不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？于是，小编为你收集整理了茼蒿炒海虾的做法。请收藏好，以便下次再读！
茼蒿很多人都喜欢吃，但有些人对茼蒿的味道有抵触，其实茼蒿是非常营养健康的蔬菜，营养价值极高。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。此外茼蒿还具有利小便，降血压的功效。
材料：
茼蒿500g，海虾10只，蒜10g，玉米油1勺，糖1匙，盐1匙，美极鲜味汁0.5匙，，
茼蒿炒海虾的做法的做法步骤：
步骤1，海虾用清水清洗干净减去虾须备用
步骤2，茼蒿摘除异物清洗干净
步骤3，茼蒿切成5厘米左右的小段
步骤4，蒜去皮拍成蒜末
步骤5，锅中倒入底油烧热放入少部分蒜末爆香
步骤6，放入海虾翻炒
步骤7，加入糖提鲜
步骤8，大火将海虾炒至变色
步骤9，先放入茼蒿颈部翻炒
步骤10，再放入茼蒿菜叶翻炒
步骤11，茼蒿不要炒的太老即影响口感又流失营养，茼蒿炒的刚刚变色断生即可放入盐和美极鲜味汁调味撒入蒜末即可
步骤12，炒好的美味装入盘中
步骤13，这道美味是鲜中有清新好爽口噢
步骤14，朋友每次吃到光盘还意犹未尽呢
步骤15，让自己放松一下心情吧
步骤16，开心最重要哟
97Msw.com相关知识
水炒海虾的做法
材料：
海虾650g，盐适量，大葱适量，大蒜适量，料酒适量，酱油适量，醋适量，，
水炒海虾的做法的做法步骤：
步骤1，将锅内放入约一百五十克的水，待水烧开后放入所有的调料，约过三十秒后倒入虾进行翻炒，待虾颜色完全变红后再盖上锅盖炖约五六分钟，待汤汁较浓时即可出锅入盘。
米酒炒海虾的做法
补肾壮骨、助阳通乳。
材料：
鲜海虾400g，米酒250g，玉米粒适量，熟豌豆适量，葱花适量，姜末适量，精盐适量，白糖适量，
米酒炒海虾的做法的做法步骤：
步骤1，将鲜海虾洗净去壳，放入米酒中浸泡10分钟。炒锅上火，放入植物油烧热，放入葱花，姜末爆香，然后放入海虾、玉米粒、熟豌豆，加适量精盐、白糖，连续翻炒至熟即成。
芹菜炒海虾的做法
我终于向上的天堂，下的厨房前进了一大步，嘻嘻嘻嘻参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
芹菜适量，虾二十只，蒜适量，姜适量，泡椒适量，料酒适量，
芹菜炒海虾的做法的做法步骤：
步骤1，锅热放入花生油，将蒜，姜到进去翻炒两下。
步骤2，再倒泡椒，然后倒入海虾，翻炒，加两勺料酒，
步骤3，把海虾聚拢，小火，过会儿倒入芹菜，翻炒，加盐，芹菜熟了就行了
清炒海虾的做法
材料：
海条虾250g，盐1/2茶匙，糖1/8茶匙，植物油300g，葱姜，料酒，生抽，鸡精，
清炒海虾的做法的做法步骤：
步骤1，海虾洗净，放入葱白和姜片
步骤2，热油，放入海虾炒
步骤3，依次放入料酒，少量生抽，盐，糖，鸡精
步骤4，炒熟后盛起，放入葱花
芦笋炒海虾的做法
材料：
芦笋300g，海虾200g，大蒜20g，色拉油20g，食盐5g，，
芦笋炒海虾的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜芦笋洗干净切段。
步骤2，用的是海虾，泡一会水。
步骤3，芦笋段下锅焯水，口感会更好。
步骤4，油加热，虾和蒜叶先下锅，翻炒一会，接着加入芦笋，加少于盐，继续翻炒至熟。
步骤5，大功告成。
辣炒海虾的做法
虾是我的最爱啊
材料：
鲜虾500g，辣椒半个，大蒜3粒，，
辣炒海虾的做法的做法步骤：
步骤11，、将虾洗净，如果你喜欢可以用剪子剪掉虾须2、大蒜切片、辣椒切条3、起锅，大蒜辣椒爆锅，炒出香味后加入适量酱油4、把虾倒入锅中加盐（海虾本身是咸的所以要比平时炒菜加得少），翻炒，盖好锅盖焖一会儿再翻炒直到虾变红。
糖醋炒海虾的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
活海虾600g，大葱10g，生姜10g，大蒜10g，白糖3勺，陈醋2勺，老抽1勺，黄酒1勺，盐1勺，干淀粉1勺，
糖醋炒海虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾洗净控干水分，挑去虾线。
步骤2，葱姜蒜分别切片。
步骤3，起油锅，油温升至五成热时放入葱姜蒜爆香。
步骤4，放入海鲜，加入盐，白糖，黄酒，老抽，一勺陈醋，大火翻炒两分钟。
步骤5，再放入一勺陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
青椒炒海虾的做法
材料：
青椒2个，食用油适量，姜1个，海虾500g，香叶2片，蒜瓣2瓣，冰晶糖4-5块，蒸鱼豉油适量，黑胡椒适量，料酒适量，辣椒干1个，，
青椒炒海虾的做法的做法步骤：
步骤11，.将海虾先焯水，水中加入姜片，料酒，海虾颜色变红即可捞起2.倒油，将冰晶糖，香叶，蒜瓣，姜片，辣椒干先煸香，倒入海虾，翻炒，倒入蒸鱼豉油，黑胡椒，继续煸炒，转中火焖煮5分钟，转大火，放入青椒，翻炒收汁即可。
茼蒿炒肉的做法
材料：
茼蒿一小捆，里脊肉适量，
茼蒿炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，把肉切成肉片，把茼蒿切成小段，锅内加入油放入五香粉，放入葱花爆锅，加入肉煸炒，炒到八分熟，加酱油翻炒，在把茼蒿放入翻炒，炒到发蔫了，放入蚝油，出锅前放入盐味精。美味的茼蒿炒肉就完成了！简单又方便，蔬菜和肉更配哦！
茼蒿炒腊肠的做法
因为那天看到BH晒给五花做的炒茼蒿还在那普及不同的茼蒿种类，于是姑娘我买了本人人生第一次的茼蒿，也于是只好翻菜谱学做法。放眼基本都是凉拌茼蒿，在思考一秒钟后我就愉快地决定了，好吧我也来做个，做个炒茼蒿吧，嘿嘿。配上自家做的过年腊肠和鸡蛋，混搭的味道却如此和谐，不失为一道简单到爆又绝对可口的家常菜。Ps:茼蒿君貌似营养挺好，小伙伴们记得要吃哦，不过南方这边貌似做得不多？额，还是说只是我见得少？对戳食指默默飘走。。。。。。
材料：
茼蒿一把，四川腊肠适量，鸡蛋一到两个，油适量，蒜末适量，花椒几颗，盐适量，，
茼蒿炒腊肠的做法的做法步骤：
步骤1，茼蒿君冲净，然后清水泡10分钟，沥干切段备用。
步骤2，热锅入少量油，加入几颗花椒爆香。倒入腊肠煸炒出油。倒入鸡蛋液翻炒然后盛出。忘记照炒腊肠的了，内牛~~~
步骤3，锅里入蒜末爆香，一定要加蒜末哦，这样炒出来的茼蒿会很香。
步骤4，倒入茼蒿翻炒，然后倒入炒好的腊肠鸡蛋，翻一下就可以粗锅鸟~~~原谅我的黑锅，晚上光线不好，继续内牛~~~~
步骤5，成品。请忽略卖相，其实吃着蛮香的，啦啦啦啦。
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