食材明细:
主料::红枣俩,姜适量,猪心一只,枸杞适量,
辅料::盐适量,
养生猪心汤的做法步骤:
1.猪心买回来先切开 把里面的血末冲洗掉 以免切的时候被挤压出来弄脏衣服~
2.然后切成合适的薄片
3.用清水反复冲洗几遍 去油腻 去血末
4.烧一锅水 水开以后放洗干净的猪心进去 煮2、3分钟 然后捞出来 冲洗干净
5.把没有白色脂肪的切片放到炖锅里 比较肥的可以用来爆炒!也很好吃~
6.加适量的水 再加两个大枣 适量枸杞 两片姜
7.盖盖 隔水炖两个小时
8.成品 出锅加点盐 这个汤非常清淡 猪心也炖得容易咬了……很好入口
9.成品
做汤是最简单的,只需要把所有的食材准备好,全部放进锅里煮就好了,不过有点费时间而已,今天小编教大家一道滋养又美容的养生猪蹄汤。
材料:
猪蹄一只,清水适量;
八角2粒,桂皮1小段,花椒1小勺,香叶3片,黄酒1大勺;黄芪数片,党参3根;大枣8粒,桂圆8粒,枸杞子1小把;玉米半根,胡萝卜半根,山药一段;盐少许,胡椒粉少许;
酱油2大勺,料酒1大勺,蚝油1大勺,辣根少许,葱花适量,香菜末适量
做法:
1、猪蹄剁成小块儿(一般卖家会代劳)洗净,凉水入锅,中小火煮开5、6分钟,出净血沫;
2、捞出,仔细冲洗干净;
3、换水,加入八角、桂皮、花椒、香叶并一大勺黄酒,中火烧开;
4、保持沸腾,打去浮沫,继续煮30分钟左右,将猪蹄捞出,汤汁和香料不要;
5、焯水时准备调料和配料;
6、猪蹄第三次入锅放入大松IH压力电饭煲中,加入开水至最高水位线,并下入黄芪、党参、大枣、桂圆、枸杞子,玉米、胡萝卜和山药块儿;
7、盖上锅盖,选择煲汤功能,如需定时可自行定时,我觉着一个半小时可以了,按开始;
8、程序结束后,立即打开锅盖,加入盐、胡椒粉调味儿。
9、准备蘸料:将酱油、料酒、蚝油和辣根放入小碗,拌匀;再加入葱花和香菜末,喜欢吃辣的可以加辣椒粒,拌匀;
10、将猪蹄和适量汤汁、配料盛入碗中,与蘸料一起上桌,可蘸食,也可取适量放入汤中调味儿,即可。
小编有话说:以上就是小编教大家做的养生猪蹄汤,不仅养生还美容哦。
食材明细:
主料::猪脚半边,花生400g,
辅料::盐一勺,清补凉一袋,姜适量,亦舒堂火麻油3滴,
花生猪脚汤---养生汤的做法步骤:
1. 准备好主要食材,猪脚切块。
2.花生可以选用红皮的花生,营养价值更丰富。
3.清补凉一袋。
4. 将姜片放到水里煮开,将猪脚焯水,去血水。
5.将猪脚放到锅里,放入清补凉。
6.加入4L的水。
7.盖锅放入高压锅,调到煲汤这个摁钮。
8.煮开后,开盖,放入一勺盐和三滴亦舒堂火麻油,搅拌均匀即可开动了。
小贴士:
1.对色相比较要求的话,建议不要选用红皮花生,因为这样会让汤水颜色过深。
2.放入火麻油主要是为了,能够解腻,火麻油是火麻仁压榨的植物油,不是我们平常说的麻油,所以效果会不一样,营养价值也不一样。如果是放麻油的话,就建议不用放了。
材料:
猪腰子1个,油一汤勺,鸡精~汤勺,,
猪腰汤的做法的做法步骤:
步骤1,猪腰切好,锅里烧水
步骤2,水烧开了加切好的猪腰加一汤勺鸡精就好了
步骤3,成品OK
鸡子以前在北方是没有吃过,但是在南方确是一种很补的食材,滋阴壮阳功效。含有特别丰富的蛋白质。跟猪腰放在一起煮。真是大补。最适合冬天这个季节吃。
材料:
鸡子,猪腰,瘦肉,当归,红枣,南北杏,桂圆,枸杞,姜、盐,莲子,
鸡子猪腰汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所需要的药材。莲子、南北杏、两片当归、桂圆、红枣、枸杞。
步骤2,处理好猪腰。先取出里面的白色油。切成小块。一个腰切六快。用刀在表面划井子。我怕腥,除了用清水洗外。在用生粉、醋和盐各抓洗一遍。然后用姜丝腌半个小时。(事实证明吃的时候一点腥味儿都没有。)
步骤3,瘦肉...不打算吃的。就要肉里面的肉甜味儿。所以就整快放下去。
步骤4,大补鸡子。一颗颗切掉头上一点白色油。清洗干净。后用清水泡一下。
步骤5,将所有药材和瘦肉放入砂煲中,放两大块姜。大火煮开。转小火煮四十分钟。后再放入处理好的猪腰和鸡子。小火再煮二十分钟。。
步骤6,可以起锅啰。等想到要拍照从厨房飞奔出来的时候。已经只剩下一半了。
我们这边做月子都要喝这种汤,大娃原先不喝这种汤,自从我生老二做月子给他喝过一次,从此一发不可收拾
材料:
猪腰一个,小葱3根,生姜2片,生抽1勺,盐适量,油2勺,
清爽猪腰汤的做法的做法步骤:
步骤1,处理好的猪腰切成小条状,生姜切丝,小葱切小段。
步骤2,锅里油烧热,加入姜丝爆香。
步骤3,大火加入猪腰炒至稍变色,加盐,生抽,再加入水烧开。
步骤4,撒一点葱花就可装盘了。
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