食材明细:
阿根廷红虾3只,马苏里拉奶酪适量,黑胡椒1适量,盐适量,芒果适量,蒜末少许,柠檬汁少许,橄榄油少许,白胡椒少许,白葡萄酒醋少许
芝士焗大虾的做法步骤:
第1步将阿根廷红虾洗净备用烤盘铺锡纸,将虾剪去胡须,开背去黑线摆放在锡纸上.用刷子刷上少许白葡萄酒.
第2步均匀的撒适量盐和黑胡椒碎白胡椒碎在撒上厚厚的一层马苏里拉奶酪,放入预热好的烤箱中烘烤(烤箱温度180度)烤6分钟
第3步在烘烤大虾时,准备少许芒果粒、蒜、柠檬汁、橄榄油、白胡椒、白葡萄酒醋混合捣碎备用(芒果莎莎)烤好的大虾摆盘,淋上芒果莎莎,装饰一下,上菜.
前几天生鲜搞活动,买了几只大红虾,今天,打算给小王子做一道芝士焗大虾尝尝。
材料:
大虾1只,马苏里拉芝士适量,黄油1小片,大蒜1头,
芝士焗大虾的做法的做法步骤:
步骤11,.准备好食材,大虾提前解冻。
步骤22,.将大虾去虾线,从身体中间剖开,分成两半,一侧连着虾头。
步骤33,.剖下的一半去虾壳,剁成小块备用,大蒜取一颗切碎。
步骤44,.平底锅倒油,放入黄油软化后,放入蒜蓉炒香。
步骤55,.接着放入虾肉,炒熟。
步骤66,.将盘子包上锡箔纸,大虾放入烤箱180度烤5分钟左右。取出后将炒好的虾肉放在大虾上。
步骤77,.大虾上撒上马苏里拉芝士。
步骤88,.将大虾接着放入烤箱,180度烤5分钟就好啦。
不知道为什么,市场里不是经常有卖口蘑的,而且价格也比其它蘑菇要贵一些,是因为口蘑更不好培育吗?那天转市场刚好看到有卖口蘑的就买了一点回来,既然口蘑难买又不便宜,那吃的时候自然也要仔细些,做到物尽其用,连它的根也不能放过。
口蘑做法非常简单,少油少盐,应该算是一道健康轻食。我是用烤箱烤的,家里没有烤箱,按这个做法最后用煎锅煎好也一样好吃。马上就过节了,这个也可以做为一个快手宴客菜吧。
香蒜芝士焗口蘑
材料:鲜口蘑11个,蒜四瓣,盐少许,黑胡椒碎少许,橄榄油一小匙,早餐芝士片一片。
香蒜芝士焗口蘑的做法
1、把新鲜的口蘑用水略冲洗一下,把蒂轻轻掰下来;早餐芝士切适当大小的片备用;
2、把摘下来的蒂和蒜一起剁碎,加少许盐、胡椒粉和橄榄油一起拌匀,腌制约10分钟;
3、把口蘑的面向下摆在铺好锡纸的盘里,把腌好的2分别填进口蘑肚子里;
4、烤箱预热,220度,中层,烤20分钟,取出,每个口蘑上面摆一片芝士片,放入烤箱继续烤5分钟,即可取出食用。
网站小提示
冬瓜和口蘑能一起吃:利小便、降血压的功效
口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
食材明细:
主料::土豆1个,大虾3个,火腿50克,香葱20克,芝士片1个,
辅料::盐1茶匙,黑胡椒粉1茶匙,糖0.5茶匙,黄油30克,蜂蜜1茶匙,
大虾芝士焗土豆的做法步骤:
1.烤盘上铺一张油纸,然后把土豆泥分成几等份,整理成形。我是用小茶杯做模具把土豆泥扣成这个形状的。
2.土豆泥中加入火腿丁、香葱碎,再调入适量盐、黑胡椒粉、少许糖和溶化的黄油搅拌均匀。
3.虾去头去壳留尾,在虾背上划一刀,深度为三分之一。然后剃去虾线,倒入料酒和盐腌制10分钟。
4.火腿切丁,香葱切碎。
5.蒸好的土豆打成泥。
6.土豆泥中加入火腿丁、香葱碎,再调入适量盐、黑胡椒粉、少许糖和溶化的黄油搅拌均匀。
7.烤盘上铺一张油纸,然后把土豆泥分成几等份,整理成形。我是用小茶杯做模具把土豆泥扣成这个形状的。
9.大虾用开水焯至断生,然后沾上蜂蜜放在芝士片上。
10.烤箱预热后上下火150度烤15分钟即可。
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