模具做童年味道的杏仁桃酥，又美又香～～
材料：
低筋面粉130g，玉米油55克，细砂糖45g，鸡蛋液30g，杏仁粉15g，小苏打1g，
杏仁桃酥的做法的做法步骤：
步骤1，称量好所需材料。
步骤2，把玉米油倒入干净盆中。
步骤3，加入细砂糖。
步骤4，搅拌均匀。
步骤5，加入鸡蛋液搅拌均匀。
步骤6，筛入低筋面粉、小苏打粉。
步骤7，筛入杏仁粉。
步骤8，用刮刀拌成面团。
步骤9，分成等量的12个面球(我的月饼模具是63克的，每个面团约23克。若用50克的，每个面团约15克)。
步骤10，模具及花片上刷一层玉米油防粘。
步骤11，将模具放在面球上按压下去，压出图案(没有模具，也可用手压成圆饼状)。
步骤12，都压好后，轻轻拿起放入铺了油纸的烤盘内(我用的是烤垫)
步骤13，放入160度预热好的烤箱中层，烤30分钟(时间和温度按自家烤箱来定)。
步骤14，时间到取出烤盘，晾凉。
步骤15，装入包装袋即可。
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杏仁桃酥PH曲奇
今天分享2款好吃的饼干，一款是最近微薄上热门的杏仁桃酥，方子来自兔高兴，由梅之小榭发扬光大，小潺也来跟风，的确好吃，真的是送人佳品。另一款是经典的PH曲奇，原味和可可味都很好吃，一定要用法芙娜可可粉哦！
杏仁桃酥PH曲奇
杏仁桃酥材料：玉米油110克，细砂糖90克，鸡蛋60克，低粉260克，杏仁粉30克，小苏打2克
杏仁桃酥的做法
1、玉米油，加糖搅拌至糖融化。
2、加入鸡蛋打匀。
3、加入杏仁粉拌匀。（杏仁粉不用过筛，有颗粒吃起来挺香的）
4、筛入低粉和小苏打拌匀成光滑的面团。
5、的加细砂糖搅拌至糖融化，加入鸡蛋搅拌均匀，
6、面团分成15克/个，盖上保鲜膜防止水份蒸发。
7、用月饼模在烤盘上直接压出图案。（压好图案后不要再碰了）
8、预热烤箱，上下火，中上层，160度35分钟。
特别提示
黑芝麻桃酥：玉米油110克，细砂糖90克，鸡蛋60克，低粉260克，黑芝麻30克（和糖一起磨成粉），小苏打2克
蔓越莓桃酥：玉米油110克，细砂糖90克，鸡蛋60克，低粉280克，蔓越莓干30克（和糖一起磨成粉），小苏打2克
PH原味曲奇
PH原味曲奇材料：无盐黄油125克，糖粉50克，盐1克，蛋白1个，低粉145克
PH原味曲奇的做法
1、黄油室温软化打至顺滑。
2、加入糖粉和盐的打发蓬松状态。
3、分次加入蛋白打发。
4、筛入低粉打匀。
5、面糊装入裱花袋中，在烤盘上形花形。
6、预热烤箱，上下火，中上层，180度15分钟。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁核桃酥曲奇
食材明细：
主料：：低筋面粉100G，黄油100G，核桃50G，细砂糖40G，蛋液35G，香草粉1/2小勺，
辅料：：杏仁片适量，
杏仁核桃酥曲奇的做法步骤：
1.准备了所有材料
2.黄油切成小块，隔水软化
3.软化发的黄油加入细砂糖搅拌均匀
4.分三次加入蛋液，每次都要搅拌至均匀混合才能加入下一次
5.核桃放入烤箱烤一会，待凉却后再放入研磨机磨成粉末
6.研磨好的核桃装好备用~
7.将低筋面粉香草粉混合筛入
8.用刮刀轻轻翻拌均匀
9.翻拌成如图所示浓稠的曲奇糊
10.将面糊装入裱花枪里备用
11.在放有油纸的烤盘上挤出花形，中间要间距一些小距离。在挤好的曲奇中间放上一小片杏仁片,用手指轻轻按一下。
12.烤箱预热5分钟，170度20分钟左右。
小贴士：
1：核桃烤后需要放凉才能放入研磨机，这样会更香，也不会太湿。
2：蛋液需分次加入，可用电动打蛋器搅打均匀。
3：面糊一定要搅拌均匀混合成为浓稠的面糊。
桃酥的做法
好久没吃了，出去买东西，被桃酥的香味吸引了，回家就动手做了几个，还挺成功的。忘记拍步骤图了，下次再补。参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#
材料：
面粉220g，白砂糖80g，全蛋液20g，玉米油110g，黑芝麻少许，泡打粉3g，小苏打1.5g，，
桃酥的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋液、白砂糖和玉米油混合搅拌均匀。
步骤2，筛入面粉，然后加入小苏打和泡打粉搅拌均匀，揉成面团（没有干面粉即可，免得揉太长时间出筋，影响口感。）揉好的面团放冰箱冷藏20分钟。
步骤3，拿出冷藏好的面团，分成均匀的小面团，用食指和中指按压面团中间，就会出现很漂亮的裂纹（因为冷藏过的面团会有点变硬，按压纹路就会出来）。撒点黑芝麻在上面，轻轻压一下，免得黑芝麻脱落。
步骤4，烤箱预热5分钟，175度上下火热风烘烤20分钟即可。当当当～～～出炉喽！
椒盐桃酥的做法
桃酥也是一款中式点心，椒盐桃酥是四川风味，有桃酥的酥脆香甜的口味。但因为添加了椒盐，口味是甜中带咸,有猪油或麻油的清香,格外馥郁鲜美。
材料：
色拉油260g，低筋面粉700g，绵白糖300g，黄油150g，椒盐粉15g，泡打粉15g，臭粉13g，芝麻少许，鸡蛋2个，，
椒盐桃酥的做法的做法步骤：
步骤1，将黄油软化，面粉过筛备用；
步骤2，将色拉油、黄油、鸡蛋、绵糖一起放入容器内搅拌至乳化状态，糖化且略粘稠；
步骤3，将椒盐粉、臭粉、泡打粉、苏打粉一起放入容器内，混合均匀即可；
步骤4，将过筛后的面粉加入手动搅拌至无干粉
步骤5，倒至案板上，手压制法制成面团；
步骤6，将面团分为20g一个揉圆、粘黑芝麻；
步骤7，排入烤盘中，按扁；
步骤8，将德普嵌入式烤箱调至快热档，180度，大约烤制15min，颜色发黄出炉即可；
步骤9，成品，咸香可口，好吃。
桃酥饼的做法
一直都喜欢吃桃酥饼，确懒得做，正好家中有核桃，就做了这道桃酥饼，比买的好吃多了，外面卖的根本没有核挑，哈哈
材料：
低粉300克，鸡蛋1只，核桃100克，黄油150克，糖50克，，
桃酥饼的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材
步骤2，将核桃剁碎
步骤3，黄油放入盆中溶化，再放入糖搅拌
步骤4，放入鸡蛋搅拌均匀
步骤5，放低粉和核桃碎
步骤6，揉成光滑面团醒30分钟
步骤7，取一面团揉成圆团
步骤8，然后压扁，放入烤盘，烤箱预热5分钟，上下烤15分钟
步骤915，分钟出烤箱放凉
感谢您阅读“97美食网”的《杏仁桃酥的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了杏仁桃酥专题，希望您能喜欢！
