“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？下面是小编精心整理的"好吃不上火大闸蟹粉丝煲的做法",如果合你所需，不妨马上收藏本页。
吸饱了汤汁的粉丝最美味
材料：
大闸蟹一只，粉丝一小把，生抽一勺，蚝油一勺，淀粉适量，，
好吃不上火大闸蟹粉丝煲的做法的做法步骤：
步骤1，大闸蟹分解
步骤2，把螃蟹的切面沾满淀粉
步骤3，热锅热油，把螃蟹切面朝下，煎至定型
步骤4，下葱花爆香
步骤5，加入清水，大火煮开
步骤6，煮个十来分钟，能看见蟹油飘了一层
步骤7，粉丝提前泡软，加入一勺生抽拌匀
步骤8，把粉丝放入锅中，加入一勺蚝油拌匀
步骤9，再煮个五分钟左右，汤汁浓稠即可
步骤10，出锅装盘，淋上香油
步骤11，蟹香浓郁
步骤12，粉丝入味
步骤13，满满蟹黄
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好吃不上火大排档炒饼的做法
材料：
葱油饼两块，彩椒适量，鸡蛋一个，火腿肠一根，生抽一勺，葱花适量，
好吃不上火大排档炒饼的做法的做法步骤：
步骤1，剩的油饼切丝，彩椒切丝，火腿肠切片，鸡蛋打散
步骤2，把鸡蛋炒熟备用
步骤3，热锅热油爆香葱花，下饼丝炒均匀
步骤4，放入彩椒丝翻炒均匀
步骤5，加入生抽翻炒均匀
步骤6，放入鸡蛋和火腿肠，翻炒均匀
步骤7，最后滴上香油，拌匀出锅
步骤8，成品1
步骤9，成品2
步骤10，如果你也喜欢，记得关注我哦！
好吃不上火多鲜鱼煲的做法
今天做的鱼煲，小先生也很爱吃哦。很鲜美，巴沙鱼价格不贵但没有刺，处理起来方便，吃起来也嫩滑。搭配番茄，金针菇，再加点豆腐，营养多多，连菜带汤消灭光！
材料：
巴沙鱼1块，金针菇少量，番茄1个，豆腐少量，葱蒜少量，，
好吃不上火多鲜鱼煲的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，处理食材
步骤3，炒番茄汁
步骤4，加豆腐金针菇
步骤5，加入鱼块
步骤6，加入葱花
步骤7，特别鲜美
步骤8，记得汤泡饭
好吃不上火蒜蓉粉丝小扇贝的做法
材料：
扇贝数只，粉丝1捆，蒜头2颗，洋葱适量，杭椒2个，酱油适量，油适量，，
好吃不上火蒜蓉粉丝小扇贝的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，粉丝泡发，扇贝洗净，蒜头杭椒等切碎。
步骤3，锅中倒油，放入切好的蒜头杭椒等炒香。
步骤4，倒入酱油拌匀即可。
步骤5，扇贝粉丝蒸8分钟，放入蒜蓉。
步骤6，倒入酱汁，拌匀粉丝。
步骤7，成品图。
螃蟹粉丝煲
食材明细：
螃蟹2只
粉丝2卷
葱段，姜片少许
螃蟹粉丝煲的做法步骤：
1.螃蟹洗干净后，去鳃切块，表面沾上些淀粉
2.开油锅，下葱段和姜片爆香，然后把螃蟹块放入，蟹壳先朝上翻炒到变色。
3.粉丝略微泡开，不用太软，然后把蟹块放上，盖上蟹盖，加生抽，糖和一些高汤调味，然后加盖子焖烧到汁水收干大约15－20分钟即可。
大蟹粉丝煲
食材明细：
蒜少许，料酒2小勺，生抽1小勺，飞蟹适量，粉丝适量，油菜适量，胡萝卜适量，调料适量，黄瓜适量
大蟹粉丝煲的做法步骤：
第1步洗洗泡一会软
第2步压花黄瓜
第3步放油炒放虾皮蚝油备用放油蒜放粉丝放开水
第4步放飞蟹煮熟
第5步放炒好的菜放黄瓜放粉丝撒葱花，完成了。
炸鸡好吃不上火的做法
做过多次炸鸡，总结出一款最为可口的香酥味道炸鸡，鸡肉鲜嫩入味、外皮金黄酥脆、美味十足，如今猪肉价格上涨，爱吃肉的伙伴们，赶紧来做这款美味炸鸡吧！
材料：
鸡边腿500g，蒜瓣4-5瓣，盐2g，砂糖5g，五香粉1g，花椒粉1g，生抽1小勺，牛奶80g，玉米淀粉50g，中筋面粉50g，香酥炸鸡粉25g，辣椒粉1小勺，
炸鸡好吃不上火的做法的做法步骤：
步骤1，准备一些鸡边腿（鸡中翅或半个鸡）。
步骤2，将鸡肉剁成小块。
步骤3，准备蒜瓣、辣椒粉、盐、砂糖、五香粉、花椒粉、生抽、牛奶，将蒜瓣剁成茸。
步骤4，将所有材料混合在一起成腌鸡料。
步骤5，将鸡块放入腌鸡料中，拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一夜。
步骤6，将50g玉米淀粉和50g面粉倒入盘中。
步骤7，倒入25g香酥炸鸡粉，拌匀成炸鸡裹粉。
步骤8，放入鸡块，滚动鸡块，让鸡块均匀裹上粉。
步骤9，将裹上粉鸡块放入水中，浸2秒钟。
步骤10，鸡块再次放入裹粉中，均匀裹上粉，抖掉多余粉。
步骤11，锅中倒入适量油，油温升至筷子放入起油泡时。
步骤12，放入裹好粉的鸡块。炸至鸡块表面微黄。
步骤13，捞起鸡块。
步骤14，油温再次升高后，转小火。
步骤15，放入鸡块复炸一次，炸至金黄色。
步骤16，捞出炸好的鸡块，沥干油。
步骤17，美味香酥炸鸡，开吃！
花蟹粉丝煲
食材明细：
花蟹1只，冬粉2把，姜末10公克，芹菜末20公克，A.牛头牌原味沙茶酱2大匙，太白粉2大匙，B.牛头牌鲜味鸡晶1/4小匙，细糖1/6小匙，米酒1大匙，盐1/4小匙，水600㏄
花蟹粉丝煲的做法步骤：
1.蟹肉洗净将背壳剥开，壳保留，蟹肉去鳃后切小块，蟹肉洒上一些干太白粉（不需全部沾满）备用。
2.冬粉泡水约20分钟后捞起沥干备用。
3.热油锅，油温热至约180℃，将作法1的蟹肉下油锅炸约2分钟至表面酥脆起锅；再放入蟹壳炸至变红色起锅，备用。
4.作法3锅中留少许油，以小火爆香姜末及牛头牌原味沙茶酱，再放入炸过的蟹肉及调味料B拌炒均匀。
5.待作法4的汤汁沸腾放入作法2的冬粉，以小火煮约1分钟，撒上芹菜末，熄火。
6.将作法5的冬粉捞至砂锅作底，再将蟹肉与作法3的蟹壳摆至冬粉上即可。
感谢您阅读“97美食网”的《好吃不上火大闸蟹粉丝煲的做法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了大闸蟹的做法专题，希望您能喜欢！
