中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？为满足你的需求，小编特地编辑了“黑芝麻蜜三刀”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
1取面粉35克加入黑芝麻油7克用水和成小面团。
材料：
主料：面粉385g，，
辅料：泡打粉适量，植物油适量，麦芽糖适量，，
黑芝麻蜜三刀的做法步骤：
1. 取面粉35克加入黑芝麻油7克用水和成小面团。
2. 取面粉350克加油35克麦芽糖适量泡打粉二分之一小勺，加水和成面团。
3. 这是和好的小面团，
4. 这是和好的大面团，放置15分钟
5. 然后分别擀成一样大的。
6. 在白面上抹一层水，把黑面放在白面上。再擀薄点。
7. 然后切成小块
8. 在白面上划三刀
9. 用麦芽糖白糖加上30克水煮一下糖浆
10. 锅中放油，把做好的小块入锅炸成金黄色。
11. 炸好后的入糖浆中滾一下就好了
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三黑芝麻糊
食材明细：
主料：：黑芝麻100克，黑米100克，黑豆100克，
辅料：：水适量，
三黑芝麻糊的做法步骤：
1.用料
2.黑豆洗净沥水
3.黑米略略淘洗，沥干水分
4.黑芝麻洗去浮尘
5.将黑米倒入锅中，中小火炒至开花
6.黑芝麻炒香
7.黑豆炒裂炒香。
8.将各材料倒入料理机
9.反复搅打成细末
10.装入容器中密封保存
11.食用时取两勺，倒入热水
12.调匀
13.放入微波炉，微波30-60秒
14.搅拌至浓稠
15.撒白芝麻点缀
小贴士：
将各材料炒香后打成粉，便是即食芝麻糊。若是生料打粉，则需加热煮熟后食用。
三刀
食材明细：
主料：：面粉700克，
辅料：：米稀450克，色拉油适量，水适量，苏打粉适量，芝麻适量，
配料：：白糖100克，米稀500克，
水油面团：：面粉50克，
灌浆配料：：水200克，
三刀的做法步骤：
1.把面粉中间扒个塘，把米稀、油、水、芝麻、苏打粉一起倒入办成雪花状用后手活成面团后
2.再活50克的水油面团
3.把水油面团擀成薄饼形状
4.把水油面团把生坯包上，不要全包上只包三分之二。
5.把面团按扁
6.把面团擀成长方形厚度为四厘米
7.先切成长条
8.然后再切成一寸宽的小片，一刀二刀连三刀切。
9.然后放在60-70度的油温里炸成金黄色捞出即可（灌浆制作：锅内放水、糖、米稀烧烤后（不能拉丝），把炸好的三刀坯放入锅里侵泡12分钟后捞出就成三刀了）
小贴士：
注意：不要把面团反复揉搓防治起精，灌浆熬制过程中用三刀坯沾下看看熬的程度不要拉丝。
黑芝麻蜜制烤翅
食材明细：
主料：：鸡翅10个，
辅料：：蜂蜜2勺，黑芝麻1勺，韩式辣椒粉1勺半，蚝油1勺半，生抽2勺，白糖少许，盐少许，橄榄油半勺，
黑芝麻蜜制烤翅的做法步骤：
1.鲜鸡翅划囗备用
2.鸡翅中放入所有调料
3.将鸡翅与调料抓均，盖上保鲜膜，腌制1个小时左右入味。
4.烤盘铺上锡纸，将腌制好的鸡翅放在锡纸上。
5.烤箱预热5分钟，将装有鸡翅的烤盘放入，200度上下火，烤20分钟。(可根据自家烤箱定时间)
6.鸡翅烤好后，将鸡翅上面刷层腌翅的腌料汁，再入烤箱烤5分钟即可。
7.烤翅出炉
8.装盘上桌
小贴士：
各家烤箱不同，烤制时间和温度上会有差别，灵活掌握。
黑芝麻酥皮蜜豆面包
食材明细：
主料：：高粉215克，低粉50克，黑芝麻15克，温水120至130克，酵母3克，盐3克，白糖38克，黄油25克，鸡蛋38克，
辅料：：蜜豆适量，印度飞饼1片，
黑芝麻酥皮蜜豆面包的做法步骤：
1.准备材料。
2.除黄油和黑芝麻外的所有材料混合揉至出膜。
3.然后加黄油揉至扩展阶段。
4.加入黑芝麻折叠的方法揉至均匀。
5.醒至2.5倍大。
6.排气 分割 松弛15分钟。
7.取一个面团按扁，加入蜜豆。
8.包拢 捏紧滚圆。
9.将飞饼皮擀成圆薄片盖在面包坯上。
10.进行最后发酵至1.5倍大，放进预热过的烤箱180度23分钟左右。
11.出炉了，不错吧。
【传统点心果子】蜜汁玫瑰&蜜三刀
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：蜂蜜适量，酵母适量，红糖适量，花生油适量，黑芝麻适量，
【传统点心果子】蜜汁玫瑰&蜜三刀的做法步骤：
1.做面坯，在面粉中加入蜂蜜，水，少量花生油搅匀，发开。
2.做面皮，红糖加水花生油搅匀煮化，加入面粉揉成面团。
3.面发好后，面坯与面皮各取一半做玫瑰。
4.把面坯擀大片，再把面皮擀成和面坯一样大小，在面坯上刷一层水，把面皮放在面坯上；然后面坯整个翻过来，撒上黑芝麻，用擀面杖擀一下，把芝麻擀入面坯里；反过来使芝麻朝下切成小块，在每个方块中横着切三刀，这就是蜜三刀中的三刀了（刚从美食上学的，现学现卖）
5.油烧热，炸至金黄。（炸的有点散，俩面饼没粘紧）
6.用红糖，蜂蜜来熬制糖浆，熬好后将炸好的果子放入糖浆中，浸匀（最好浸透）。
7.盛一盘，大家尝尝，比不上外面做的，但味道还不错噢。
小贴士：
想吃酸甜味道的，熬制糖浆是可以加点食醋，会又酸又甜。
甜甜蜜蜜三刀的做法
本来是给儿子做一个生日蛋糕的,可是小子让我做个蜜三刀,,也好也好,蜜三刀可比生日蛋糕简单多了参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料：
面粉400g，调和油40g，芝麻20g，麦芽糖浆350g，水130g，糖10g，
甜甜蜜蜜三刀的做法的做法步骤：
步骤150，克面粉+20克芝麻+油10克
步骤2，揉成面团静置
步骤3，其余面粉350克+250克麦芽糖+水100克+油30克油
步骤4，醒20分钟
步骤5，将两个面团擀成长方型。尽量大小一样
步骤6，给面饼刷少许水。
步骤7，将芝麻饼盖在上面
步骤8，切成1,5cm的条
步骤9，在切成2cm的块
步骤10，表面用小刀划三道
步骤11，入热油中炸至金黄色。滤掉油。麦芽糖100克+10克砂糖+30克水熬制成糖浆。炸好的蜜三刀入糖浆翻拌。使每一个都裹上糖浆
步骤12，翻拌。翻拌
步骤13，乘盘
步骤14，甜酥。里软。
黑芝麻三明治蛋糕
食材明细：
蛋糕片：：鸡蛋5个，糖50g，牛奶70g，色拉油50g，低粉75g，黑芝麻粉10g，黑芝麻5g，
黑芝麻香缇奶油：：淡奶油120g，糖13g，黑芝麻粉5g，黑芝麻2g，
黑芝麻三明治蛋糕的做法步骤：
1.准备好所用到的主要食材。
2.蛋黄和蛋清分离。
3.蛋清分三次加入糖，启动厨师机5档打发至硬性发泡，再用1档整理起泡。
4.蛋黄里加入色拉油和牛奶搅匀。
5.筛入低粉搅匀，再加入黑芝麻粉和黑芝麻，混合均匀。
6.将蛋黄和蛋清混合均匀，正方形烤盘中铺上油纸，将蛋糕糊倒入模具中，大力磕几下，震平表面。
7.烤箱预热好后，将烤盘放入中下层，170度烘烤15分钟。
8.蛋糕取出晾至不烫手时，撕掉油纸，将不规整的边缘割掉，从蛋糕中间切开。
9.淡奶油里加入糖、黑芝麻粉、黑芝麻，打发硬挺，抹在蛋糕表面。
10.将左侧的蛋糕片，覆盖到右侧蛋糕片上，将奶油挤压均匀，放入冰箱冷藏一小时。
11.将蛋糕切成正方形后，再对角线切开，就形成三明治的样子了。
小贴士：
1.厨师机打发蛋白的时候，可以做面糊，但要小心不要打发时间太久，容易将蛋白打过头。
2.淡奶油是抹在蛋糕表面的，然后翻转，就会露出可以看到黑芝麻颗粒的那一面。
3.在切割蛋糕片的时候，最好用尺子量一量，这样成品会更好看。
4.使用模具为学厨11寸正方形加高烤盘。
5.烤箱为ACA/北美电器 ATO-E30A。
配方黑芝麻糖三角
食材明细：
主料：：面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，糖5克，温水275克，
辅料：：馅料糖80克，黑芝麻15克，面粉15克，
配方黑芝麻糖三角的做法步骤：
1.成品！
2.面团和好，醒发15分钟！
3.馅料调好！
4.下等量剂子！
5.擀圆坯！
6.包入适量馅料！
7.对折出三个等边角！
8.拇指 食指 在边缘处捏好！
9.全部做好！
10.醒发一倍大，开水上锅蒸10分钟！
11.成品！
杂粮黑芝麻三角包
虽然已经是春天的尾巴了，可现在也是最容易春困的时候。容易犯困的人，要注意多补充B族维生素，适当增加高蛋白食物的摄取，有助于提高人的精力，同时满足身体需要的营养。
杂粮黑芝麻三角包
面团原料：黄米粉20%、燕麦粉20%、小麦粉60%、酵母1.2%、水50%
馅儿芯料：炒熟黑芝麻粉、烤杏仁、糖渍橙皮、蜂蜜糖
制作工具：容器、砧板、刀、勺、钢盆、面板、蒸锅等
杂粮黑芝麻三角包的做法
1、炒熟黑芝麻粉放入容器中，将烤杏仁切碎后加入，再加入糖渍橙皮和蜂蜜糖搅拌均匀即为馅儿芯料；
2、酵母放入钢盆中，加入少量温水溶活，再将混合好的面粉加入，再慢慢加入水，边加边搅成雪花片状，最后揉成团，收圆面团后，盖保鲜膜发酵至原来的3倍大；
3、取出完成发酵的面团，放在面板上充分揉搓后，搓成条状下剂子，将剂子搓成小圆饼状，用手轻轻压扁，包入馅儿芯料，捏成三角形，即为包子生坯；
4、蒸锅内放好水，将包子生坯摆入，盖盖饧发约半小时后，开中大火烧开蒸锅内的水，转中小火蒸制15分钟后关火，焖5分钟后再接开锅盖，取出包子即可；
这是一款非常简单的甜包，如果你是给小朋友做着吃，可以将面团里面的杂粮粉全部换成小麦粉。
面团原料没有写具体重量，而是用的百分比，这样可以方便想做的朋友换成其它的任何面粉。杂粮的比例可以往下调整，不建议增加比例，无论是从营养健康角度，还是从口感的角度来说，都不是越多越好哈。
还要说明一点，就是水的问题。所有面粉的吸水率都是有差别的，绝对不能一股脑的将水一次性的倒入面粉中，一定要慢慢加。或许计划的水用不完，也或许不够，这都是很正常的。
馅儿芯料里面的蜂蜜糖，就是蜂蜜下面的沉淀，我不知道属于什么，就自己给它起了一个蜂蜜糖的名字。糖渍橙皮是我自己腌的，黑芝麻粉是我自己用熟芝麻打的，已经非常香了，完全没有必要再加油脂了。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
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