食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上蟹肉沙拉的做法，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
对帝王蟹一直垂怜已久，马上过年了，一横心，从#浩润恒远微店#订了一套海鲜硬货。好吃的帝王蟹，无需多做调味加工，即鲜甜可口。拌上色拉与水果搭配也真是味道不错的一道菜。参与活动:#九阳烘焙剧场亲子烘焙食谱征集#
材料：
帝王蟹腿250G，芝麻菜适量，豆苗适量，土司片2片，大蒜2瓣，千岛酱2大勺，番茄酱1勺，黑胡椒粉适量，白葡萄酒5ML，辣根酱3克，tabasco辣椒酱适量，，
蟹肉沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，大蒜拍碎，同其它辅料拌匀
步骤2，蟹脚用剪刀加开取出蟹肉
步骤3，土司面包切条，放入烤箱160度烤5-8分钟
步骤4，芝麻菜和豆苗混合，置于摆放好的面包棒上。然后放上芒果粒
步骤5，最后把蟹肉放到最上方，淋上步骤一的辣根酱。
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牛油果蟹肉沙拉
食材明细：
主料：：牛油果1个，蟹肉100g，柠檬汁1-2勺，洋葱碎1勺，橄榄油1勺，葱末少许，
辅料：：盐少许，
牛油果蟹肉沙拉的做法步骤：
1.蟹肉里加入橄榄油，适量盐等
2.再加入柠檬汁半勺，洋葱碎，葱末等搅拌均匀
3.牛油果切半
4.去皮，去核以后切薄片，装盘时首先把又圈圈的牛油果一片放在底下
5.上面放一勺刚搅拌好的蟹肉，然后再放一片没有圈圈的牛油果片放在上面
6.最后再放上一勺蟹肉，我写的分量能做出3-4个。注意的是因为牛油果容易变色，完成后再洒一些柠檬汁在上面来防止它变色哦~~
【蟹肉棒沙拉酱寿司】
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：蛋皮适量，胡萝卜适量，蟹肉棒适量，肉松适量，黄瓜适量，紫菜适量，
配料：：苹果醋适量，
【蟹肉棒沙拉酱寿司】的做法步骤：
1.以一斤米为例，称好倒入电饭煲。
2.把米洗净之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根据你用的米的吸水程度适当增减，蒸成米粒完整的米饭。
3.蒸好的米饭。
4.把米饭弄松散，稍微晾凉。
5.加海天苹果醋。
6.一斤的米，加六到七汤匙的苹果醋即可，根据个人喜好增减。
7.把米饭抖散均匀，让苹果醋和米饭充分的融合。
8.冰冻蟹肉棒适量。
9.冷水下锅，煮开煮熟待用。
10.黄瓜半根，去籽切条。
11.红萝卜切条。
12.煎锅中加少许色拉油煎熟胡萝卜，这样胡萝卜的那股味道就不重了，因为有的人吃不来，不煎也是可以的。
13.鸡蛋一个。
14.打散后，煎成一张蛋饼。
15.肉松适量。
16.一张紫菜，放适量米饭，手指蘸冷开水，把米饭稍微摁压结实，涂一层沙拉酱。
17.放上所有准备好的配料。
18.卷寿司，第一下要包紧实。
19.摁压成正方形。
20.刀蘸冷开水，切小块即可。
蟹肉豆腐的做法
材料：
豆腐300克，蟹肉100克，面粉适量，食用油500克（实耗40克），淀粉适量，香葱2棵，白糖1小匙，胡椒粉少许，料酒2小匙，耗油3小匙，
蟹肉豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐切长条状；蟹肉解冻后入沸水中汆烫，捞出沥干；把面粉、淀粉、食用油，清水一起调成面糊，将蟹肉放入面糊内沾裹一层后，放入热油中炸酥捞出；
步骤2，蟹肉捞出后，以余油炸豆腐条，炸黄即捞出；
步骤3，香葱切丁，先用适量油炒香葱白，再放入炸好的蟹肉，将之与豆腐条、料酒、耗油、白糖、胡椒粉、水淀粉炒匀，最后撒入香葱叶即可。
蟹肉煲的做法
自己动手美味就是这么简单！美味+营养
材料：
土豆1个大的，鸡爪1斤，葱姜蒜适量，湖蟹3只，咖喱粉适量，，
蟹肉煲的做法的做法步骤：
步骤1，鸡爪洗净切小块过水后加入适量盐黄酒酱油搅拌均匀高压锅或电饭煲煮酥待用
步骤2，湖蟹洗净切块，虾洗净修理须钳过水待用
步骤3，准备姜块蒜头油锅烧热翻炒至香味出，将虾蟹下锅翻炒加入适量料酒酱油咖喱粉煮10分钟后加入土豆文火慢煮，按照个人喜欢土豆的酥软程度。最后撒些白糖葱花即可！
蟹肉炒饭的做法
材料：
梭子蟹2只，米饭3碗，香葱8颗，海米10只，盐适量，味精适量，鸡蛋2只，，
蟹肉炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，大梭子蟹1-2只，蒸熟
步骤2，香葱切碎、海米切碎、香葱切碎、蟹膏切碎
步骤3，鸡蛋两只打好蛋液
步骤4，起油锅，蛋液炒成小块
步骤5，锅中加油，轻煸海米碎
步骤6，放入米饭炒匀，加少量盐、味精后加入鸡蛋翻炒；左后放蟹肉、香葱少量油翻炒，调味出锅
步骤7，绝对咸鲜浓爽地道的馋人炒饭！
蟹肉魔鬼蛋的做法
今天要做的这道菜有个很酷的名字哦，叫做“蟹肉魔鬼蛋”。虽然叫“魔鬼蛋”，但是一点都不可怕，而且很是简单可口呢~“魔鬼蛋”，DevilledEggs，是西餐里非常有名的一道开胃菜，由于一般里面会加上辣的调味料而得此“雅名”。但事实上，我们做这道菜的时候，大可以由着自己的口味来，不放辣也完全没有关系，毕竟，自己吃的东西，舌头最大嘛~今天我所做的这道蟹肉魔鬼蛋，加了一点点的芥末和黑胡椒，所以还算是比较名副其实的魔鬼蛋哈~虽然吃大闸蟹的最好时节已经过去了，但这么吃蟹也不失一番风味。鸡蛋和蟹肉结合的味道到底有多么“魔鬼”，还是由你来亲自尝一尝吧~
材料：
鸡蛋4个，熟蟹肉50g，芥末酱1/2小匙，沙拉酱2大匙，新鲜柠檬汁1小匙，巴西里碎末1/2小匙，盐适量，粗粒黑胡椒粒适量，盐1大匙，醋1大匙，青菜叶8小片，，
蟹肉魔鬼蛋的做法的做法步骤：
步骤1，取一汤锅，加入水要遮盖过鸡蛋的量，加入调料盐、醋及鸡蛋煮沸后再煮10分钟
步骤2，将煮好的鸡蛋捞出，倒入冷水中浸泡片刻，再将蛋壳剥去
步骤3，将去壳的鸡蛋对半切开，用汤匙把蛋黄挖出，放于玻璃碗中备用
步骤4，将挖出的蛋黄用汤匙搅碎
步骤5，将蟹肉（4/5蟹肉）、沙拉酱一大匙及芥末酱、新鲜柠檬汁、巴西里碎末倒入搅碎的蛋黄中搅拌均匀
步骤6，将剩余的一大匙沙拉酱再次加入，继续搅拌均匀成蛋黄馅
步骤7，将蛋黄馅倒入蛋白中心填满
步骤8，将剩余的蟹肉放于蛋黄馅上方装饰，再放一片小青菜叶点缀即可
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