食材构成了美食最基本的部分，食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？由此，小编为你收集并整理了玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子的做法相信能对大家有所帮助。
作为一个南方人，平常一般都是吃馄饨比较多，饺子真的是很少接触，今天网上搜了下视频，边学边包了这个形状的饺子，样子还待改进！儿子从小不爱吃胡萝卜，今天用玉米胡萝卜香菇猪肉馅包了饺子，因为玉米和胡萝卜都有些许清甜味，他居然没有吃出胡萝卜的味道，很开心，以后会经常做给他吃！
材料：
玉米2根，胡萝卜1根，香菇10个，后腿肉1000g，饺子皮2000g，料酒适量，盐适量，味极鲜酱油适量，香油适量，白砂糖适量，鸡蛋1只，，
玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉剁成肉糜，加入适量料酒，盐和味极鲜搅拌均匀
步骤2，香菇泡发
步骤3，玉米用小刀把玉米粒削下来，洗净控水
步骤4，胡萝卜拔丝后，再用刀切碎
步骤5，香菇泡发后洗净控水切丁
步骤6，把玉米粒，胡萝卜，香菇加上一只鸡蛋，倒入肉馅
步骤7，加入适量白砂糖和香油（后腿肉比较瘦，感觉有点干，所以加香油，建议用五花肉做肉馅比较好），搅拌均匀，静置20分钟
步骤8，饺子皮是买的
步骤9，把肉馅放在饺子皮中间
步骤10，用手捏成自己喜欢的形状
步骤11，饺子全部包好了
步骤12，锅里加水烧开，放入水饺再次烧开后，分两次加水，至饺子熟
步骤13，成品图：蘸料根据自己的口味调制，饺子味道真的很好吃
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香菇猪肉馅饺子
食材明细：
主料：：猪肉适量，
辅料：：香菇十个，
配料：：盐适量，鸡精适量，酱油适量，香油适量，
香菇猪肉馅饺子的做法步骤：
1.香菇泡发切碎，放入酱油盐鸡精拌匀备用
2.猪肉剁好
3.把食材放一块放入调料拌匀
4.面粉加水和成光滑的面团醒十分钟
5.包成饺子下锅煮
6.煮好的饺子，看着就有食欲
美味双味饺子（白菜海米猪肉馅，香菇胡萝卜猪肉馅）的做法
妈妈是东北人，从小跟家里人学包饺子，不过有一段时间把我吃伤了，哈哈，今天突然特别想吃清淡的口味的饺子，把我馋的呀！！！！嘿嘿，
材料：
猪肉适量，面粉适量，大葱适量，鸡蛋3个，白菜1颗，胡萝卜两个，香菇适量，干海米适量，盐适量，花椒粉适量，香油适量，食用油适量，白糖少量，耗油少量，调料粉适量，酱油适量，
美味双味饺子（白菜海米猪肉馅，香菇胡萝卜猪肉馅）的做法的做法步骤：
步骤1，面粉用淡盐水一点点加入，和成絮絮状，然后打入一个鸡蛋，（加盐和鸡蛋都是为了增加面的韧性，而且煮的饺子不容易粘连）
步骤2，将面反复揉，揉成一个团，然后盖上盖子，让面充分的醒面。这个时候开始准备馅料。
步骤3，首先，将猪肉（三分肥、七分瘦）剁成肉馅。然后让肉馅“吃饱”水，然后搅打上劲。然后一次加入盐，香油，耗油，糖，酱油，花椒粉，调料粉搅拌匀。然后将剁碎的葱末，姜末拌入肉馅内。
步骤4，现在就是准备了两重口味的饺子。1.将大白菜切碎，然后用盐把白菜的水杀出去，接着把白菜多余水分攥干，将肉馅分成两份，把攥干的白菜，海米拌入。（肉馅里已经将盐放够了，所以不再加盐。海米提前泡软。小海米不用剁）。2.胡萝卜和香菇剁碎，然后跟另一半分出来的肉馅拌成香菇胡萝卜猪肉馅。么……啧啧，好香。准备擀皮，开包
步骤5，把之前醒的面团，再揉。（嘻嘻，会发现很光哦，嘻嘻）将面团揉光，切下一块，揉成条，剩下面原放回盆里。
步骤6，将揉成条的面，切成一个个的小面剂子。撒上面粉揉圆，然后压扁，用擀面杖擀成圆的饺子皮（饺子皮最好中间厚两边薄，包的时候不会“露馅”。面剂子也可以用揪的，不过老一辈的会。不会的话就切一下也行了。）
步骤7，为了好辨认，胡萝卜的包成麦穗状，白菜的包成元宝状，嘻嘻，不过包饺子的技术很一般，包的不太好看，不过味道我保证很香的。嘻嘻
步骤8，饺子出锅啦……
玉米胡萝卜猪肉馅锅贴
食材明细：
主料：：饺子皮适量，玉米适量，胡萝卜适量，猪肉适量，
辅料：：油适量，黑芝麻适量，
配料：：葱适量，盐适量，生抽适量，
玉米胡萝卜猪肉馅锅贴的做法步骤：
1.原料图，洗净备好。
2.玉米剥粒，胡萝卜和葱切碎，肉馅加盐、生抽和水打上劲拌匀。
3.将步骤2的全部材料混合一起，搅拌均匀。
4.取一张饺子皮，包成锅贴。
5.包好的8只。
6.平底锅烧热，倒入少量花生油。
7.将锅贴下锅依次码好。
8.加入没至锅贴三分之一的水，撒上黑芝麻。
9.盖上锅盖，中小火煮至水干。
10.准备出锅开吃啦！
玉米猪肉馅饺子
用这个季节最旺销的谷物做饺子馅玉米猪肉馅饺子
入伏以后，天气明显的热了。虽然温度不是很高，但身上明显感到粘粘的，很不舒服。洗了的衣服也没有以前那么快干了。进了厨房汗顺着脸颊往下流。真是一年当中就难熬的伏天啊！前天是头伏的第一天，民间有头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋的说法。咋也紧跟，吃饺子。吃啥馅的呀？不能老是吃那几样？韭菜、茴香、白菜、西葫芦等等，也换点新鲜的，在回家的路上，看到到处卖熟玉米的，眼前一亮，今儿咱就吃玉米猪肉馅的饺子。买了两条玉米，嫩点的。回家放下手里的东西，进厨房咱就忙活上了，和面，弄馅，半个多小时就都准备好了，又用了半个小时把饺子包好。烧开水，剥蒜，煮饺子，总过也就是一个半小时，这时老公也到家了，玉米猪肉馅饺子就端上了桌，老公吃了一个，说今天是什么馅的饺子啊！嚼的感觉和平时吃的馅不一样，我说玉米猪肉馅的，味道怎么样?很香啊！而且很有嚼头，老婆的饺子也越来越有创意了，我心里美滋滋的。
玉米猪肉馅饺子原料：猪肉馅、玉米粒
葱末、姜末、料酒、花椒油、盐、酱油
玉米猪肉馅饺子的做法
1、面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀。
2、把玉米粒剥下来。
3、往猪肉馅里，放入花椒油，用筷子把肉馅搅开（注意搅的时候要朝着一个方向，这一点很重要哦）。
4、然后再放入料酒、葱花，姜末，盐、酱油、味精，再朝着一个方向搅拌，最后放入玉米粒拌匀。
5、包饺子。
6、锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮上来，水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。
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猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
胡萝卜肉馅饺子
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，猪肉馅适量，
辅料：：葱末适量，姜末适量，酱油适量，盐适量，五香粉适量，鸡精适量，
胡萝卜肉馅饺子的做法步骤：
1.先和面
2.拌肉馅，刚买来的肉太干，见几滴水顺时针搅拌，加一点生油，让肉更黏糊！
3.加葱末、姜末、酱油、盐拌匀
4.胡萝卜叉丝，在锅底加少许油翻炒1分钟
5.将胡萝卜弄碎，神秘武器，在miniso买的25元，肉、菜都可以弄碎
6.碎胡萝卜拌肉馅，加点盐和五香粉
7.肉馅出来了
8.切剂子
9.擀皮儿
10.包饺子
11.下锅，开锅后打2次凉水
12.饺子出锅
小贴士：
胡萝卜炒炒，宝宝更容易嚼碎！
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