食材文化是我国美食文化的重要组成部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你是食材达人吗？以下由小编为大家精心整理的“莲藕山药荷兰豆的做法”，但愿对你的学习工作带来帮助。
材料：
莲藕少许，山药少许，荷兰豆少许，葱少许，鸡精少许，盐少许，食用油胡萝卜少许，小米椒少许，香菜少许，蒸鱼豉油少许，
莲藕山药荷兰豆的做法的做法步骤：
步骤1，山药切块，莲藕切片，放锅煮五分钟，捞出备用，用油炒香葱段，放莲藕山药翻炒，顺锅边倒少许水盖锅盖，三分钟后放荷兰豆翻炒，加盐和鸡精，翻炒一会，出锅
97msw.coM精选阅读
荷兰豆山药炒腊肠的做法
进入秋季，正是养生食疗的好季节。这道菜清淡爽口，营养丰富，是秋日养生的一道简单食谱。俗话说药补不如食补，所以在日常的饮食当中，总会想着点子，给家人一份健康的关爱。其实作为一个主妇，每日围着锅台，最幸福的事情莫过于看着家人吃着自己烹制的美味，香甜满足的样子，对我来说那就是一种简单的幸福。
材料：
荷兰豆150克，淮山药150克，胡萝卜50克，腊肠50克，黑木耳适量，葱姜适量，盐适量，糖2克，鸡精少许，香油适量，
荷兰豆山药炒腊肠的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材。
步骤2，锅中水烧开加入少许盐，放入摘洗干净的荷兰豆焯烫过凉备用。
步骤3，再放入胡萝卜片焯烫过凉备用。
步骤4，炒锅倒油爆香葱姜。
步骤5，倒入腊肠炒至腊肠变透明。
步骤6，再把山药片倒入继续翻炒片刻，可加少许水。
步骤7，然后放入荷兰豆和胡萝卜片，泡发洗净的木耳，加入盐，糖翻炒均匀。
步骤8，最后加少许鸡精淋入香油炒均匀关火。
清炒荷兰豆山药
食材明细：
主料：：荷兰豆20克，山药半根，胡萝卜1根，木耳50克，
辅料：：食用油1勺，食用盐半勺，葱姜蒜末适量，生抽半勺，蚝油半勺，小米椒适量，
清炒荷兰豆山药的做法步骤：
1.准备食材：木耳、山药、胡萝卜、葱姜蒜末和小米椒（很对不起，我竟然将绿色的荷兰豆给遗忘了）？
2.山药去皮后切段，然后用狼牙刀切出狼牙的形状，泡在清水盆中（防止山药氧化而变黑）。
3.胡萝卜切成菱形的样子。荷兰豆用手掐去头和尾的茎须。
4.起锅烧油。
5.爆香葱姜蒜末和小米椒圈。
6.倒入胡萝卜片翻炒。
7.倒入荷兰豆煸炒。
8.两种食材变软之后，下入山药片翻炒。
9.下入木耳煸炒。
10.加入食盐、水、生抽和蚝油，煸炒后闷一会儿。
11.出锅盛盘上桌。
荷兰豆腊肉炒山药
食材明细：
主料：：山药1段，荷兰豆适量，腊肉适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
荷兰豆腊肉炒山药的做法步骤：
1.食材：山药。
2.荷兰豆（已摘洗）。
3.腊肉。
4.将山药洗净、去皮。
5.放在案板上切成片，待用。
6.将腊肉放在案板上切成片，待用。
7.随后，已摘洗好的荷兰豆下入沸水中焯一下，捞出。
8.烧锅倒油烧热，下入腊肉切好的翻炒翻炒。
9.接着，合入切好的山药，加一些清水翻炒翻炒。
10.然后，合入焯好的荷兰豆翻炒一下。
11.最后，加点盐、鸡精。
12.调味炒匀，即可。
山药木耳炒荷兰豆
食材明细：
主料：：山药100g，干木耳10g，荷兰豆100g，大蒜2瓣，大葱适量，
辅料：：盐1勺，蚝油1勺，花椒粒适量，白醋1勺，
山药木耳炒荷兰豆的做法步骤：
1.山药去皮切片，在清水中加一勺白醋，放入山药片浸泡10分钟，木耳泡发，荷兰豆洗干净。
2.大葱切碎、大蒜切片。
3.锅中烧开水，将木耳、山药和荷兰豆放入水中焯2分钟。
4.捞出沥干水份备用。
5.锅中倒入适量油，放入花椒粒爆香。
6.放入葱蒜炒出香味。
7.倒入焯好水的菜，放入盐和蚝油。
8.翻炒均匀即可。
9.盛出装盘，清淡可口。
10.成品图。
木耳山药炒荷兰豆的做法
一道清脆爽口的小炒菜！不仅颜色多样木耳山药营养价值也很高哦！
材料：
山药一段，荷兰豆1把，木耳5朵，葱末适量，盐适量，鸡精少许，
木耳山药炒荷兰豆的做法的做法步骤：
步骤1，山药瓜皮切菱形块后用清水浸泡除粘液和防止变黑。注意削山药皮一定带手套哦否则后果很严重！
步骤2，荷兰豆去筋和两头后洗净，和山药一起焯水，水中加入少许盐和植物油保持翠绿。过冷水浸泡，
步骤3，木耳泡发洗净。（我是连泡带煮了几分钟。）
步骤4，锅中油热爆香葱末。
步骤5，下木耳翻炒片刻。
步骤6，下荷兰豆和山药翻炒。
步骤7，加盐和鸡精调味即可，清炒无需太多调料。且都焯过水无需太长时间。
步骤8，成品图。清脆爽口！
腊肠荷兰豆炒山药
食材明细：
主料：：荷兰豆200g，胡萝卜一段，腊肠1段，山药1段，
辅料：：蒜适量，姜适量，酱油适量，油适量，
腊肠荷兰豆炒山药的做法步骤：
1.准备好食材，荷兰豆去线洗净。胡萝卜切片 山药切片 腊肠切片 蒜 切沫 姜切片。
2.锅中加底油，加姜片和腊肠翻炒。
3.放入胡萝卜片翻炒。
4.放入山药片和荷兰豆。
5.翻炒熟，加蒜末和酱油调味即可。
6.成品。
荷兰豆的做法大全
一、腊肉荷兰豆
原料：荷兰豆500克，腊肉(生)200克，花生油适量，食盐适量，味精少许，蒜适量，料酒适量，水淀粉适量。
做法：
1.将荷兰豆洗净，用开水焯一下备用;腊肉洗净切片。
2.炒锅注油烧热，下入蒜末烹出香味，放入腊肉炒熟，加入荷兰豆、盐、料酒、味精翻炒，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
营养提示：
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
二、清炒荷兰豆
原料：荷兰豆、红辣椒1个、葱姜蒜适量
做法：
1、荷兰豆去丝，洗净;锅里烧开水，把荷兰豆放入进锅飞水，然后马上放冷水里过凉;
2、葱姜蒜切成末，红辣椒一个切丝;
3、锅里下少许油烧热，下葱姜爆香，下荷兰豆翻炒，因为已经热水抄过，所以不用炒太长时间;
4、下蒜末和辣椒丝，适量盐鸡粉翻炒，即可出锅。
营养提示：
荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸。具有和中下气、利小便、解疮毒等功效。
腊味荷兰豆的做法
荷兰豆炒腊肠是一道快手小炒，把两者搭配到一起，荷兰豆的脆嫩中和了腊肠的甜腻，所以吃起来就非常可口了。
材料：
荷兰豆150g，腊肠2根，大蒜2瓣，鸡粉适量，盐适量，油5g，
腊味荷兰豆的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，.荷兰豆撕去筋膜洗净，入开水焯30秒。（水烧开后，倒入荷兰豆，关火，用漏勺将荷兰豆翻滚30秒沥水捞出即可。）
步骤3，腊肠和大蒜切片备用。
步骤4，另起锅放少许油烧热后，放入腊肠小火煸炒至透明。
步骤5，再放入荷兰豆和蒜片改大火快速翻炒一分钟左右。
步骤6，调入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
步骤7，成品。腊味荷兰豆，健脾开胃。经典的腊味，翠绿的荷兰豆，搭配在一起特别鲜香爽口。
食材大全《莲藕山药荷兰豆的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了荷兰豆的做法专题，希望您能喜欢！