好的美食离不开好的食材，不同的食材使食物有不同的功效。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材的看法是怎么样的呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《菠菜虾皮蛋饼（我的减肥餐）的做法》，请阅读，或许对你有所帮助！
喜欢菠菜汁的颜色，配上虾皮做成饼，美丽、营养，又有润肠排毒的作用，让炎炎夏日来点小清新。
材料：
菠菜一把，面粉8汤匙，虾皮适量，鸡蛋两个，水适量，，
菠菜虾皮蛋饼（我的减肥餐）的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜洗净去根切碎，加水，用料理机搅打成汁。
步骤2，菠菜汁中加入鸡蛋、面粉和盐，搅拌均匀至无细腻薄糊，再加入虾皮，搅匀。
步骤3，不黏锅，无油，先大火后小火，倒入一汤匙面糊，将面糊均匀铺开。
步骤4，煎至表面液体凝固颜色变浅，翻面，再煎一会儿折叠出锅。
步骤5，改中火后再煎的一会儿，做出来脆脆的更好吃。
步骤6，每一汤匙做一张，可做十多张。这是做成软软的饼。
步骤7，这是做成脆脆的饼，每片切成四份。
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凉拌菠菜---减肥餐、补血餐首选
食材明细：
主料：：菠菜500g，
辅料：：生抽两勺，陈醋一勺，白糖半勺，火麻油几滴，芝麻油几滴，
凉拌菠菜---减肥餐、补血餐首选的做法步骤：
1.菠菜摘干净，用盐水泡20分钟，清水冲洗后控水滤干备用。
2.取生抽2勺、陈醋1勺，白糖半勺加几滴火麻油和芝麻油拌匀待用
3.将菠菜切段，放入到烧开的水里烫一下，时间大概是1分钟左右，不用烫太久。
4.烫好的菠菜捞出放入冷水中冰一会
5.从冷水中捞出，然后滤干，加入之前准备的调料，然后搅拌均匀即可即可食用，还可以放点白芝麻味道会更香。
小贴士：
1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。
2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。
3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。如果一定要吃的话，就把菠菜用开水烫一下就可以了
虾皮蛋饼的做法
最近爱上煎饼，每天早上起来就想吃煎饼，今天给大家做一份富含蛋白质和钙的虾皮蛋饼，补充人体所需的营养物质，吃完这份虾皮蛋饼，又是元气满满的一天，配上一杯牛奶或者豆浆，活力加倍。唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
材料：
普通面粉100克，玉米面粉50克，鸡蛋1个，淡干虾皮适量，葱适量，清水适量，盐一勺，鸡精半勺，胡椒粉少许，玉米油少许，
虾皮蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，碗里倒入普通面粉和玉米面粉，稍微搅拌均匀。
步骤2，准备一杯清水，一边倒入清水一边搅拌均匀至无面粉颗粒且流动状态即可，再加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，并搅拌均匀。
步骤3，锅里倒入少许玉米油，开小火烧热。
步骤4，慢慢倒入面糊，用木铲摊成圆饼。
步骤5，趁面糊还没有完全煎熟，均匀撒上黑芝麻。
步骤6，翻面，打入一个鸡蛋，用木铲搅散均匀。
步骤7，搅散鸡蛋后，马上撒上淡干虾皮和葱花（葱提前切碎），继续小火慢煎。
步骤8，煎至两面金黄熟透即可。
步骤9，美味营养的一份虾皮蛋饼就完成了！
步骤10，好吃到想永远吃下去。
步骤11，简单易做，营养丰富，喜欢它就学做起来吧！
感谢您阅读“97美食网”的《菠菜虾皮蛋饼（我的减肥餐）的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了减肥餐专题，希望您能喜欢！
