食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？小编现在向你推荐两招儿教你做薄皮大馅儿方方正正网红爆浆紫薯仙豆糕的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
处女座真的有强迫症，做仙豆糕，没有模具又想要方方正正，我自有炒方：）
材料：
新良小米蛋糕粉（饼皮）150g，糖粉（饼皮）40g，新良玉米淀粉（饼皮）50g，黄油（饼皮）55g，土鸡蛋（饼皮）2个，紫薯（馅料）500g，白砂糖（馅料）20g，黄油30g（馅料），炼乳（馅料）60g，淡奶油（馅料）15g，马苏里拉芝士（馅料）105g，煎制：食用油适量，
两招儿教你做薄皮大馅儿方方正正网红爆浆紫薯仙豆糕的做法的做法步骤：
步骤1，取55g黄油
步骤2，隔水融化，稍凉后加入土鸡蛋液
步骤3，搅拌均匀
步骤4，在盆中加入150g新良玉米蛋糕粉、新良玉米淀粉50g和40g糖粉
步骤5，搅拌均匀后揉捏成团，包上保鲜膜，静置30分钟
步骤6500，g紫薯去皮切薄片，蒸15-20分钟至软烂
步骤7，马苏里拉奶酪每个7g搓圆
步骤8，紫薯取出压成泥，备用
步骤9，另起锅，倒入紫薯泥、白砂糖、黄油、炼乳和淡奶油
步骤10，小火翻炒均匀，冷却备用
步骤11，紫薯泥均分为每个35g左右搓圆，备用
步骤12，用紫薯泥将马苏里拉芝士裹住，搓成团，盖上保鲜膜放置一边备用
步骤13，静置好的面团取出，平均分成15个，每个23克左右，分好的面团用保鲜膜盖上，避免水分流失，取一个面团，放在一小块保鲜膜上
步骤14，面团上面再覆盖一小块保鲜膜，稍按扁后，用擀面杖擀成均匀的薄片
步骤15，面皮放入紫薯芝士馅心
步骤16，包好
步骤17，收口捏紧
步骤18，揉圆
步骤19，用一个方形烤盘子，或一个方形保鲜盒，把包好的坯子放在烤盘的一角；
步骤20，用刮板按压
步骤21，整形成方形
步骤22，列队展示
步骤23，平底锅预热，开中小火，锅子表面刷上少许食用油，放入紫薯仙豆糕
步骤24，煎至6面呈金黄色即可
97Msw.com相关知识
自制网红紫薯芝士仙豆糕的做法
火爆全网的紫薯仙豆糕，今天终于拔草了❕真的是超简单，一个平底锅就搞定啦～宝宝大人都爱吃哟
材料：
低筋面粉80克，玉米淀粉30克，白糖20克，鸡蛋1个，玉米油20克，紫薯200克，炼乳20克，马苏里拉芝士适量，
自制网红紫薯芝士仙豆糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材。
步骤2，紫薯去皮切片蒸熟，放凉之后搅成泥，加入炼乳拌匀，每20克一个分开。
步骤3，鸡蛋打散加入白糖、玉米油搅拌均匀，筛入玉米淀粉和低筋面粉搅拌至无干粉状态。
步骤4，平均分成九份，1份也是20克。
步骤5，取一份面皮压扁，放上紫薯、芝士，收口，用手整理成四方形。
步骤6，一共做了九个。
步骤7，平底锅开小火煎，一面煎十几秒左右，每一面煎至焦黄即可。
步骤8，好啦，开吃吧。
网红仙豆糕～的做法
材料：
低筋面粉145g，玉米淀粉40g，鸡蛋2个（75克），玉米油40g，细砂糖35g，夹馅：紫薯泥250g，炼乳25g，芝士碎随意放，
网红仙豆糕～的做法的做法步骤：
步骤1，将紫薯蒸熟，用铲子按压成紫薯泥，备用
步骤2，在按压好的紫薯泥中加入25g炼乳，搅拌均匀即可
步骤3，准备一个盆打入两枚鸡蛋75g，加入细砂糖35g，40g玉米油，搅拌均匀，筛入低粉145g，玉米淀粉40g揉成光滑有韧性的面团盖上保鲜膜醒10分钟
步骤4，把紫薯分成20g一个的小球，面团分成25g的小球备用
步骤5，准备一包芝士碎
步骤6，把紫薯按压成小饼，把芝士碎包里，包好封口
步骤7，把面团擀成饺子皮形，把芝士紫苏球包起来，用虎口收口即可
步骤8，包好了弄成小方块的形状
步骤9，平底锅不放油，烙至每个面都金黄色即可，全程要小火
步骤10，网红仙豆糕就出锅了，特别拉丝，照片拍的不好，孩子着急让孩子拿去吃了，但是特别拉丝口感特棒
网红仙豆糕的做法
材料：
低筋面粉70g，玉米淀粉40g，炼乳适量，鸡蛋1个，玉米油50g，紫薯馅200g，马苏里拉芝士适量，，
网红仙豆糕的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯去皮切成薄片蒸熟备用
步骤2，鸡蛋加入玉米油，炼乳搅拌均匀
步骤3，筛入玉米淀粉和低粉拌匀
步骤4，揉成光滑面团，盖上保鲜膜备用
步骤5，紫薯加入牛奶、炼乳拌匀
步骤6，取适量紫薯加入少许芝士碎包裹圆
步骤7，面团分成16g一个的剂子按扁包上紫薯芝士团慢慢收口
步骤8，手指按压成正方形，在案板上轻摔成型
步骤9，不粘锅刷上少许油，最小火煎至六面金黄，即可出锅食用。
步骤10，拉丝杠杠的
棉花糖紫薯仙豆糕网红美食我来做的做法
仙豆糕其实就是老北京的一种小点心“虎皮饽饽”不知道哪位仙人就把它捧成了“网红”？其实它操作很简单，材料也常见，也不需要烤箱，所以不懂得烘焙但是会烙饼的你就能做它。而且它有着馅料超级多变的优势，感觉只要能想到的几乎都可以？
材料：
皮料：，低筋面粉80克，糖粉20克，玉米淀粉15克，奶粉10克，鸡蛋1个，黄油20克，馅料：，熟紫薯350克，棉花糖适量，
棉花糖紫薯仙豆糕网红美食我来做的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯去皮切成小块入锅中蒸至软烂，筷子轻松戳透的状态
步骤2，蒸好取出加入炼乳（嗜甜的可以再加少许白糖）
步骤3，搅打成细腻的紫薯泥放凉备用
步骤4，现在来做饼皮，黄油融化成液体
步骤5，加入鸡蛋搅打至融合
步骤6，将所有粉类过筛进去
步骤7，先用刮刀拌成面絮，然后揉成团（如果面团粘手，可以放冰箱冷藏一会在操作）
步骤8，放凉的紫薯分成30克每个的小球
步骤9，取一个包入1颗棉花糖
步骤10，完全包裹起来，依次做好放置备用
步骤11，将饼皮面团分成15克每个
步骤12，取一个捏扁
步骤13，放入1个棉花糖紫薯球
步骤14，用虎口推饼皮包裹好馅料收口
步骤15，包好之后压一压整形成方块，剩余的也依次做好
步骤16，平底锅抹一点油，放入仙豆糕用小火烙
步骤17，烙至6面金黄即可
步骤18，成品
步骤19，成品
网红芝士仙豆糕
食材明细：
主料：：低筋面粉150g，鸡蛋1个，紫薯200g，白砂糖20g，炼奶20g，玉米淀粉20g，油30g（玉米油/黄油），
辅料：：纯牛奶适量，
网红芝士仙豆糕的做法步骤：
1.准备一根紫薯。
2.去皮，切片。
3.装盘上锅蒸15分钟。
4.压成泥状，加入炼奶，白砂糖。
5.搅拌均匀，水分太多的可以加点油，炒个两分钟炒干，火一定不能大，⚠️注意不断翻炒。
6.取20g紫薯加适量的芝士包裹起来揉成圆球备用。
7.小编忘记摘图了，这个步骤绝对简单粗暴，面团的教程:低筋面粉150g➕玉米淀粉20g➕简单粗暴的打一个鸡蛋➕30g油➕适量的纯牛奶，揉成光滑的面团，切记牛奶不能一次性倒太多，就这样?了⚠️先把面粉跟玉米淀粉混合均匀再加其他的，反正我是这么做的。
8.这是我面团的成品图。
9.取25g面团擀成薄片将刚刚包裹好的紫薯团裹起来搓成圆球，手动捏出形状。
10.奶奶教的，用大拇指慢慢捏，也是可以的。
11.这个配方一次性只可以做12个的仙豆糕，不要问我为什么，太好吃了又做了一次。
12.锅中下少许油小火煎至六面金黄。
13.慢慢煎不要太着急。
14.新鲜出炉我先来尝个鲜。
紫薯芝士仙豆糕
食材明细：
主料：：紫薯适量，芝士碎适量，白糖1勺，牛奶适量，
辅料：：鸡蛋2个，白糖20g，土豆淀粉40g，面粉200g，
紫薯芝士仙豆糕的做法步骤：
1.紫薯去皮切片上锅蒸熟。
2.加一勺白糖适量牛奶拌匀。
3.搓成小球备用。
4.碗中打入两个鸡蛋，加20克白糖。
5.加40克土豆淀粉。
6.加200克面粉。
7.合成面团。
8.分成小剂子。
9.搓圆。
10.擀薄。
11.放上紫薯和芝士碎。
12.全部包好。
13.电饼档不刷油，下锅煎。
14.煎制六个面都金黄色即可。
15.成品图。
16.再来一张，看拉丝效果怎么样。
网红爆浆珍珠吐司
网红爆浆珍珠吐司，咬一口都是幸福的味道。
材料：
主料：吐司2片，珍珠粉圆15颗，
辅料：鸡蛋1个，芝士片2片，黄油5g，开水适量，
网红爆浆珍珠吐司的做法步骤：
1. 汤锅倒水煮沸，放入珍珠煮熟，捞出过冰水，沥干备用。
2. 碗内打入鸡蛋1个，搅拌均匀。
3. 吐司1片刷蛋液，盖上1片芝士，放入珍珠，再盖上1片芝士，最后盖上另1片吐司。
4. 用口袋吐司模具压出形状。
5. 不粘锅内放入黄油5g，小火烧热，放入口袋吐司，煎至双面金黄。
6. 取出对角切开，即可享用。
爆浆紫薯包
食材明细：
主料：：熟紫薯140g，奶酪2片，低粉85g，淀粉50g，
辅料：：玉米油28g，牛奶12g，白糖15g，鸡蛋1个，
爆浆紫薯包的做法步骤：
1.准备好食材，其它忘记拍照了。
2.紫薯压成泥加牛奶拌匀。
3.紫薯泥分成小剂子搓圆备用。
4.奶酪切碎。
5.低粉，玉米淀粉，白糖，玉米油，鸡蛋液都放在容器里。
6.用筷子搅拌成面絮。
7.揉成面团。
8.紫薯泥包上奶酪。
9.把面团分成小剂子擀薄，包上紫薯。
10.全部做好放烤盘里。
11.烤箱提前预热五分钟上下火165°烤20分钟。
12.成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《两招儿教你做薄皮大馅儿方方正正网红爆浆紫薯仙豆糕的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯冰皮月饼专题，希望您能喜欢！
