食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，它决定了美食的本味。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材是怎么样看待的呢？小编推荐你不妨读一下荷叶香的做法，欢迎阅读，希望你能喜欢！
材料：
荷叶半张，糯米适量，肉末适量，莲藕一个，盐巴适量，鸡精适量，鲁花生抽适量，，
荷叶香的做法的做法步骤：
步骤1，把莲藕刨丝剁碎
步骤2，糯米泡个两个小时
步骤3，起锅把糯米下锅去炒，放点盐巴这样糯米有味道
步骤4，把荷叶洗好放蒸锅上，然后把肉末跟莲藕碎放在一起再放调味料搅拌下，然后把肉末捏成圆裹上糯米，再放在荷叶上去蒸
步骤5，大概蒸个一个小时就可以起锅了
97Msw.com相关知识
奶香荷叶夹
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：牛奶适量，
配料：：酵母适量，
奶香荷叶夹的做法步骤：
1.面粉加酵母和牛奶，揉成面团。
2.饧发两个小时。
3.饧发好的面团二次揉十几分钟，然后揪出剂子。
4.将剂子搓圆。
5.擀成椭圆形。
6.中间用筷子压一道痕。
7.底部做出一个小蒂。
8.上面压出寄到痕迹。
9.凉水上锅蒸十五分钟，虚蒸五分钟后开锅。
荷叶香咸蛋肉饼
食材明细：
主料：：前腿肉200克，香菇3朵，咸蛋1个，干荷叶一张，
辅料：：花生油适量，食盐适量，味精适量，水淀粉适量，
荷叶香咸蛋肉饼的做法步骤：
1.把肉剁成肉馅，再用肉锤敲打片刻，稍微成泥状。 同时把荷叶剪下一块与手掌大小，在温水中浸泡。
2.把香菇剁成小粒，再与少许盐，花生油，味精，一小汤匙水淀粉一起与肉泥拌匀，加入几滴水，把浸泡湿软的荷叶放入一个宽口的碗中垫底，再把肉泥放在上面，稍稍压平。
3.把咸蛋打入碗中的肉泥之上，然后入蒸锅。水开后放入 蒸15分钟，等肉收缩，与碗边分离，即可上桌。
小贴士：
肉香混合着咸蛋的味道，又有淡淡的荷叶清香，能不能激起你的食欲呢？呵呵
喜欢《荷叶香的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了春香荷叶饼专题，希望您能喜欢！
