俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？下面由小编帮大家编辑的《虾仁炒西蓝花的做法》，相信你能从中找到需要的内容！
西蓝花不仅是营养丰富，更是一种健康的蔬菜，促进人体新陈代谢，提高人体免疫功能等。西蓝花和虾仁一起搭配，健康美味(^_^)
材料：
虾仁10只，西蓝花140克，生抽1勺，料酒1勺，盐依个人口味，糖2g，姜蒜少许，，
虾仁炒西蓝花的做法的做法步骤：
步骤1，西蓝花去根，切小块。
步骤2，西蓝花焯水:锅中加入清水烧开，滴几滴食用油，加入切好的西蓝花大火烧开1分钟后捞出立即过冷水，淋干水份备用。
步骤3，虾，最好选这种活鲜的虾，肉质比较嫩，味鲜。
步骤4，把虾的皮剥掉，首先把头拉掉，会有一根虾线跟出来，再把皮剥掉。(可以放入冰箱速冻30分钟左右，取出来很容易剥皮)
步骤5，准备食材ok，剥好的虾仁放入料酒腌制10分钟，蒜，姜去皮切碎。
步骤6，锅中加入油，加入姜煸炒，再倒入腌制好的虾仁煸炒，炒至变色。
步骤7，加入西蓝花快速翻炒。
步骤8，加入一勺生抽，糖，盐，调味继续大火快速翻炒。
步骤9，加入蒜末，炒出蒜香关火出锅。
步骤10，装盘，撒上熟白芝麻点缀，怎么样，不错吧！
步骤11，荤素都有了，可以满足我的味蕾(^_^)
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西蓝花的做法
材料：
西蓝花，豆油少量，黄酱适量，盐少许，花椒少许，，
西蓝花的做法的做法步骤：
步骤1，热锅加豆油，放入花椒，倒入开水烫过的西蓝花，炒拌
步骤2，加入黄酱（辣椒），少许盐，闷锅炒拌即可
西蓝花炒海虾
食材明细：
主料：：西蓝花一颗，海虾适量，
辅料：：蚝油适量，酱油适量，糖适量，葱适量，
西蓝花炒海虾的做法步骤：
1.西蓝花分小朵焯水，海虾煮熟剪掉虾枪那部分，水里都要放盐。
2.起锅烧油，油热放虾进去煎，两面都要煎，放一小勺白糖。
3.糖化开，煎出虾油，放葱花爆香。
4.放入西蓝花，翻炒几下放一勺蚝油，一勺生抽。
5.调料快速炒均匀关火，装盘。
小贴士：
焯水时放了盐，食材有底味，蚝油加生抽的咸味够了。
我这是熟虾，可以用生虾煎熟
肉炒西蓝花
食材明细：
主料：：西兰花200克，
辅料：：猪肉适量，胡萝卜适量，洋葱适量，葱花适量，
配料：：油适量，盐适量，蚝油适量，料酒适量，醋适量，淀粉适量，
肉炒西蓝花的做法步骤：
1.西蓝花掰成小块，洗净，用淡盐水泡一会
2.泡好的西蓝花，水中滴几滴油，用开水焯一下
3.焯好的西蓝花，凉水过凉，控净水份
4.切好的猪肉，加料酒拌匀
5.加蚝油拌匀
6.加淀粉拌匀，
7.锅中放油，炒香葱花，下葫萝卜炒
8.放入煨好的猪肉，加少许白醋
9.加洋葱炒
10.加花椒面调味
11.加焯好的西蓝花
12.加料酒调味
13.加蚝油调味
14.加盐调味
小贴士：
西蓝花要用淡盐水泡一会，去除表面细菌；焯水加几滴油，是为了让颜色比较绿。
西蓝花炒肉片
食材明细：
主料：：西蓝花1颗，猪里脊1小块，胡萝卜1/3个，黑木耳1小把，盐适量，
辅料：：料酒1小勺，姜粉1小勺，盐适量，
西蓝花炒肉片的做法步骤：
1.胡萝卜切成斜刀片备用。
2.黑木耳用温水泡发后洗净切碎。
3.将猪里脊切片，加入1小勺料酒、1小勺姜粉和少许盐腌制15分钟。没有姜粉也可以用姜片代替。
4.锅里倒入油，烧热后下肉片翻炒至变色后盛出。
5.将西蓝花用手掰小朵后放在淡盐水里浸泡10 分钟后洗净捞出。
6.接着在锅里再倒些油，下西蓝花和黑木耳翻炒。
7.炒得差不多之后再加入胡萝卜片和肉片炒匀，加1小勺盐调味即可。
8.成品图。
小贴士：
1、 西蓝花一定要放在盐水里浸泡，这样可以洗去表面的农药残留和虫卵。
2、 炒西蓝花的时间不易太久，久了容易发黄影响口感。
鸭胗炒西蓝花的做法
鸭胗健胃，西蓝花富含维生素，两者搭配味道也是很赞，鸭胗有嚼劲，西蓝花吃起来脆脆的
材料：
胡萝卜半根，西蓝花半颗，大蒜2瓣，食用油适量，生抽适量，盐适量，鸭胗三个，，
鸭胗炒西蓝花的做法的做法步骤：
步骤1，西蓝花切好洗净过开水烧一遍捞起来备用
步骤2，油适量，姜片，蒜末，葱头下去爆炒，加适量酱油再把鸭胗放下去爆炒。鸭胗要事先煮好，然后切片再下去炒，最后加西蓝花翻炒即可
步骤3，加点萝卜丝配色就可以了
西蓝花炒卡通意面
食材明细：
主料：：卡通意面适量，玉米粒适量，西蓝花适量，火腿肠适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，葱适量，姜适量，
西蓝花炒卡通意面的做法步骤：
1.玉米和意面一起小火煮10分钟，放入西蓝花再煮2分钟，全部捞出。
2.火腿肠切丁，葱姜切碎。
3.锅中放油烧热，放入葱姜爆香。
4.放入火腿肠稍煸炒。
5.放入玉米，意面和西蓝花，翻炒两分钟放盐和生抽拌匀关火。
6.装盘。
虾仁西蓝花萌娃开饭啦的做法
材料：
家乐热炒鲜露1勺，西蓝花半个，虾10只，油2勺，盐少量，淀粉半勺，料酒2勺，白糖半勺，蒜头2颗，，
虾仁西蓝花萌娃开饭啦的做法的做法步骤：
步骤1，准备好西蓝花，虾，蒜头。
步骤2，西蓝花剪成小块，清洗干净。虾去壳，去虾线。蒜头剥好切末。
步骤3，虾仁拌点盐，料酒，白糖，撒上薄薄的一层面粉，少点就好。
步骤4，西蓝花焯水后捞出滤水。
步骤5，锅里油加热，滑入虾仁翻炒。
步骤6，炒至金黄，有香味。
步骤7，放入滤干水的西蓝花和蒜末，湿哒哒的炒不出香味，快速翻炒，加入盐，一勺家乐热炒仙露，一点点白糖和料酒。炒匀喷香出锅。
步骤8，形状，颜色，营养，味道上都能满足孩子的需要。
蒜蓉西蓝花的做法
材料：
西蓝花一个，蒜5瓣，盐适量，鸡精适量，淀粉适量，，
蒜蓉西蓝花的做法的做法步骤：
步骤1，西蓝花掰瓣
步骤2，热水焯到颜色翠绿～
步骤3，过凉水～
步骤4，蒜瓣切成蒜蓉～
步骤5，热锅，放油，蒜蓉翻炒出香味后放入西蓝花，翻炒几下放入勾兑好的淀粉，大火爆炒一分钟，放入盐味精出锅～
步骤6，摆盘，哈哈哈哈哈哈哈哈
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