松子菠菜炒河粉

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特地为大家精心收集和整理了“松子菠菜炒河粉”，请继续阅读本文相关内容！

蔬菜洗净，姜芽切碎，菠菜去根过沸水，用冷水冲洗一下，然后切小段炒锅放入食用油，油热之后加姜碎，煸炒出香变软，下菠菜，迅速翻炒至熟加入泡好的河粉，锅铲和筷子并用

材料：

主料：河粉适量，菠菜适量，

辅料：开水适量，色拉油适量，食盐适量，生抽适量，姜适量，，

松子菠菜炒河粉的做法步骤：

1. 蔬菜洗净，姜芽切碎，菠菜去根过沸水，用冷水冲洗一下，然后切小段

2. 炒锅放入食用油，油热之后加姜碎，煸炒出香变软，下菠菜，迅速翻炒至熟

3. 加入泡好的河粉，锅铲和筷子并用，翻炒入味，再添上生抽和热水，盖锅盖焖上1分钟，待河粉变软入味，加入松子仁，撒上适量的盐、蘑菇精，混合出香，即可装盘食用了

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什锦炒河粉

食材明细：

主料：：河粉500克，胡萝卜100克，豆芽100克，香葱50克，青辣椒2个，红辣椒2个，

辅料：：油5ml，盐3克，鸡粉1克，酱油3ml，

什锦炒河粉的做法步骤：

1.准备食材：河粉、胡萝卜、豆芽、胡萝卜、红辣椒、青辣椒，香葱等；

2.胡萝卜去皮洗净切丝，豆芽洗净沥干水，红辣椒青辣椒分别洗净切好；

3.热锅，倒油，把青辣椒、红辣椒、胡萝卜素倒入锅中煸香；

4.改为大火，加入豆芽翻炒；

5.继续大火把河粉加入，翻炒 ，要不断翻炒二手筷子翻炒

6.加入鸡粉、酱油，炒香；

7.放盐、香葱炒均即可

小贴士：

1.河粉不能炒断，需要热锅，大火；
2.油温高才倒入河粉，才香不粘锅；
3.加入豆芽，不仅好，还不粘锅。

培根炒河粉

食材明细：

主料：：河粉适量，培根适量，

辅料：：酱油适量，沙茶酱适量，盐适量，葱花适量，

培根炒河粉的做法步骤：

1.培根改刀切小块

2.豆芽洗净，葱切小粒

3.热锅下油炒一下培根

4.加入豆芽翻炒几下

5.放入河粉

6.加入盐，鸡精，酱油

7.加上一勺沙茶酱后将河粉一手用筷子一手拿锅铲捞匀

8.出锅前洒上少许葱花即可

9.成品。

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