食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？也许以下内容“自制辣条的做法”合你胃口！仅供参考，我们来看看吧！
相信每一位朋友对辣条都不陌生，作为一个90后我也是从小吃到大的。滋味好可惜不干净，所以我就自己动手。人人爱超级简单味道好，还可以用其他的什么面筋呀等等你爱吃的制作……
材料：
腐竹500g，，
自制辣条的做法的做法步骤：
步骤1，买的大袋的腐竹，因为多做点放凉了可以当零食吃。本来还想买点面筋的结果没有卖的了……腐竹是干腐竹，拿出来用冷水泡30分钟。喜欢吃软的腐竹就多泡一下1个小时（软的就是比较好嚼）
步骤2，辣椒，花椒，香叶，桂皮，八角，白果，白糖，辣椒粉，孜然粉，生姜。
步骤3，腐竹30分钟之后切小段，开始炸。一锅大概5分钟以内就可以了，小火慢慢炸……耐心。喜欢吃软的就少炸一下
步骤4，倒油放入碗里的调料炸香，辣椒粉个人口味小碗里面放了2大勺。炒香
步骤5，腐竹倒进去炒，炒一下。放糖，味精，盐，孜然粉。翻炒一下
步骤6，出锅开吃，放凉就是硬硬的辣条了。这样热着吃味道也是很不错呢……
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自制辣条儿的做法
人人都爱吃辣条，可是辣条被曝光不干净，不卫生，那我们就自己动手吧，好吃又放心，想吃多辣就放多辣！童年最美好的回忆！
材料：
腐竹，辣椒，花椒，八角，桂皮，小茴香籽，辣椒粉，盐，酱油，鸡精，白芝麻，油，香叶，，
自制辣条儿的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材（八角，桂皮，辣椒，花椒，香叶，小茴香籽，辣椒粉）
步骤2，腐竹用剪刀剪成适合的段，温水浸泡15分钟左右即可
步骤3，浸泡好以后，沥干水份备用
步骤4，锅烧热，加入适量油！烧至六成热！
步骤5，加入泡好的腐竹，小火炸至金黄色即可
步骤6，炸好的腐竹捞出沥干油
步骤7，锅里放入少量油，把香料炸香后，捞出香料！（也可以不捞出香料，放在一起煮，这样味道很好吃，更浓郁！）
步骤8，放入辣椒煸炒一下，加入炸好的腐竹炒香
步骤9，放入辣椒粉炒匀
步骤10，加入适量盐和少许酱油！
步骤11，倒入适量开水小火慢炖15分钟左右即可
步骤12，收汁前加入适量鸡精和白芝麻
步骤13，翻炒均匀即可
步骤14，又香又干净的辣条儿就做好啦！
步骤15，来一个特写，是不是很诱人啊！
自制辣条－迷迭香的做法
随着前两年“外国教授在教室吃辣条”和“国外一包辣条卖十几美金”的新闻，辣条彻彻底底的火了起来。儿时一包辣条的地位不比弹珠、小卡片要低，那时零花钱不多，一包辣条就能嗦一下午，不是关系特好的小朋友，还不舍得分给人家。一帮小朋友站在街边嚼着硬实的辣条，满嘴红油，并不觉得还有什么食物比辣条更美味的了...随着年纪渐长，离辣条的距离越来越远，不是因为不再喜爱那经典的味道，而是对食品安全的担心，那么今天就教大家在家做一份简易自制辣条，即健康又解嘴馋，快学起来吧！
材料：
腐竹2大根，花椒粉1汤匙，辣椒粉1汤匙，花椒1茶匙，椒盐1汤匙，孜然粉1汤匙，蒜1头，糖1汤匙，红米椒2根，，
自制辣条－迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，将腐竹切段备用
步骤2，锅中热油，将切好的腐竹夹入锅中
步骤3，小火两面煎至金黄备用
步骤4，锅中重新热油，倒入蒜末、花椒小火爆香
步骤5，接着锅中倒入孜然粉、花椒粉、糖、椒盐、红米椒圈、盐
步骤6，小火炒至出香味
步骤7，锅中倒入煎好的腐竹，大火翻炒均匀
步骤8，开吃啦！
自制腐竹辣条
食材明细：
主料：：腐竹适量，辣椒面适量，
辅料：：大葱适量，大蒜适量，盐适量，
自制腐竹辣条的做法步骤：
1.腐竹泡发，不知道是不是我买的腐竹质量太好了两个小时都没泡发索性泡了一晚上~
2.泡发的腐竹晾干水分，我怕不好干用蒸布还拍了拍水，就怕下油锅崩着自己~?
3.这个是提醒，这个干度不行的！要比这个干，起码拍照反光没水泽度，不然会被油崩，不要问我怎么知道的?。
4.油温我掐指一算大概七八成热就下锅煎炸了，直至金黄色就可以出锅啦?。
5.出锅后放到了吸油纸上备用~
6.炝锅的图忘拍了，完整的流程应该是锅里少许底油，葱蒜炝锅，放入辣椒粉翻炒（我用的之前做好的油泼辣子，因为我没勇气炒辣椒粉?）翻炒一到两分钟后放入腐竹继续翻炒两分钟然后加入高汤（清水也可以）大火煮开后，中小火煮八分钟左右~
7.八分左右后就可以大火收汁啦~收起来吧~收起来吧~(*ฅ́˘ฅ̀*)
8.收到这种程度就可以啦，注意千万不要收的太干，会糊锅啦~✧(`ῧ´)机智。
9.出锅啦，可以吃啦~✧୧(๑=̴̀⌄=̴́๑)૭✧。
自制美味大辣条的做法
自制美味大辣条菜谱来啦，两部搞定，简单又好吃，凭这一道大辣条，嗤嗤的同事们都已经拜倒在嗤嗤的锅下了～哈哈哈哈哈哈哈哈，我得意的笑！废话不多说，快开的跟着做吧～征服世界从这道菜开始！
材料：
腐竹适量，油适量，花椒适量，麻椒适量，干红椒适量，白糖适量，生抽适量，，
自制美味大辣条的做法的做法步骤：
步骤1，泡好腐竹，我建议用冷水泡口感较好,一般4-5小时就可以泡好。
步骤2，锅里倒入适量菜油烧至温热放入控干水分的腐竹，用中小火慢慢煎炸。炸至双面金黄后捞出控油。
步骤3，锅里留少许底油降温到不烫的时候放入花椒、麻椒、干红辣椒，同样是用中小火慢慢把香味煎炒出来。
步骤4，加入生抽和白糖，白糖溶化后加入适量水。
步骤5，水开后，将腐竹放进去中小翻炒，直至看不见汤汁就可以出锅啦
步骤6，开动啦！
感谢您阅读“97美食网”的《自制辣条的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了脆辣黄瓜条专题，希望您能喜欢！
