食材明细:
主料::黄瓜1条,柑桔1只,
辅料::黄瓜条3条,
柑桔黄瓜拼盘的做法步骤:
1.把柑桔剥开,对半切开
2.把黄瓜切成叶状。
3.把切好的黄瓜和柑桔拼盘。
食材明细:
主料::黄瓜一根,盐3克,辣椒油适量,
辅料::生抽10克,香醋30克,香油5克,
黄瓜花朵拼盘的做法步骤:
1.欧式奈瓷刀的刀面具有超棒的致密性,没有养分的残留,才能无菌。才能真正的不串味。镜面抛光,搭配专利单开刃,切削食材时保护食材组织不破坏,刀刃锋利使用轻便又漂亮!
2.黄瓜清洗干净。
3.用刨刀去掉顶处的一层外皮。
4.刨出薄片。
5.依次做好。
6.两片放在一起,用小号奈瓷刀划出均匀的长条,顶端不要切断。
7.从一端卷起来。
8.两片稍微交错摆放。
9.漂亮的花朵就做好啦!
10.依次摆放在盘中。
11.小碗里放入盐,倒入生抽、香醋,香油,辣椒油(不喜辣可忽略不放)
12.绽放的花朵沾调味汁即可食用。
13.成品图。
14.简单易做。
15.酸辣爽口。
16.成品图。
食材明细:
主料::黄瓜一根,
辅料::番茄2个,
黄瓜水果拼盘的做法步骤:
1.准备好奈瓷的刀还有削皮刀;还有黄瓜;
2.用奈瓷的削皮刀,把黄瓜的皮先削好;奈瓷削皮刀,可真是好用,很顺,一点也不会有疙瘩;
3.再用奈瓷刀,切成黄光片,这里可以根据自己的喜欢,切成黄瓜的各种形;奈瓷刀,很锋利,切东西都不用费劲,但是一定要小心哦;
4.再准备两个小番茄,用奈瓷刀,切出自己喜欢的花型;
5.根绝自己的喜好,摆出自己喜欢的拼盘的样子;
食材明细:
主料::黄瓜1个,
辅料::小刀1个,剪刀1个,
黄瓜山水拼盘的做法步骤:
1.黄瓜把头的部分切下来!
2.之后把黄瓜头一切为二!
3.然后先切一块完整的当做最近的山,之后依次切薄片被压住,当做远处的山,如图!
4.用黄瓜切长细条,当水面!
5.然后做倒影,如图!
6.以此类推,做好另一组山体!
7.切成条,做倒影,贴云彩,如图!
8.然后照做法再摆一个小小山,并把船的长条摆好!
9.用剪刀剪出一个人的样子摆到船上!
10.然后刻一个圆点,切一个长条当做船桨!
11.最后刻几个海鸥的样子和鸭子的样子摆上去就可以了!
12.成品欣赏!
13.成品欣赏!
14.成品欣赏!
这道菜在家乡的喜宴上是必备的,非常受人们欢迎。我也是爱不停口,所以专门打电话给老爸讨教了做法。非常好吃!
材料:
瘦肉馅儿一斤半左右,鸡蛋五颗,大葱两棵,姜一小块,淀粉(土豆粉)约200克,花椒、八角适量,盐25g,,
自制蛋卷(也有人叫自制午餐肉)的做法的做法步骤:
步骤11,、花椒、八角用开水泡好后,晾凉备用。2、葱姜切末备用。3、将所有肉馅儿放入一个比较大的容器,分多次将晾凉的花椒八角水(二味水)加入,同时用筷子搅拌均匀;至肉互相不粘连,但也不要放太多二味水,否则一停止搅拌水就会渗出来。4、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,并将蛋清全部放入肉馅中搅拌均匀。5、加入盐、切好的葱末、姜末,继续搅拌至均匀。6、加入淀粉搅拌均匀,放置二十分钟左右使之入味。
步骤27,、将刚才分离出来的蛋黄打散,备用。
步骤38,、将腌制好的肉馅放入容器中(我用的是蒸馒头用的屉子,下面垫着用冷水浸湿的笼布,屉子四周抹油,方便脱模),用铲子抹平。9、把打散的蛋黄液倒在表面,同样抹匀。10、上锅蒸60~90分钟,中途可用筷子在表面扎几个孔,这样更容易熟。11、时间快到时用牙签插进肉里,光滑如初则蛋卷已熟,可出锅。晾凉后,分割成块儿,切片食用。
食材明细:
主料::胡萝卜适量,黄瓜适量,
辅料::瓜子仁适量,
胡萝卜黄瓜拼盘的做法步骤:
1.胡萝卜洗干净
2.如图切片
3.摆盘
4.取一片胡萝卜,用模具切出一个五角星,放中间部位
5.摆瓜子仁
6.黄瓜切片,用模具切出花形
7.摆上黄瓜花形,就OK了
食材明细:
主料::黄瓜1个,鸡蛋1个,
辅料::沙拉汁10g,
黄瓜鸡蛋沙拉拼盘的做法步骤:
1.食材备好
2.黄瓜切去头尾用瓜皮刀给它刮成薄片
3.卷成卷摆成花型在盘子里
4.再把煮熟的鸡蛋切成小块摆进去
5.浇上沙拉汁完成了
6.节后必吃的爽口菜黄瓜鸡蛋沙拉拼盘
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