只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？小编收集并整理了“盐鲁小河蟹的做法”，还请你收藏本页以便后续阅读。
材料：
新鲜活的小河蟹2斤，食盐多半袋，大蒜2头，姜沫100g，香菜一小把，干辣椒5个，花椒20粒，大料3个，白酒100g，白糖2勺，葱段5段，胡萝卜切段2个，
盐鲁小河蟹的做法的做法步骤：
步骤1，把大料，花椒个盐都倒入水锅里，水以能没过河蟹的量为准，煮开后晾凉！倒入白酒，然后放入洗好的河蟹，和一切辅料，盖上盖子腌上大半天就可以吃了！
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香辣小河蟹的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
小河蟹，大葱，姜，大蒜，辣椒，青椒，豆瓣酱，，
香辣小河蟹的做法的做法步骤：
步骤1，切好配料
步骤2，把螃蟹煮变红了
步骤3，螃蟹切开一半，这样入味
步骤4，加油，葱，姜，蒜，翻炒出香味
步骤5，加一点豆瓣酱，我不太爱吃豆瓣酱，但是为了入味，多的话就盖住蟹原来的香味了，然后加水闷十分钟，出锅！
蒜香味小河蟹的做法
材料：
河蟹500克，香葱两根，生姜数片，干辣椒少量，蒜泥自己看着办，，
蒜香味小河蟹的做法的做法步骤：
步骤1，清水洗净！
步骤2，刀切两半！油炸
步骤3，油炸
步骤4，葱，姜蒜，干辣椒，爆香！放入油炸的螃蟹！
步骤5，起锅！完工！
螃蟹月饼（迷你小河蟹）的做法
中秋佳节，又想吃螃蟹又想吃葡萄，但是两样不能一起吃，那么就做个创意月饼吧，合二为一啦啦啦
材料：
高筋面粉100g，低筋面粉100g，转化糖浆140g，玉米油35g，碱水4g，月饼馅随意，蛋液半个，，
螃蟹月饼（迷你小河蟹）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，两种面粉混合在一起
步骤2，转化糖浆和碱水混合交班后加油搅拌
步骤3，再放入面粉和面，放到冰箱冷藏两小时
步骤4，面和陷分成十二份，注意要留出另外十二份捏爪子
步骤5，手粘点面粉然后把馅料抱在里面
步骤6，把包好的面团压扁一些，再用牙签轻轻的压出螃蟹壳的印子
步骤7，捏出小爪子把壳放在上面，摆盘
步骤8，上下火180度五分钟，刷蛋液，再十分钟，闻到香味了螃蟹上色了取出（我又刷了一遍蛋液，然后回炉让颜色再深一些）。时间长短请自行判断因为每台烤箱不一样
步骤9，看，多可爱
步骤10，有没有以假乱真
步骤11，眼睛是用融化的巧克力点上去的，装盘过中秋（平时当点心也很好呲呀
盐鲁皮皮虾（虾爬子）的做法
材料：
皮皮虾1斤，盐5勺，香菜沫1把，葱沫1把，蒜沫半小碗，姜末半小碗，
盐鲁皮皮虾（虾爬子）的做法的做法步骤：
步骤1，把皮皮虾和盐一起拌匀，然后放入所有配料一起拌匀，腌制三两个小时就可以直接食用了
河蟹的做法
参与活动:#重阳国庆双节庆秀家宴赢好礼#
材料：
河蟹数只，姜片数片，
河蟹的做法的做法步骤：
步骤1，洗刷干净，要活的
步骤2，上火蒸二十分钟，齐活。
醉河蟹的做法
秋天是产河蟹的季节，吃够了蒸的，就自己试着醉了几只
材料：
河蟹，白酒，料酒，葱，姜，盐，蒜，八角，
醉河蟹的做法的做法步骤：
步骤1，选几只新鲜的活螃蟹，清洗干净
步骤2，白酒和料酒一起放，放到没过螃蟹为止，放入其他的辅料，淹上一天一夜就可以吃了
炒河蟹的做法
秋风起，蟹儿肥，秋季正是吃蟹的好时节！阳澄湖的毛蟹众人皆知，粱子湖和洪湖的毛蟹也不逊色！
材料：
河蟹4只，葱少许，姜少许，生抽少许，蚝油少许，蒜少许，花椒少许，盐少许，胡椒粉少许，糖少许，
炒河蟹的做法的做法步骤：
步骤1，毛蟹洗净，用刀一切为二，锅里放底油，葱姜蒜，花椒爆香，蟹下锅翻炒一会儿，加入盐，生抽，蚝油，胡椒稍，糖，稍加一点儿水闷煮一会儿，味道十足的毛蟹上桌了！
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