美食对于中国人有着非常寻常的意义，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众，想要心情好起来，不妨考虑多吃吃。你在寻找更多美食吗？下面是小编精心为你整理的“莴笋胡萝卜肉丁炒饭”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
有饭有菜还有肉
材料：
1盘剩米饭，1根莴笋，1根胡萝卜，1块猪瘦肉，
莴笋胡萝卜肉丁炒饭的做法步骤：
1，食材如图
2，配菜切好
3，瘦肉切丁，放一勺淀粉和少许胡椒粉。
4，拌匀腌一会儿
5，锅里放入少许食用油
6，油熟放入肉丁
7，翻炒变色
8，放入莴笋胡萝卜丁
9，翻炒2分钟
10，倒入米饭
11，翻炒2分钟
12，放少许盐翻炒半分钟
13，放入葱花
14，翻炒均匀即可
15，出锅装盘
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芹菜胡萝卜炒肉丁
适合小朋友的一道菜
材料：
1把芹菜，1/2根胡萝卜，1块猪瘦肉，
芹菜胡萝卜炒肉丁的做法步骤：
1，食材如上图
2，瘦肉切丁
3，胡萝卜去皮洗净切丁，芹菜摘去叶子，洗净用刀拍几下然后切丁。
4，肉丁放碗中，放一勺淀粉。
5，倒少许料酒
6，少许老抽
7，抓匀腌5分钟
8，热锅放入适量的食用油
9，油熟放入肉丁翻炒
10，肉丁炒变色
11，放入蒜片翻炒10秒
12，放入胡萝卜丁翻炒一分钟
13，放入芹菜翻炒一分钟
14，放少许盐
15，翻炒半分钟即可
16，出锅装盘
胡萝卜肉丁炒小米
小米是山西人的主食之一，不仅可以熬粥，还可以做成小米饭，当然也可以做炒饭。但是煮小米饭不容易掌握水量，老家的方法是先多一点的水煮开花，然后捞出来再煮干水分，这样不仅能得到不软不硬适合做炒饭的小米，而且煮过小米的米汤香浓顺滑正好用来配饭，一举两得。
材料：
适量小米，适量猪肉，适量胡萝卜，
胡萝卜肉丁炒小米的做法步骤：
1，1、小米加3-4倍的清水，大火煮开。
2，2、煮至小米粒略开花关火，用漏勺将小米捞出至另外一个锅。
3，3、盖上锅盖，小火将小米的水分煮干，最后还剩余少量水分时可以打开锅盖用勺子不断翻动小米，避免糊锅。煮好后打开锅盖放通风处晾凉。
4，4、猪肉、胡萝卜切丁，葱切葱花备用。
5，5、起锅热油爆香葱花，下入猪肉丁翻炒至变白。
6，6、下入胡萝卜丁继续翻炒两分钟，加入食盐、老抽调味。
7，7、下入晾凉的小米饭，加入食盐调味，翻炒至粒粒散开即可。
莴笋胡萝卜炒山药
以前在家时妈妈经常这样炒，因为我喜欢吃，还是那个熟悉味道，现在想吃只能自己动手做了，一样也是好吃的。今天这个莴笋炒山药非常的爽口，这样搭配营养可以互补，做法简单快速，脆嫩鲜爽的菜，加上用心的摆盘，孩子们非常爱吃
材料：
1根莴笋，半根毛山药，半根胡萝卜，
莴笋胡萝卜炒山药的做法步骤：
1，准备好食材，胡萝卜，莴笋，山药去皮
2，斜切刀，薄度差不多即可
3，胡萝卜，山药也是这样切，
4，全部切好
5，锅里放水烧开
6，山药怕氧化先焯水
7，焯水后捞出放入冷水里
8，陆续加入胡萝卜，莴笋焯水
9，煮差不多1分钟左右捞出
10，山药从冷水里捞出沥干水分
11，山药从冷水里捞出沥干水分
12，加入胡萝卜莴笋
13，大火快速翻炒
14，加入盐
15，后加入山药
16，翻炒加入鸡精即可出锅
17，开始摆盘，第一圈我选用比较大片的胡萝卜
18，第二圈山药，依次这样摆上去，如果友友嫌麻烦可以省略这步摆盘哈
19，成品图
20，成品图
莴笋胡萝卜炒香肠
婆婆做的香肠太肥了，瘦的被我们吃掉了，剩下了肥的，和菜一起炒，味道不错。
材料：
一盘香肠（煮熟的），1/2根莴笋，1根胡萝卜，
莴笋胡萝卜炒香肠的做法步骤：
1，食材如上图
2，莴笋胡萝卜削皮洗净，大蒜剥皮洗净。
3，莴笋切片
4，胡萝卜切片
5，大蒜切片
6，大葱斜切
7，仔姜切片
8，莴笋胡萝卜片装碗，放少许盐
9，拌匀腌几分钟，出水后挤干水分。
10，热锅倒入少许食用油
11，油熟倒入香肠片
12，翻炒一分钟的样子，然后舀出。
13，锅里留底油，放入葱姜蒜煸炒香。
14，放入莴笋胡萝卜片翻炒一分钟
15，倒入香肠一起炒半分钟
16，放少许鸡精
17，翻炒均匀即可
18，出锅装盘
胡萝卜丝炒莴笋丝
莴笋口感鲜嫩爽脆，味道鲜美，可与荤菜搭配，也可配素，今天我用莴笋配胡萝卜，这两种素菜搭配，不仅颜色好看，而且营养也很丰富。
材料：
1根莴笋，1根胡萝卜，
胡萝卜丝炒莴笋丝的做法步骤：
1，准备好所需的食材，莴笋胡萝卜洗净备用。
2，葱洗净切葱花，姜洗净切丝备用
3，胡萝卜和莴笋切丝备用
4，热锅放油
5，烧至五成热放入葱姜爆香
6，放入胡萝卜丝炒二分钟
7，放入莴笋丝炒至断生
8，调入盐
9，和少许鸡精
10，翻炒均匀即可出锅
11，成品图
莴笋胡萝卜腊排骨汤
立秋后宜喝汤
材料：
2根腊排骨，
莴笋胡萝卜腊排骨汤的做法步骤：
1，食材如上图
2，排骨洗干净放冷水锅中焯水
3，生姜大葱洗净拍破
4，莴笋去皮滚刀切块
5，胡萝卜去皮滚刀切块
6，胡萝卜莴笋块泡清水中
7，排骨焯水至水开
8，捞出沥水
9，排骨生姜大葱放砂锅里面
10，注入适量的清水，水一次性放足，大火烧开转小火炖一个小时。
11，放入胡萝卜莴笋块
12，中火炖半个小时
13，莴笋胡萝卜块熟了即可
14，出锅装碗
胡萝卜蛋炒饭怎么做好吃 胡萝卜蛋炒饭的做法
胡萝卜蛋炒饭
胡萝卜鸡蛋炒饭，美味又营养！好吃又漂亮！
食材配方
主料：
米饭
胡萝卜
鸡蛋
葱
油
盐
做法 共8个步骤
1.葱切末。
2.胡萝卜切成碎粒。
3.鸡蛋在碗里打散、均匀。
4.锅烧热，放少许油，将打好的鸡蛋倒入锅内煎。
5.将煎好的鸡蛋倒碎，成小块，盛入碗内待用。
6.锅底再放少许油，将胡萝卜翻炒至半熟。
7.放入米饭，继续翻炒。
8.放入鸡蛋，葱，加入适量盐即可。
胡萝卜黄瓜蛋炒饭怎么做好吃 胡萝卜黄瓜蛋炒饭的做法
胡萝卜黄瓜蛋炒饭
常常做好了饭，儿子打电话回家说不回来吃饭了，于是，常常就剩下那么一大碗饭。 所以，炒冷饭，也是我们家常常有的事。 放些杂蔬菜，加些蛋，一碗剩饭，就变成可口的米饭
食材配方
主料：
米饭
200g胡萝卜
200g黄瓜
100g鸡蛋
3个辅料：盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量油
适量葱花
适量
做法 共7个步骤
1.胡萝卜去皮，洗净切丁，黄瓜洗净切丁，鸡蛋打匀
2.锅里油热，放下胡萝卜煸炒
3.待胡萝卜发蔫，放下黄瓜丁煸炒1分钟，盛出
4.把鸡蛋炒熟，用铲刀铲碎，盛出
5.锅里油热，放下米饭煸炒
6.放下胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，炒匀
7.放盐，鸡精，胡椒粉，葱花，炒匀即可
胡萝卜洋葱蛋炒饭怎么做好吃 胡萝卜洋葱蛋炒饭的做法
胡萝卜洋葱蛋炒饭
简单的炒饭，方便易做，一个人的时候吃的也很丰富呢！
食材配方
主料：
剩米饭
150g洋葱
100g胡萝卜
50g鸡蛋
2个辅料：油
适量盐
适量小葱
3g
做法 共8个步骤
1.将胡萝卜和洋葱切成小块，小葱切末，鸡蛋在碗里打散。
2.锅底少放些油，将鸡蛋炒熟。
3.用锅铲将鸡蛋铲成小块后盛出。
4.锅底放油，先将胡萝卜爆香，
5.加入洋葱，炒至半熟。
6.将米饭倒入锅内，翻炒均匀。
7.加鸡蛋块，撒入适量盐。
8.撒葱末，翻炒均匀后就可以盛盘了
胡萝卜玉米蛋炒饭怎么做好吃 胡萝卜玉米蛋炒饭的做法
胡萝卜玉米蛋炒饭
这是出现在我家频率最高的一道炒饭，香喷喷滴！
食材配方
主料：
米
250g玉米
250g胡萝卜
150g辅料：
鸡蛋
2个腊肠
2根瘦肉
适量蒜苗
适量盐
适量油
适量做法 共11个步骤
1.材料：玉米，胡萝卜，香肠，蒜，瘦肉。
2.各种材料分别切粒或切小条状。
3.鸡蛋两个打入干净的小盆中打散。
4.锅中放油，倒入打散的鸡蛋，煎至两面金黄，将鸡蛋划散，装盘备用。
5.锅中放油，倒入条状的瘦肉，炒散至变色。
6.瘦肉放锅旁，倒入蒜翻炒。
7.倒入炒好的鸡蛋，下适量盐，翻炒均匀，装盘备用。
8.锅中热油，倒入玉米跟胡萝卜翻炒。
9.倒入辣肠，加适量盐翻炒。
10.将其它炒熟的材料一起倒入锅中，放适量猪油，酱油。
11.倒入闷了一个小时的新鲜米饭，搅拌均匀。
青椒胡萝卜蛋炒饭-首发怎么做好吃 青椒胡萝卜蛋炒饭-首发的做法
青椒胡萝卜蛋炒饭-首发
用做菜剩下的杂蔬炒剩饭，加上2个鸡蛋，真是美味--口感与营养都有了哦---
食材配方
主料：
冷饭
青椒
胡萝卜
鸡蛋
盐
鸡精
胡椒粉
葱
做法 共5个步骤
1.胡萝卜洗净切丁，放油煸炒2分钟
2.放入洗净切丁的青椒一同煸炒1分钟。盛出。
3.鸡蛋打匀，放油煸熟。
4.放下冷饭，煸匀。
5.放入青椒与胡萝卜，放盐，鸡精，胡椒粉，葱花，煸匀即可。
莴笋酸萝卜怎么做好吃 莴笋酸萝卜
莴笋酸萝卜
让四川的同事帮忙起了一个四川的泡菜坛子，经常可以做泡菜吃
食材配方
主料：
莴笋
200g泡菜萝卜
80g辅料：辣椒
15g盐
适量油
适量
做法 共4个步骤
1.泡萝卜，切成条
2.莴笋切成小条
3.热油，放入辣椒和莴笋，翻炒，变色后放少许盐
4.莴笋变软后放入酸萝卜，翻炒二分钟，装盘。
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