俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究，哪些食材让你感兴趣？有请阅读小编为你编辑的葱油浸蚕豆的做法，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
材料：
蚕豆1盒，大料1粒，葱1把，花椒10粒左右，盐，糖，
葱油浸蚕豆的做法的做法步骤：
步骤1，去壳蚕豆一盒备用；
步骤2，将生蚕豆多次换水浸泡后，去除豆瓣上端一侧的芽状物，沥水备用；
步骤3，取大料、花椒，略为冲洗干净备用；
步骤4，将2中蚕豆与3中香料混合，上蒸锅隔水蒸熟(约8分钟左右)；
步骤5，制葱油：将葱洗净切碎，锅内注油加热，将葱末入锅，中小火炸至焦黄沥油捞出；
步骤6，将4中蒸熟的蚕豆倒入预热好的砂锅内，将5中的热葱油加入调味料淋入，稍微掂匀，加盖浸一会，便可上桌食用。
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葱油浸豆的做法
材料：
蚕豆1盒，葱1把，大料1粒，花椒10粒，盐适量，糖适量，
葱油浸豆的做法的做法步骤：
步骤1，去壳蚕豆一盒备用。将生蚕豆多次换水浸泡后，去除豆瓣上端一侧的芽状物，沥水备用。
步骤2，取大料、花椒，略为冲洗干净备用。将蚕豆与香料混合，上蒸锅隔水蒸熟(约8分钟左右)。
步骤3，制葱油：将葱洗净切碎，锅内注油加热，将葱末入锅，中小火炸至焦黄沥油捞出
步骤4，将蒸熟的蚕豆倒入预热好的砂锅内，将热葱油加入调味料淋入，稍微掂匀，加盖浸一会，便可上桌食用。
葱油焖蚕豆
食材明细：
主料：：蚕豆一斤（带厚壳），洋葱4分之一个，
辅料：：盐适量，色拉油适量，
葱油焖蚕豆的做法步骤：
1.蚕豆剥去外面厚厚的那层外衣，冲洗干净，洋葱切成块状。
2.锅洗净，倒入色拉油，油放的较平时的菜多一倍。
3.将蚕豆倒入油锅中快速翻炒。
4.蚕豆炒香后，倒入洋葱一同翻炒并加盐，炒至洋葱断生即可。
小贴士：
1. 因为是油焖菜，油需要给的比较多。不过不要怕油腻哦，蚕豆本身是一点儿不吸油的，这个菜多的油可以炒别的菜。
2. 蚕豆是时令菜，选嫩的，下锅之前一定要沥干水分，不然爆锅炸的油星四溅就可怕了。
3. 蚕豆熟的时候，外皮会破开，此时立马出锅，别炒老了。
4. 只用到油和盐，无需别的调料哦，吃到嘴里的都是蚕豆的鲜呢，配上洋葱的葱香，少了豆子的豆气。
(图)葱油蚕豆
现在的蚕豆没有以前自己家种的好吃了，但只要稍稍变化一下，它还是同样美味的，葱油蚕豆就是现在我最喜欢的吃法。绿色的葱和绿色的蚕豆碰撞出了春天的火花，美味至极！
春季时令菜简单好吃的做法-葱油蚕豆
材料：蚕豆，葱。
葱油蚕豆的做法
1.准备原料
2.葱洗净后切成段沥干。
3.锅内倒入半没过葱的油烧热，倒入葱段。
4.中大火熬并不断搅拌。
5.葱段慢慢变黄的时候，转小火，以免糊锅。
6.熬至葱段彻底变黄，葱油即熬好。（沥出的葱油可密封保存）
7.锅内多留些葱油，倒入蚕豆不断翻炒，炒至蚕豆基本爆开。（这一步很重要，蚕豆要裂开才能更好的入味）
8.加入少许水，盐和糖煮10分钟左右至蚕豆彻底入味。（煮的时候也不要太长，只要蚕豆入味就可以了，时间太长蚕豆的壳和肉就完全分离了）
9.出锅前撒入葱花炒匀。（这样葱香味更浓郁，如果不想熬葱油，那就油锅用多一点的葱白爆香，出锅前再多撒些葱花也可以）
葱油蚕豆食材搭配小提示
扇贝和蚕豆不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与蚕豆膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
蚕豆和海螺不能一起吃:一起吃会腹胀
葱油蚕豆樱花味道的做法
又到了蚕豆上市的时节，家里各式各样的蚕豆菜肴就上桌了，每到吃蚕豆的季节，就会想起小时候，外婆家里种蚕豆，总喜欢盯着看它们从一棵很小的蚕豆苗慢慢地长大，然后开出淡淡紫色的花来，最后结成可爱的蚕豆。蚕豆长好后，会拉着外婆的手一起采蚕豆，再坐在院子一起剥蚕豆情景。晚餐上就会有碟小碗蚕豆放在桌上，蚕豆用菜油爆过之后，只要加一点点盐，淡淡的味道里有一丝丝甜，又香又糯的蚕豆比任何零食都好吃。
材料：
蚕豆250克，小葱1小盘，油盐适量，，
葱油蚕豆樱花味道的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料；
步骤2，热锅凉油，放入小盘葱的三分之二进去；
步骤3，小火慢慢煸炒出小葱的香味；
步骤4，将蚕豆米放入里面进去翻炒；
步骤5，翻炒几下后加入适量的水；
步骤6，再加入少许盐调味；
步骤7，加盖焖煮两、三分钟；
步骤8，最后加入剩余的小葱末，大火收汁即可盛盘。
步骤9，端上桌了。
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