任何可吃的东西，都可称之为食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“菠菜虾皮蛋皮汤的做法”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
超级鲜美好喝，营养丰富，来一碗暖暖的超赞
材料：
菠菜250克，鸡蛋2个，虾皮10克，葱花3克，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，
菠菜虾皮蛋皮汤的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜洗净，切成2段
步骤2，鸡蛋打散
步骤3，放入锅中煎成蛋饼
步骤4，取出稍稍放凉
步骤5，切成宽丝
步骤6，虾皮备好，大葱切成葱花
步骤7，起锅热油，爆香葱花
步骤8，加入虾皮，翻炒片刻
步骤9，加入菠菜翻炒至见软
步骤10，加入清水煮开后，转小火加盖煮3分钟
步骤11，开盖加入蛋皮，盐，鸡粉
步骤12，翻炒均匀即可
步骤13，成品
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虾皮蛋羹的做法
阅宝最近食欲不佳，做啥菜都不喜欢吃，为娘的很是头疼啊！突然脑子闪过一道菜-虾皮蛋羹，我小时候不爱吃饭的时候，奶奶总是给我蒸个蛋羹，然后就着米饭，一会儿就干掉一大碗米饭。阅宝果然随我，把虾皮蛋羹一端上桌，他就大口大口的吃起来。。。这款虾皮蛋羹非常适合小孩子吃，虾皮补钙，做的时候不需要加盐和味精，非常健康！参与活动:
材料：
鸡蛋2个，水（蛋水比例1:1）适量，虾皮10g，色拉油3g，
虾皮蛋羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料；
步骤2，将鸡蛋打入碗中，用筷子打散；
步骤3，加入清水打匀；
步骤4，加入色拉油；
步骤5，加入虾皮打匀；
步骤6，盖上碗盖，送入蒸箱；（家里没有这种带盖的碗，可以直接用盘子盖上去，也可以用保鲜膜，记得用牙签扎几个洞）
步骤7，长按开机键，进入默认烹饪选择蛋类，然后按启动键，开始烹饪，听到蜂鸣声时，就说明蒸好啦！（如果放蒸锅蒸，大火15分钟左右就好啦！）
步骤8，成品；
皮蛋虾皮
食材明细：
松花蛋(鸭蛋)250克，虾皮50克，香菜15克，小葱15克，盐4克，味精2克，葱油10克，醋3克
皮蛋虾皮的做法步骤：
1. 将皮蛋洗净，切成小丁；
2. 虾皮用凉开水泡起；
3. 将尖椒、香菜、小葱切粒；
4. 沥干虾皮水分，将虾皮、皮蛋、尖椒粒、香菜末、小葱末、调料一起拌匀，装盘即可。
小贴士：
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
虾皮蛋饼的做法
最近爱上煎饼，每天早上起来就想吃煎饼，今天给大家做一份富含蛋白质和钙的虾皮蛋饼，补充人体所需的营养物质，吃完这份虾皮蛋饼，又是元气满满的一天，配上一杯牛奶或者豆浆，活力加倍。唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
材料：
普通面粉100克，玉米面粉50克，鸡蛋1个，淡干虾皮适量，葱适量，清水适量，盐一勺，鸡精半勺，胡椒粉少许，玉米油少许，
虾皮蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，碗里倒入普通面粉和玉米面粉，稍微搅拌均匀。
步骤2，准备一杯清水，一边倒入清水一边搅拌均匀至无面粉颗粒且流动状态即可，再加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，并搅拌均匀。
步骤3，锅里倒入少许玉米油，开小火烧热。
步骤4，慢慢倒入面糊，用木铲摊成圆饼。
步骤5，趁面糊还没有完全煎熟，均匀撒上黑芝麻。
步骤6，翻面，打入一个鸡蛋，用木铲搅散均匀。
步骤7，搅散鸡蛋后，马上撒上淡干虾皮和葱花（葱提前切碎），继续小火慢煎。
步骤8，煎至两面金黄熟透即可。
步骤9，美味营养的一份虾皮蛋饼就完成了！
步骤10，好吃到想永远吃下去。
步骤11，简单易做，营养丰富，喜欢它就学做起来吧！
菠菜粉丝虾皮汤
食材明细：
主料：：菠菜适量，粉丝1小把，虾皮适量，小香肠1根，
辅料：：姜少许，干红椒少许，香油少许，辣椒油少许，
菠菜粉丝虾皮汤的做法步骤：
1.菠菜洗净切段，保留菠菜根，姜切片，干红椒切段，粉丝剪成段，小香肠切片备用。
2.锅里倒入少许油，小火煸炒姜、辣椒、虾皮出香味，再放入菠菜大火炒软，加一点盐，洒点蔬菜鲜(没有可不用)，放入粉丝，加多半锅水。
3.煮开后放入小香肠片，加点辣椒油，淋入香油少许装入小盆出锅即可。
小贴士：
1、菠菜根煮熟了香甜软嫩，不喜欢吃的可不用。不能吃辣的可不放辣椒油。
2、菠菜煸炒后没有涩味，好吃，若还要清淡，可以在锅中水开后，直接下入菠菜虾皮粉丝，熟后调味出锅。
3、小香肠没有可不用，也可用午餐肉或腊肠代替，主要还是配色提鲜，荤素搭配，根据各人口味酌情选用。
紫菜虾皮蛋花汤的做法
紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量家常，紫菜蛋花汤人人会做。给介绍下紫菜产地的我们的做法希望你喜欢补碘又补钙的紫菜虾皮汤参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
紫菜一片，虾皮一把，鸡蛋二个，姜四片，蒜苗一根，红葱头2个，味精1茶匙，盐少许，
紫菜虾皮蛋花汤的做法的做法步骤：
步骤1，紫菜片，做为产地我得告诉我们北方朋友。千万不要再直接煮，紫菜要洗滴。以前紫菜是在水潭边洗或脚踩然后挂模晒干，现在虽然用技术机洗烘干但还是不是很干净的
步骤2，泡水十分钟手搓洗下捞起，尽量挤出水份
步骤3，虾皮，这个也是要洗滴！（咱北方朋友基本都是直接煮要注意）洗洗去掉渣质。（买虾皮千万注意不是越白越好，相反越白越不能买，经漂白滴）
步骤4，锅下油把切好的红葱头（青葱晾干后的头）或青葱下锅炸成葱油。后倒出备用，锅里留一些油
步骤5，蒜苗洗净切段
步骤6，把洗净挤干水的虾皮倒下，油炒爆香炒。直到虾皮成焦黄色闻到香味
步骤7，下水，倒进紫菜。加上调味及姜片
步骤8，水开，试试味道。把打好的蛋液轻轻倒入，几秒后推散防蛋液结一起。撒上蒜苗段
步骤9，最后把葱油倒入搅拌下。O(∩_∩)O开动，
步骤10，营养美味
步骤11，鲜美
菠菜虾皮蛋饼（我的减肥餐）的做法
喜欢菠菜汁的颜色，配上虾皮做成饼，美丽、营养，又有润肠排毒的作用，让炎炎夏日来点小清新。
材料：
菠菜一把，面粉8汤匙，虾皮适量，鸡蛋两个，水适量，，
菠菜虾皮蛋饼（我的减肥餐）的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜洗净去根切碎，加水，用料理机搅打成汁。
步骤2，菠菜汁中加入鸡蛋、面粉和盐，搅拌均匀至无细腻薄糊，再加入虾皮，搅匀。
步骤3，不黏锅，无油，先大火后小火，倒入一汤匙面糊，将面糊均匀铺开。
步骤4，煎至表面液体凝固颜色变浅，翻面，再煎一会儿折叠出锅。
步骤5，改中火后再煎的一会儿，做出来脆脆的更好吃。
步骤6，每一汤匙做一张，可做十多张。这是做成软软的饼。
步骤7，这是做成脆脆的饼，每片切成四份。
虾皮蛋羹
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，
辅料：：虾皮15克，芹菜15克，
配料：：盐适量，味精适量，黄酒适量，凉开水适量，
虾皮蛋羹的做法步骤：
1.虾皮加适量的水浸泡5分钟后捞出沥干
2.芹菜切成小碎末
3.鸡蛋加芹菜末，少许黄酒，盐，味精打散打匀
4.把蛋液倒入盘中，再加入适量的凉开水
5.锅中加入适量的水烧开，把蛋液上锅蒸，大火8分钟
6.当蛋液表面都凝结时
7.把虾皮均匀的撒在表面，再盖上锅盖大火蒸5分钟
8.端出后，淋上适量的麻油即可
皮蛋火腿虾皮粥的做法
老公和我最近都上火了，决定喝一周稀饭，可是我们又是纯粹的吃货，so就想给老公做个皮蛋瘦肉粥，结果家里没肉了，只有这些，就初次尝试了下，效果很不错，做法很简单，特此分享哦。
材料：
大米适量，皮蛋两个，火腿适量，虾皮少量，小葱三四根，食盐适量，姜少量，白胡椒粉，鸡精，香油，
皮蛋火腿虾皮粥的做法的做法步骤：
步骤1，取适量大米洗净后泡两个小时，然后把水倒掉，放入少许食盐，香油，继续腌制。
步骤2，皮蛋、火腿切小丁备用，虾皮用水冲洗一下（虾皮盐份太重会影响口感），生姜切细丝。
步骤3，锅里放入三分之二的水烧开，放入姜丝和腌制好的米和一部分皮蛋（皮蛋分两次放入），开大火煮15分钟后加入虾皮和火腿继续搅拌煮20分钟，再加入剩余的皮蛋和鸡精，在煮10分钟（尝尝咸淡）。
步骤4，味道都合适的情况下再煮5分钟左右，（主要看米是不是爆开）汤汁收尽以后放入适量的白胡椒粉搅至均匀后关火盖上锅盖闷5分钟，盛入容器后撒上葱花和几滴香油就大功告成。
菠菜虾皮粉丝汤
食材明细：
主料：：粉丝少许，菠菜适量，虾皮少许，
辅料：：水适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，味精适量，香油少许，
菠菜虾皮粉丝汤的做法步骤：
1.准备中。菠菜，洗净切断。少许虾皮。粉丝用温水泡发，切小段，待用。
2.适量水烧开，将菠菜、虾皮、粉丝一同放入。用大火烧开，食材烧熟，放入盐、味精、胡椒粉调味。
3.滴入少许香油后，盛出。
虾皮炒菠菜的做法
材料：
菠菜400克，虾皮1把，蒜瓣2粒，盐1茶匙，鸡精1茶匙，，
虾皮炒菠菜的做法的做法步骤：
步骤1，材料备好。
步骤2，菠菜去头洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟。
步骤3，把叶子都从根上擗下来，搓洗茎部，控干水份。
步骤4，蒜瓣用压蒜器压成泥，虾皮用清水洗净灰尘控干水份。
步骤5，锅下油爆香蒜泥。
步骤6，放入虾皮爆香。
步骤7，再放入控干水份的菠菜。
步骤8，快速翻炒至菠菜变软，撒入盐和鸡精翻炒均匀即可盛出。
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