中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？小编特意为大家收集整理了“手打乌冬的做法”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
闺蜜是个沙发土豆，把业余时间都献给了韩剧美剧电影电视，于是我们两的觅食规律也常常是跟着她看的东西而改变。比如最近，她迷上的日剧中，女主角喜欢吃乌冬面，于是乎，我们最近的重点食谱就这么愉快的定了下来。今天这款食物看似简单却很费力气，自从有了厨师机，这样的力气活儿也是好久没干了，但是想到闺蜜说起乌冬面时那渴望的眼神，我的食欲也被如此激发着，什么也阻挡不了吃货对于美食的追求，一定是这样的。
材料：
高筋面粉210g，低筋面粉90g，盐12g，热水150-180，
手打乌冬的做法的做法步骤：
步骤1，把盐用热水化开，一点点加入面粉中，同时用筷子搅成雪花状。
步骤2，努力把面和成团，因为面比较干，开始可能不大好和，没关系，慢慢来。和好的面团揉匀后保鲜膜包好放冰箱松弛一小时。
步骤3，面团重新开始努力揉打，你能感觉到它慢慢变得柔软而有韧劲。取一个密食袋，把面团放入，用重物反复压，每次压扁取出折叠起来再压，如此反复5次。
步骤4，将面团擀开成薄片，这一步也比较艰难，一定要有耐心。
步骤5，折叠切面，成乌冬粗细。
步骤6，将面条拉伸一下并扑上干粉，整理好后放冰箱冷冻，以后就可以随吃随取了。
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家常乌冬的做法
材料：
乌冬面500克，小白菜200克，猪肉100克，盐少许，鸡精少许，食用油少许，葱适量，姜适量，料酒适量，，
家常乌冬的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉切丝，用盐，鸡精和料酒腌一下
步骤2，葱切段，姜切丝，备用
步骤3，小白菜洗好，切成适当长的段
步骤4，锅内热油，至8成热时把葱段和姜丝下锅炒香后捞出，下入肉丝翻炒至7成熟，捞出待用
步骤5，将锅洗净，加入适量的水，加入浓汤宝，没有就算了，待水烧开
步骤6，下入肉丝，白菜段，再次煮开后，加入乌冬面，煮两到三分钟
步骤7，加入适量的盐，鸡精，家乐浓汤宝的童鞋就什么都不用加了，即可
步骤8，喜欢吃香香味道的可以再加点香油哈
快手乌冬的做法
早上起来的时候～对象困的受不了～我就让他多睡会儿的～结果起来快迟了～说不吃早饭了～我说你等3分钟～一会儿就吃饭了～参与活动:
材料：
速食乌冬一人份，牛肉，鸡蛋，菠菜，菇，，
快手乌冬的做法的做法步骤：
步骤1，直接倒开水～先放菇～然后是乌冬～打一个鸡蛋～或者在旁边的锅煎个鸡蛋～把肉煎下～牛肉和菠菜过水～汤底可以只加盐和鸡精～如果有肉汤可以直接用肉汤加点盐～
步骤23，分钟后美味出锅～这是拉面的～我自己吃的～
步骤3，比较着急就比较丑～加老干妈啊～或者加自己爱吃的佐料～
培根乌冬的做法
在日本料理店吃过，觉得很简单，自己在家就可以作！
材料：
培根，彩椒，洋葱，乌冬面，油，盐，耗油，白胡椒，
培根乌冬的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱，彩椒切条
步骤2，培根切长方型
步骤3，乌冬面下水煮3.4分钟
步骤4，煮好放冷水里泡
步骤5，培根下锅煎焦黄
步骤6，再放彩椒一起炒
步骤7，最后放乌冬面下去炒，放耗油，盐，起锅撒点白胡椒。
步骤8，摆盘，就这样好了！
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