最近突然很火的咸鸭蛋糯米饭,试着做做看参与活动:#传家乡蒸菜,赢方太蒸箱#
材料:
糯米,咸鸭蛋,瘦肉,,
咸鸭蛋糯米饭的做法的做法步骤:
步骤1,第一步:糯米洗净,加入生抽,老抽,胡椒粉,盐。竟然30分钟用量根据自己口味哦
步骤2,第二步:瘦肉切成小块,同样加入生抽老抽胡椒粉盐和一点料酒,腌制15~20分钟。
步骤3,第三步:生的咸鸭蛋洗净。
步骤4,第四步:咸鸭蛋扣一个小口,倒出蛋白,留蛋黄(可以用剪刀剪,这样蛋口会比较平整)。
步骤5,第五步:把浸泡好的糯米和肉塞进蛋里。稍微压一下,注意力度,不要压破哦
步骤6,第六步:装好糯米的蛋用锡纸包裹好,放到高压锅里蒸10分钟左右就可以啦。如果放在普通的蒸锅里,要蒸好久好久好久
步骤7,当当当~~很好吃呢
最近流行,流行到卖5块钱一个,人家一天卖3000个,俺没钱,自己动手做
材料:
糯米,荷兰豆,腊肉,生咸鸭蛋,
咸鸭蛋灌糯米饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,所有料拌好之后倒入酱油拌匀即可,不用加盐,不然会很咸,糯米表面有颜色即可。
步骤2,用小勺的柄敲破咸鸭蛋大头部分,不用太大的孔,然后倒掉蛋清,蛋黄是倒不出的。塞入食材,用筷子压压实,不要太满哦,不然蒸的时候蛋壳会破的,大概9.5分满就好了
步骤3,蒸的时候在蛋上盖一张粽叶,不要过水,要架在水上蒸,电饭煲大概三四十分钟,高压锅上汽后大火七八分钟,小火五分钟,味道不要太赞哦
喜欢《咸鸭蛋熏肉糯米饭的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糯米饭的做法专题,希望您能喜欢!