没有好的食材不可能有好的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材了解很多吧？也许"红糖蜂蜜脆皮蛋糕（详解）十二道锋味复刻的做法"就是你要找的，希望对你的工作和生活有所帮助。
近来的新闻铺天盖地都是谢大厨和女神王菲复合的消息，兜兜转转，最终还是走到了一起，很多人因此又相信爱情了。感情的事，有些捉摸不定，但又非常美妙。爱在时，珍惜；不在了，随缘。祝有情人终成眷属！——2014.9.23参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
土鸡蛋5个，低筋面粉110g，红糖40g，蜂蜜40g，玉米油30g，新鲜柠檬汁5滴，白芝麻适量，，
红糖蜂蜜脆皮蛋糕（详解）十二道锋味复刻的做法的做法步骤：
步骤1，低筋面粉过筛两次备用。
步骤2，模具提前刷玉米油备用。
步骤3，鸡蛋提前从冰箱取出回温；把鸡蛋、红糖和蜂蜜放到一起，挤入5滴柠檬汁。
步骤4，再取一个大一些的盆，倒入40度的热水，将3中的盆放到大盆里，开始全蛋打发。
步骤5，先低速，再高速，打发至提起打蛋器，蛋糊长时间不会滴落，且盆中蛋糊纹路清晰。
步骤6，分三次加入面粉，轻轻地快速地翻拌均匀（绝对不可以划圈）。
步骤7，翻拌好的模样。
步骤8，取少量蛋糊放到玉米油里。
步骤9，搅拌均匀，手法可以不计。
步骤10，把9倒入蛋糊。
步骤11，翻拌均匀（依然不可以划圈）。
步骤12，烤箱180度预热；把蛋糊注入模具（八分满就好，菜谱中的量是九连模，我只有六连模，为了不浪费火力，最大限度发挥烤箱的功用，我还用了两个小长方形的模具）。
步骤13，表面撒上白芝麻。
步骤14，送入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，20分钟左右（请根据自家烤箱实际情况调整时间）。
步骤15，新鲜出炉。
步骤16，脱模晾凉。
步骤17，成品，香甜。
97msw.cOm延伸阅读
米酒红糖戚风十二道锋味复刻的做法
前天晚上做酸奶戚风时，家里没有酸奶了就看见家里剩下不多的米酒也就是醪糟，就想用米酒和红糖做出来应该和好吃吧，就立即行动，当蛋糕快熟时就闻到了很香的味道，出炉后没敢吃就闻了闻忍着，第二天起来后就迫不及待的吃了一块，太好吃了！家人尝了之后都说好吃，我就把这个方子分享给大家啦，虽然现在参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
鸡蛋4个，低筋面粉65克，玉米油55克，米酒70克，红糖50克，白糖40克，玉米淀粉15克，，
米酒红糖戚风十二道锋味复刻的做法的做法步骤：
步骤1，准备所需材料，把玉米淀粉和低筋面粉混合
步骤2，蛋清和蛋黄分开，蛋清打入无水无油的盆里
步骤3，玉米油，米酒和红糖倒入盆里
步骤4，用蛋抽搅打均匀
步骤5，筛入低筋面粉和玉米粉
步骤6，用刮刀翻拌均匀
步骤7，加入一个鸡蛋黄翻拌均匀，依次没加一个都要翻拌均匀再加下一个，直到加完所有鸡蛋黄
步骤8，加完后静置一边
步骤9，开始打蛋清时，烤箱上下火140度预热，鸡蛋清用电动打蛋器打到起泡，加入三分之一的白糖
步骤10，打到有纹路时，再加入三分之一的白糖
步骤11，打到纹路不易消失时再加入剩下的三分之一的白糖
步骤12，最终打到提起打蛋器蛋白的尖是直的就好了
步骤13，把蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中，每次都要拌匀后再加入蛋白霜
步骤14，用刮刀完全翻拌均匀
步骤15，倒入8寸活底戚风模具中，提起来摔几下震出大气泡，放入预热好的烤箱140度倒数第二层60分钟
步骤16，已经发的很高了
步骤17，烤好后取出蛋糕提起来摔几下震出蛋糕里边的热气防止收缩
步骤18，倒扣冷却
步骤19，冷却后脱模
步骤20，切开
步骤21，味道好香啊
步骤22，再一张
酱牛肉 十二道锋味复刻的做法
参与活动:
材料：
牛腱500g，干黄酱30g，大葱1段儿，姜5片，香叶6片，砂仁2颗，白芷2片，肉蔻1颗，桂皮1小段，八角3颗，盐1茶匙，，
酱牛肉 十二道锋味复刻的做法的做法步骤：
步骤1，牛肉切均等的块儿，浸泡在清水里，浸出肉里面的血水，泡一小时左右；
步骤2，备好所需的香料，大葱切小段，姜切片；
步骤3，准备煮锅，加入适量的水，再加入干黄酱，搅拌均匀；
步骤4，浸泡好的牛肉，冲洗干净，放入干黄酱水的锅中，大火烧开，撇去浮沫，将所有香料放入，转小火煮1小时；
步骤5，煮好后，加盐，关火焖20分钟，捞出牛肉，放凉，切片，蘸醋汁食用即可。
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