“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你对菜谱有深入的研究吗？下面是小编为大家整理的“金桔柠檬果膏的做法”，相信你能从本文中找到需要的内容。
一天天开始转凉了！感冒，咳嗽等小病毒又开始入侵我们啦，一定要保护好自己的身体呦。金桔富含丰富的维生素C，有化痰，润肺，止咳，很多功效，每天来一勺金桔柠檬果膏加上白开水冲上一杯，淡淡的金桔和柠檬的甜香，喝起来又暖和又有预防的功效，特别棒！也可以夹在面包片里吃，甜甜的味道也不错！在这个寒冷的季节，做几瓶亲手熬制的金桔柠檬果膏，送给亲朋好友才是最暖的心意！
材料：
金桔800g，冰糖200g，柠檬1个，水800g，
金桔柠檬果膏的做法的做法步骤：
步骤1，将金桔，柠檬清洗干净，准备好材料
步骤2，把金桔切成小块，方便熬制细腻
步骤3，把柠檬切成片，将所有的食材倒入锅中，大火烧开，然后中小火熬，熬的过程中要时不时的搅拌一下
步骤4，大概熬1个半小时，水份都熬进去，出现很粘稠，成膏状就熬好啦，装进瓶子里，放冰箱里保存，喝的时候来一勺就可以啦
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柠檬百香果膏
食材明细：
百香果8个，柠檬15个，土冰糖一斤
柠檬百香果膏的做法步骤：
第1步百香果洗干净备用，柠檬用盐反复搓洗浸泡备用柠檬切片，记得要去籽
第2步一层柠檬一层冰糖往上加快煮好的时候加入百香果继续煮十分钟即可！
浸渍金桔柠檬
食材明细：
金桔500G，柠檬一个，白糖80G，冰糖60G
浸渍金桔柠檬的做法步骤：
第1步将金桔用盐水泡一会儿将金桔擦干净切成片并去核儿
第2步放入小锅中加上白糖柠檬挤成汁，倒入金桔中
第3步搅拌均匀后开火中火煮金桔至出汤
第4步加入冰糖煮至溶化中间不停的搅拌直到粘稠
第5步晾凉后放入密封瓶中冷藏15天左右，拿出来拌上些蜂蜜砌水即可。
金桔柠檬果酱
食材明细：
主料：金桔500克，柠檬1个，冰糖100克，水70克
辅料：盐适量
金桔柠檬果酱的做法步骤：
1，把金桔放到盆子里，加入没过金桔的水和适量的盐，浸泡10分钟搓洗干净。
2，柠檬用盐搓洗干净外皮，先切成薄片，每一片再切成4小片，柠檬的籽要去掉，不然会发苦。
3，金桔切成刀背厚度的薄片，金桔的籽不要去掉。
4，把金桔片和柠檬片放到有深度的盆子里，加入碎一点的冰糖。
5，腌制15个小时以上，这是金桔和柠檬腌好的样子，冰糖全部融化，金桔软化后已经有些出胶了。
6，金桔柠檬加70克的水放入面包机里，启动果酱程序，让面包机自己操作，可以在面包桶上加盖一张油纸或者锡纸，防止果酱制作过程中有液体溅出。
7，金桔柠檬果酱做好，已经是很浓稠的样子了，用来冲水喝的，所以要比平时涂抹面包的果酱要稠很多。
8，金桔柠檬果酱放凉以后用消毒处理过的玻璃瓶装好，盖紧瓶盖，放入冰箱中冷藏保存。
小贴士：
1.一定要加冰糖，因为冰糖是去火化痰的，不要用白砂糖代替。
2.没有面包机的可以放到不粘锅里小火慢慢熬半个小时。
金桔柠檬酱
食材明细：
金桔1000g，柠檬1个，冰糖适量
金桔柠檬酱的做法步骤：
第1步金桔与柠檬搓洗干净后用淡盐水泡十分钟，这样可以杀掉果皮表面的细菌柠檬切片金桔切成四分之一大小，把籽用牙签都剔除去，这步忘记拍照了，然后放到锅里加可以盖过食材的清水
第2步大火煮开小火慢熬，中间要不定时搅拌我是熬成这样停火的。
第3步成品晾凉后放到榨汁杯里打成果酱放到密封罐冰箱保存即可。
第4步早上来一勺沏水味道真的棒极了
小贴士：
这个冬天孩子总是爱感冒咳嗽，金桔柠檬酱既止咳化痰又补充了维C每天一杯提高免疫力。第一次分享食谱蛮开心的
川贝陈皮柠檬膏
食材明细：
柠檬1000克，老冰糖1500克，川贝20克，陈皮20克
川贝陈皮柠檬膏的做法步骤：
第1步柠檬用清水浸泡一个小时，用盐搓洗表面，冲洗干净，晾干后切片。将柠檬的籽去掉，不然熬出来会苦，将柠檬片放砂锅里。
第2步放入老冰糖，我特地挑了碎的，这样融化的更快。然后一层冰糖一层柠檬铺满整个砂锅。放入川贝母粉和陈皮。
第3步盖上保鲜膜放入蒸锅中，文火蒸12个小时左右。我通常是晚上开始蒸，第二天起来，柠檬膏就好了。
第4步将瓶子用开水冲洗干净，然后晾干，柠檬膏放到不烫手时装瓶。吃的时候挟2片柠檬挖一勺膏，用温开水泡开，也可以放凉吃，酸酸甜甜的很好吃。
第5步可以装入瓶子贴上标签送朋友，自制柠檬膏，无任何添加剂。
小贴士：
熬制柠檬膏的锅，还砧板须干净无油，瓶子要用开水消毒，柠檬膏放冰箱冷藏能放一个月。
金桔柠檬苦瓜汁
食材明细：
苦瓜1/5个，柠檬1颗，金桔8颗，冰水120㏄，蜂蜜适量
金桔柠檬苦瓜汁的做法步骤：
1.柠檬去皮切丁；苦瓜、金桔洗净后切细丁。
2.将所有材料放入果汁机中。
3.使用瞬间打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
润肺止咳的柠檬川贝膏
食材明细：
柠檬1000g，老冰糖(黄冰糖)500g，川贝粉30g
润肺止咳的柠檬川贝膏的做法步骤：
第1步1：柠檬用盐搓洗表皮，清洗干净，川贝磨成粉切片，把籽挑出来
第2步一层柠檬一层冰糖，川贝就这样放进炖锅，镉水炖8小时
第3步放冷后装进瓶罐里，冰箱保鲜起来，要喝在拿出来
小贴士：
1：柠檬要晾干，没有水分， 籽要挑干净 2：老冰糖最好弄碎，
杂果雪蛤膏
食材明细：
木耳(水发)适量，梨100克，香蕉100克，猕猴桃100克，雪蛤膏25克，冰糖150克
杂果雪蛤膏的做法步骤：
1. 木瓜、雪梨、香蕉、奇异果均洗净切成丁；
2. 雪蛤膏用清水浸透约需5小时，洗净成棉花球一样，放锅内煮5分钟，捞出用清水浸一下，捞出沥水；
3. 将1600克水放锅内烧开锅后放雪蛤膏煮开锅后，改用慢火煮1个小时，放入冰糖煮溶化，放木瓜、奇异果、雪梨煮10分钟再放香蕉煮开锅后即可；
4. 冷热吃均可，如冷吃可放冰箱内冷冻即可。
小贴士：
备冰糖400克，实耗约150克。木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
百香果金桔酱的做法
百香果金桔酱的做法
用料：金桔500克，冰糖200克，百香果2个，柠檬半个，清水140ml，盐
百香果金桔酱的做法步骤：
1.首先把金桔用盐搓洗，去掉表皮蜡质，然后在金桔的身上划上几口，把金桔的核取出去掉，这步骤，去核这步骤，怎么方便怎么来哈!
2.取一个无水无油的不粘锅，开小火，倒入冰糖和清水。
3.慢慢煮开煮，煮至融化成糖浆。
4.加入金桔和柠檬，小火继续煮20分钟，煮至变软，金桔变色。
5.再加入百香果果肉煮，小火继续煮10分钟;需要不停的翻炒哦!
6.煮至糖汁浓稠即可，就可以关火了。(也不要太稠哦，因为放冰箱冷藏时间久就不好拿出来了)。
冷却后，就转入一个无油无水的干净玻璃瓶中密封好就可以啦。吃的时候再拿出来，冲水喝或者即食都是可以的啦~酸甜可口，真开胃!
感谢您阅读“97美食网”的《金桔柠檬果膏的做法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了柠檬果醋专题，希望您能喜欢！
