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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材是怎么样看待的呢?根据你的需要,小编精心整理了咸鸭蛋熏肉糯米饭的做法,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。

听说最近这道小吃很火,迫不及待的想自己尝试做下

材料:

熏肉,胡萝卜,土豆,毛豆,糯米,,

咸鸭蛋熏肉糯米饭的做法的做法步骤:

步骤1,胡萝卜土豆熏肉切丁,毛豆洗干净放一起

步骤2,糯米洗干净放好

步骤3,放在一起搅拌加点酱油,一点点盐

步骤4,咸鸭蛋敲破小口,蛋白倒出,留蛋黄

步骤5,将拌好的糯米饭装入蛋壳中,上面留少许空间,煮熟的糯米会膨胀一点

步骤6,放入电饭煲煮熟之后拿出就可以吃啦

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咸鸭蛋糯米饭的做法


最近突然很火的咸鸭蛋糯米饭,试着做做看参与活动:#传家乡蒸菜,赢方太蒸箱#

材料:

糯米,咸鸭蛋,瘦肉,,

咸鸭蛋糯米饭的做法的做法步骤:

步骤1,第一步:糯米洗净,加入生抽,老抽,胡椒粉,盐。竟然30分钟用量根据自己口味哦

步骤2,第二步:瘦肉切成小块,同样加入生抽老抽胡椒粉盐和一点料酒,腌制15~20分钟。

步骤3,第三步:生的咸鸭蛋洗净。

步骤4,第四步:咸鸭蛋扣一个小口,倒出蛋白,留蛋黄(可以用剪刀剪,这样蛋口会比较平整)。

步骤5,第五步:把浸泡好的糯米和肉塞进蛋里。稍微压一下,注意力度,不要压破哦

步骤6,第六步:装好糯米的蛋用锡纸包裹好,放到高压锅里蒸10分钟左右就可以啦。如果放在普通的蒸锅里,要蒸好久好久好久

步骤7,当当当~~很好吃呢

咸鸭蛋灌糯米饭的做法


最近流行,流行到卖5块钱一个,人家一天卖3000个,俺没钱,自己动手做

材料:

糯米,荷兰豆,腊肉,生咸鸭蛋,

咸鸭蛋灌糯米饭的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材,所有料拌好之后倒入酱油拌匀即可,不用加盐,不然会很咸,糯米表面有颜色即可。

步骤2,用小勺的柄敲破咸鸭蛋大头部分,不用太大的孔,然后倒掉蛋清,蛋黄是倒不出的。塞入食材,用筷子压压实,不要太满哦,不然蒸的时候蛋壳会破的,大概9.5分满就好了

步骤3,蒸的时候在蛋上盖一张粽叶,不要过水,要架在水上蒸,电饭煲大概三四十分钟,高压锅上汽后大火七八分钟,小火五分钟,味道不要太赞哦

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