食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？也许以下内容“夏日里最有格调的一道舌尖好饭——荷叶排骨饭的做法”合你胃口！仅供参考，我们来看看吧！
夏季正值荷花盛开，放眼望去，荷塘里的绿色漫无边际，妖艳欲滴的荷花点缀其中，每次路过都驻足不忍移步，清风吹来，一阵阵荷叶清香扑鼻，更是让人挪不开步了~荷叶能入菜，除了能感受到视觉上的创意外，更是能惊艳你的味蕾，蒸熟后的米饭荷香四溢，米粒绵软，排骨软烂，荷叶的清香结合排骨的肉香，让人忍不住都能多吃上一碗呢~
材料：
乳玉皇妃有机稻花香大米200克，肋排200克，干荷叶一张，生抽10克，老抽15克，蚝油10克，白糖8克，现磨黑胡椒适量，葱花少许，，
夏日里最有格调的一道舌尖好饭——荷叶排骨饭的做法的做法步骤：
步骤1，大米淘洗干净至水清；干荷叶用清水浸泡2小时备用。（我是在淘宝买的干荷叶，用清水泡发后就能使用，如果你能采摘到新鲜荷叶的话，也可以洗干净直接使用哦。）
步骤2，洗好的大米浸泡2小时备用。
步骤3，排骨冲洗多次去除血水，加入蚝油、生抽、老抽、白糖、现磨黑胡椒。
步骤4，用手抓匀，腌制1小时入味。（有条件的话，可以腌制的更久一些，排骨会更入味，更好吃。）
步骤5，腌制好的排骨中倒入浸泡好的大米，翻拌均匀。
步骤6，米粒上裹满排骨的酱汁。
步骤7，泡好的荷叶平铺在蒸笼上，舀入排骨饭。
步骤8，将荷叶折叠密封，盖上盖子，大火蒸上气后转中火蒸40分钟。（因蒸制时间有些长，蒸锅中需一次性加足水。）
步骤9，掀开荷叶，米饭上撒葱花装饰，即可食用。
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荷叶包排骨饭的做法
早餐
材料：
荷叶1张，排骨六小块，糯米饭300g，酱料5g，葱1颗，姜5片，
荷叶包排骨饭的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜荷叶洗干净，用清水泡着待用
步骤2，排骨水洗干净泡一下
步骤3，排骨用葱花，姜，酱料腌
步骤4，排骨腌制起，准备糯米
步骤5，泡糯米是`第一步工作，其它准备好了，糯米也泡软了可以蒸噢
步骤6，糯米饭蒸好了，用了半小时，这个时候排骨也入味了
步骤7，煎蛋，剩下的油炸排骨
步骤8，油炸后的排骨口感更佳
步骤9，放糯米饭
步骤10，加入煎蛋和核桃
步骤11，加入排骨
步骤12，
步骤13，加糯米把荷叶折叠
步骤14，上蒸笼蒸≥半小时
步骤15，早餐
排骨饭的做法
做法简单又美味的排骨焖饭。多放了一味调料，就满屋飘香！到底是什么调料呢？赶快来看看吧！材料：排骨500克、胡萝卜1根、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、五香粉、胡椒粉。做法：参与活动:#万万米想到--创意米厨赛#
材料：
排骨500克，胡萝卜1根，胡椒粉3克，酱油适量，盐6克，五香粉3克，料酒适量，大料2个，桂皮1个，香叶3片，
排骨饭的做法的做法步骤：
步骤1，排骨洗净放入冷水中煮开。
步骤2，煮至排骨变色，捞出，再用热水冲洗干净。
步骤3，胡萝卜洗净去皮切块，准备葱姜、大料、桂皮、香叶。
步骤4，锅中放入少量油、放入大料、桂皮、香叶炒出香味。
步骤5，放入葱姜翻炒片刻。
步骤6，放入胡萝卜和排骨翻炒。
步骤7，放入酱油，我一般都放两种酱油，少量的老抽提色，再来一点海鲜酱油提鲜。
步骤8，放入盐6克，五香粉3克翻炒均匀。
步骤9，盛出。
步骤10，淘米准备焖饭，2杯米放入2杯半的水。
步骤11，将炒过的排骨倒进去。
步骤12，一起放入电饭锅蒸饭。
步骤13，
步骤14，
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