中国人历来对美食有着不懈的追求，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，有好美食，才有了好心情，故而美食的意义非同一般。你在寻找更多美食吗？小编花时间专门编辑了蜂蜜山楂茶，希望能为你提供更多的参考。
一杯具有开胃消食，美容养颜功效的茶饮，自己在家轻轻松松就可以做一杯。闲暇时间，给自己煮一杯，酸酸甜甜非常可口。
材料：
四个山楂，一茶匙蜂蜜，
蜂蜜山楂茶的做法步骤：
1，山楂洗净，用水果刀沿蒂部转一圈，轻松去掉蒂部。
2，从山楂中间用刀转一圈，切开。
3，很容易就可以取出山楂籽。
4，水煮沸，下入山楂片，大火煮开，盖盖转小火焖煮十分钟。
5，煮到山楂片酥烂即可。
6，倒入杯中。
7，少晾一会儿，加入蜂蜜，就可以饮用了。
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山楂枸杞茶能减肥吗
通常来说山楂枸杞茶是不能减肥的，但对瘦身减脂有很好的促进效果，它里面含有丰富的营养物质，经常服用的话能起到排毒养颜、促进消化、补血益气等作用，同时在平时还要经常运动，注意饮食规律，这样更有助于瘦身。
山楂枸杞茶不能减肥
山楂枸杞茶是一种由山楂和枸杞混合冲泡的茶品，其药用价值很高，一般来说它是不能减肥的，但能起到很好的促进作用，经常服用的话能起到润肠通便的作用，但在平时还需要经常锻炼，少吃热量高的食品，这样起到的效果会更好。
山楂枸杞茶含有丰富对人体有益的营养物质，它里面含有丰富的果酸和有机酸等物质，经常将其泡茶服用的话，能有效的帮助人体肠胃分泌胃液，以减轻人体肠胃功能的负担，对瘦身的效果能起到很好的帮助作用。
山楂枸杞茶不仅是一种具有保健疗效的茶品，它还是一种中药材，经常喝山楂枸杞茶不仅能增加人体的食欲，同时还能有效的提高人体免疫力和抵抗力，还能起到补血益气、抵抗衰老、降低血脂和血糖等功效。
山楂水
食材明细：
主料，山楂片100克，辅料，白糖20克，开水300克。
山楂水的做法步骤：
①将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰，放入杯内，浇入开水，加盖闷上。
②待水温下降到微温时，加入白糖，搅至溶化即可饮用。
山楂肉丁
食材明细：
猪后腿肉250克，鲜山楂10个，姜末，酱油，白糖，精盐，淀粉，花生油各适量。
山楂肉丁的做法步骤：
1、肉切小丁，刀背轻拍，拌入黄酒、精盐、湿淀粉，拍上干淀粉，油烧至六成热，将肉逐块炸一下，捞起沥油，油再烧热，再次略炸捞起，待油温八成热时，再炸至脆。
2、山楂去核心，加少许水煮烂，压泥。
3、锅内放油烧热，姜末爆锅，倒入山楂泥翻再加少许酱油、白糖、熬成稠厚卤汁，倒入肉丁，翻业务水平均匀即可。
山楂球
山楂能促进消化，含有多种维生素和氨基酸，平时多吃些山楂能增加免疫力。
材料：
100克山楂，50克冰糖，
山楂球的做法步骤：
1，山楂100克。
2，洗净。
3，用刀把山楂中间核去掉。
4，白色米醋适量。
5，冰糖50克，备用。
6，凉开水，多半碗。
7，冰糖放入锅中。
8，放入凉开水。
9，白醋一勺。
10，开小火煮冰糖。全是白色沫子时放入山楂。
11，不停搅拌，关火。
12，锅中放入水，加几个山楂，搅拌一下。
13，山楂水有营养。锅也刷干净。
14，漂亮的山楂就完成了.
15，酸酸甜甜特别好吃。
美食问答：如何冲泡蜂蜜柚子茶？
蜂蜜柚子茶因其丰富的营养和独特的香气，越来越受到人们的喜爱。柚子本身营养价值很高，冬季多吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中含有一种叫做柚皮甙的生理活性物质，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，尤其适合中老年人食用。由于柚子茶中加入了天然蜂蜜，更增加了人体所需的微量元素，因此蜂蜜柚子茶能止咳、化痰、美容养颜。在家自制蜂蜜柚子茶时，柚子最好选择胡柚，虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的，蜂蜜最好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味。制作柚子茶最关键的一步就是柚子的处理，首先要把柚子皮洗净，如果担心柚子表面被打了蜡，可以用牙刷蘸点盐刷一刷，再用温水清洗。然后将柚子分成三部分剥开，第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，把削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好，切好以后再把它放到盐水里腌一会。然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍。最后是剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎，然后把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。经过切丝、腌制，柚子皮上的苦味已经少了许多，再经过熬制，苦味还会再淡一些。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。如果爱吃甜的，可以多放点冰糖或者蜂蜜；喜欢柚子的苦味的，可以适当把皮削得厚一点。做好以后把它装进密封瓶里，放进冰箱冷藏，随吃随取，想喝的时候只需挖2~3勺柚子茶，再冲入适量温开水，调匀就可以了。也可以当果酱来吃，别有一番风味。但体寒脾虚的人不宜多吃。
了解美食：蜂蜜柚子茶怎么做？
原料：柚子一个、蜂蜜、冰糖
做法：
1、先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质
2、将柚子表皮切下，将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉，切成细丝，放入淡盐水中浸泡15分钟
3、锅中放入水和冰糖，烧开后，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下
4、煮柚子皮的同时，剥出柚子肉。
5、柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，以免糊锅，大约要1小时左右。
6、关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶。
7、放进冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好
私房话：
1、柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，这样做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般成人就更能接受了
2、柚子表皮切的越细越好，也可用搅拌机将肉和皮一起搅碎后再煮
3、冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有所增减
山楂猪排汤
山楂猪排汤
材料：山楂175克，猪脊骨150克，黄精5克
调料：清汤适量，盐6克，姜片3克，白糖4克
山楂猪排汤的做法
1、将山楂洗净去核；猪脊骨洗净斩块，汆水洗净备用。
2、净锅上火倒入清汤，调入盐、姜片、黄精烧开30分钟，再下入猪脊骨、山楂煲至成熟，调入白糖搅匀即可。
此汤功效：开胃消食
特别提示：一般人都可食用，尤其适合儿童食用。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效
柑橘山楂汤
陈皮味苦性温，能燥湿理气、健脾开胃，故常用作理气、健脾胃药，常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻、脾胃虚弱、消化不良、大便溏泄等症。
柑橘山楂汤
材料：生山楂30克，陈皮20克，大红橘1个
调味料：白糖适量
柑橘山楂汤的做法
1、陈皮洗净。山楂洗净，去核。大红橘剥皮，取橘核和鲜橘络，待用。
2、将以上各料同入锅中，煮约40分钟。
3、将渣子捞出，留下500毫升液体，加白糖调味即可。
营养功效：理气调中，燥湿化痰，消食化积。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
小提示
牛奶和柑橘能一起吃:两者同食营养丰富，清凉解渴，抗癌防癌
柑橘和黑木耳能一起吃:柑橘与具有清热解毒的黑木耳搭配食用，对治疗痛经有一定的作用。
山楂果酱
食材明细：
新鲜山楂500克，白糖250克，柠檬5克
山楂果酱的做法步骤：
第1步先将新鲜山楂洗净表皮，用淡盐水浸泡半小时。捞出用清水洗净，用刀切小块。
第2步将山楂块倒入料理机内，加入适量的清水，搅打成山楂泥。将山楂泥倒入面包桶内。
第3步再倒入白糖和柠檬汁。接通柏翠PE8990SUG自动撒料双管面包机电源，选择15果酱程序，时间是1:20分钟。
第4步1:20分钟后果酱程序完成，山楂果酱就做好了。装入无水的容器，放入冰箱保藏。
小贴士：
1、山楂泥不需搅拌过细，有点果粒口感更好。 2、如果换成冰糖最好敲碎，避免损伤面包桶的涂层。 3、山楂果酱要密封保存，不易存放太久，尽快在一周内食用。
山楂饮(2)
食材明细：
山楂20克，茶叶5克，白砂糖20克
山楂饮的做法步骤：
1. 先将20克干山楂放入砂锅内，加适量清水煎汤；
2. 剩一杯水左右为宜，去渣留汁(药渣留用)加白糖适量，即可饮用。
小贴士：
1. 本品具有降血脂之功效，且疗效显著；2. 适用于高脂血症患者食用；3. 山楂泡茶叶饮用，连饮一个月，期间停用降压药，也适合患者高脂血症的中老年人饮用。山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。
山楂红糖水
秋冬呵护女性的最佳食疗糖水－－山楂红糖水
今天这道糖水，灵感来自我大学时期的一位同窗兼好友，自毕业后多年未见，暑假幸得再次相会，分别前说互留个微博号码方便联络，问及其微博昵称，答曰：山楂红糖水。哈哈，我这记性，如果与我说个别的昵称可能还真的未必记得住，但食物的名字做昵称，我只听了一耳朵就立马牢牢记下了。回来加了微博，偶尔看其发言，盯着这昵称山楂红糖水我就总有自己去煮一碗尝尝的冲动。秋冬以来市场上的新鲜山楂买的正旺，此时不试更待何时呢。
我一直觉得山楂是一种和糖搭配了就很讨喜的食物，比如炒红果、山楂糕、糖葫芦、果丹皮、山楂片都是酸酸甜甜最得孩子喜爱的吃食，因此我也强烈的想试试这红糖和山楂搭配后的效果。
这个糖水做起来简单，虽然只有区区两味料，但功效还是很值得研究一下的，因为吃得好了，这是帮助女孩子调理身体的食疗佳方，吃不对了，也有可能适得其反。
红糖对女孩子身体的好处以前说过几次，这里就不多赘述，今个主要说一说山楂这食材。过去我只知山楂是健胃消食的食品，吃得油腻了，胃动力不足了，会想摸几片干山楂来泡水喝。这次为了做这道糖水，再去查一下山楂的功效，不想这山楂除了健胃消食，还有活血化瘀的功效，再搭配红糖，非常适合因体质寒凉、虚寒淤堵、气血运行不畅造成的痛经，生理期推后，量少等月经不调问题的女性。其实，山楂本身对脾胃虚弱的人来说并不适合，但加入温热的红糖再经加热炖煮后就能缓解甚至抵消山楂的寒性与刺激。这么说来，山楂与红糖确是一个很匹配的吃法，除了煮糖水，甚至可以在很多前文提过的传统山楂小吃里也用部分红糖替代白糖。
但为何又说吃不对也会适得其反呢，因为山楂除了活血化瘀，还有促进子宫收缩的作用。比如产后是非常适合食用山楂的，但孕妇就明确被提出不能吃山楂（临产孕妇除外）的。同样因为其促进子宫收缩的功效，我推断，山楂红糖水虽说对月经不调有食疗作用，但饮用和调理需放在平日，最好跳过生理期，即生理期期间应该并不建议饮用山楂红糖水。除此之外，胃酸过多，肠胃虚弱，胃炎患者等也不建议用这个方子。再有就是，即使肠胃功能都健全，如果将此方作为食疗调理的方子每日食用，那么每日的总量也不必多，如果新鲜山楂，我较得最好每日不要超过10颗吧。
最后，此方只是辅助调理而非药方，网络上有很多女性盆友有轻微的生理期困扰，食用后反馈有一定的效果，但看其描述来说本都不算有大问题，所以如果您在生理期上遇到的困扰是比较严重的问题，那还是建议一定要去医院详细问诊，切不可单单依赖于食疗。
山楂红糖水
材料：山楂7颗，红糖20克，清水一小碗。
山楂红糖水的做法1．山楂洗净去核，方法是借助钢笔帽，我木有钢笔，随便找了一个用完的润唇膏盖子洗净了一样用。我的盖子是塑料的，比较钝，为了保持山楂不裂，造型完整，我是在山楂的两头都轻轻转动并前推，最后将果核完整的推出，如果是金属盖子比较锋利，只要从一头钻着推出就好了。盖子里的果肉一般都可以用手完整的拔出来，如果不慎断在盖子里就用个牙签辅助一下很容器清理盖子的。
2．七颗山楂20g红糖一碗水，隔水炖半小时即可，我直接放蒸屉上了；或者小锅里放山楂和红糖以及两碗水，最后两碗水煲成一碗水即可食用。
特别提示：
1．20g红糖配七颗山楂我还是觉得有些酸，喜甜的可以再加糖。
2．喝的时候特别希望有个姜味，下次我会加一些姜丝一起煲。
3．隔水炖，蒸，直接拿锅煮，那种方法都可以，时间不低于半小时为好。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
山楂消食汤
山楂消食汤
材料：山楂10克，菜花200克，土豆150克，培根75克，麦冬8克
调味料：盐3克，黑胡椒粉4克
山楂消食汤的做法
1、将山楂和麦冬放入棉布袋，和清水置入锅中，煮沸，3分钟后关火，滤汁备用。
2、菜花洗净，剥朵；土豆去皮切块；培根切丁。菜花和土豆入锅，倒入药汁煮至土豆变软。
3、加入培根、盐、黑胡椒粉一起煮，再次煮沸即可。
适合人群：儿童
养生功效：开胃消食
煲汤小贴士：山楂和麦冬一定要先一起煮，滤出汁液备用。山楂虽有助消化的作用，但不宜多食。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效
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