生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，美食在中国人的生活是不可缺少的，美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激，故而我们需要充分体验美食的。如何看待美食文化呢？由此，小编为你收集并整理了蒜香花蛤相信会对你有所帮助！
在容易上火的季节里，用蒜炝锅出味，来一盘不上火的菜肴，味道还真不错哦！
材料：
500克花蛤，
蒜香花蛤的做法步骤：
1，花蛤用适量盐搓洗几遍。
2，锅中注水放入生姜1片，进行焯水，焯至花蛤开口立马捞出。
3，花蛤在用温水冲洗一下。
4，大蒜去皮切碎末。
5，生姜切丝。
6，香菜洗净切段。
7，锅中放油烧热，放入蒜末，姜炝锅出味。
8，放入花蛤翻炒几下。
9，调入米醋拌匀。
10，放入盐1克。
11，放入香菜，断火。
12，利用预热翻炒至香菜变软出锅。
13，成品图。
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五香花卷怎么做好吃 五香花卷
五香花卷
好久没有吃花卷了，昨天发面时就打算做一锅五香味的花卷，说干就干，马上准备材料，用面包机和面减少我的体力劳动，吃面食的机会比以前大大增加了。
食材配方
主料：
面粉
500g牛奶
280g辅料：油
适量盐
适量五香粉
适量酵母粉
5g做法 共14个步骤
1.面粉酵母和牛奶统统倒入面包机桶里，一个小时过后面已经发了；
2.取出来放入面板上，加入少许小苏打粉揉至光滑后松弛10分钟后分成两个面团；
3.熟豆油和五香粉、盐；
4.擀成一个大面皮，用刷子刷上油；
5.撒上五香粉和盐，抹均匀；
6.用手从下往上卷起一个长卷；
7.卷好的长面卷；
8.用刀切成大小等分的块；
9.三个一组；
10.用手拉住两头抻起来绕一下，在往一起捏起来；
11.做好的花卷；
12.锅屉子刷上油；
13.做好的花卷摆在屉子上放蒸锅里饧15分钟，花卷中间留有空隙，以免蒸的时候面发起来粘在一起；
14.冷水入锅开大火开蒸上气后12分钟就熟了，不马上打开锅盖，盖锅盖在虚5分钟即可。
蚝油花蛤
花蛤的各种做法我都喜欢，超好吃，每次都是盘光光，百吃不腻。有木有和我一样喜欢吃花蛤的小伙伴呢？请举手
材料：
800g花蛤，
蚝油花蛤的做法步骤：
1，花蛤提前用适量的清水，加少许盐，几滴油、让花蛤吐沙，中途多换几次水，我买的这个干净，买的时候可以问下卖家花蛤需不需要吐沙哦！
2，锅里放适量的清水烧开，花蛤倒进去煮3--5分钟至全部张开，花蛤煮好之后用清水冲洗两遍控水备用
3，蒜瓣切片、葱切段、姜切片
4，锅烧热放入适量的油，葱姜蒜爆香倒入花蛤
5，加料酒大半汤匙
6，蚝油2汤匙
7，生抽半汤匙
8，盐少许或者不加
9，翻炒均匀即可装盘撒葱花（喜欢加鸡精的朋友可以加少许鸡精调味，不加也非常好吃哦）
10，成品
芥末花蛤
应该是在哪家饭店里吃到了这种做法的花蛤，觉得很好吃，只是我没有用高汤，人家是高汤煮的，那个汤汁更浓，下次我也再换高汤试试，相信会更好吃。
材料：
400克花蛤，200克酸菜，
芥末花蛤的做法步骤：
1，把酸菜切碎
2，把生姜和小米椒切碎
3，把花蛤在清水里养上半天后洗好
4，然后起油锅，倒入生姜和小米椒爆香
5，再倒入花蛤
6，翻炒后加入酸菜翻炒一下
7，加入料酒
8，再加入适量的清水
9，煮五分钟，加入适量的盐调味
10，再加入芥末
11，再次煮沸后即可
12，开吃吧
烤花蛤
好吃又下饭
材料：
500克花蛤，半个青椒，半个红椒，10克姜，10克蒜，适量葱，
烤花蛤的做法步骤：
1，准备好材料
2，花蛤吐沙干净洗净沥干水分备用，青红椒去籽洗净切小块，蒜姜切末，葱切葱花
3，把花蛤放入预热好的北鼎烤箱，选择烹饪烤220度，中层20分钟
4，在烤花蛤时来制作酱汁，把蒜姜葱放入碗中
5，加入味极鲜酱油、蚝油、香油
6，调成酱汁备好
7，花蛤烤15分钟基本都开口了，取出倒掉一半的汤汁
8，加入青红椒
9，淋上刚才调好的酱汁
10，翻拌均匀
11，再放回北鼎烤箱烤5分钟即可
12，成品图
菠菜奶香花卷怎么做好吃 菠菜奶香花卷
菠菜奶香花卷
越来越喜欢自己动手做包子，味道随意变化着，不但健康营养，更重要自己做更安全卫生又好吃啦！
食材配方
主料：
菠菜发酵面团
200g奶香发酵面团
200g辅料：手粉
适量
做法 共7个步骤
1.准备好菠菜发酵面团；
2.准备好奶香发酵面团；
3.将两种发好的面团取出排气后，分成约30G的小面团；
4.然后全擀成圆形，间隔着颜色叠起来；
5.由上而下再卷好，用刮板在中间一分为二；
6.放入蒸架上，置于锅里醒发，醒发时间大概60分钟（室温），醒发好的面团，拿在手上有种轻盈的感觉，且膨胀至原来的1.5倍大，则醒发完成；
7.冷水下锅，开大火蒸，煮沸后，转慢火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟，取出即可食用。
葱香花芝辣椒油
以前家里常备着芝麻油，做凉拌菜或者吃面条用得上。现在的芝麻油闻着可香，吃起来完全没有了小时候的味道，这几年干脆也不买了，咱就吃辣椒油好了。再说，自己做的吃着放心。
材料：
300g干红椒，30g辣椒粉，
葱香花芝辣椒油的做法步骤：
1，准备好食材。干红椒用搅拌机打成粗粒；花生微波炉叮熟，去皮捣碎成粗粒；洋葱生姜洗净切细粒备用。
2，干红椒碎粒喷洒一些水分。
3，拌拌匀，湿润即可。
4，炒锅倒入食油，中火加热。
5，倒入洋葱。
6，慢慢炸出香味。
7，加入生姜。
8，倒入干红椒。
9，转小火慢慢熬制，锅中食油变成红色。
10，倒入花生碎。
11，加入熟白芝麻。
12，调入食盐，关火，晾凉，装瓶密封保存。
家常爆炒花蛤
花蛤怎么烧都好吃哦
材料：
500g花蛤，
家常爆炒花蛤的做法步骤：
1，花蛤清洗干净
2，不怕麻烦的就一个个刷干净
3，热油爆香葱姜蒜辣椒
4，下花蛤爆炒
5，加入料酒
6，酱油
7，一点盐
8，全部开口以后加葱花即可
9，好吃哒
莲藕雪蛤汤
莲藕雪蛤汤
材料：莲藕块200克，雪蛤干50克，百合20克，莲子30克，红枣10克。
调料：冰糖适量。
莲藕雪蛤汤的做法
1、将泡发了12小时的雪蛤、泡发了1个小时的莲子、泡发了10分钟的百合和红枣均捞出，沥干水分，装盘。
2、砂锅中注入1000毫升的清水烧开，放入莲藕、雪蛤、莲子、红枣，搅拌片刻。
3、盖上锅盖，大火煮开后转小火煮40分钟。
4、掀开锅盖，再放入冰糖、百合，搅拌片刻，使冰糖溶化，再盖上锅盖，小火续煮20分钟后揭开锅盖，再搅拌片刻即可。
雪蛤含有大量的蛋白质，还含有9种维生素、13种微量元素，适合日常滋补食用。
小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
浓香花生酱卡通饼干
一款不需要打发黄油的植物油小饼干推荐给大家
材料：
200克低筋面粉，130克颗粒花生酱，70克无味道的植物油，1个鸡蛋，60克白砂糖，2克盐，3克无铝泡打粉，
浓香花生酱卡通饼干的做法步骤：
1，盆里加入玉米油
2，放入颗粒花生酱，用蛋抽搅拌均匀
3，加入白砂糖和盐，搅打至砂糖融化
4，打入一个鸡蛋拌匀
5，筛入低粉和泡打粉
6，用硅胶刮刀翻拌均匀
7，不要过度翻拌会起筋，无干粉即可
8，把面团分为15克一个
9，用饼干模具压出形状
10，没有饼干模具的，可以分为20克一个的小球，用叉子压扁出形状
11，依次做好，放入预热好的烤箱中层180度上下火烤20分钟左右
12，出炉，放晾架上晾凉
13，记得凉透密封保存哦
14，配方量做了25块，被老公偷吃了一块，剩下的刚好装了一盒
花蛤蒸蛋做法大全 花蛤蒸蛋的做法大全
花蛤蒸蛋
鲜香嫩滑的花蛤蒸蛋，是一道家常菜，此菜滑嫩爽口，入口即化，营养丰富。老少皆宜。 花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，
食材配方
主料：
鸡蛋
花蛤
盐
香油
酱油
香葱
做法 共12个步骤
1.准备好鸡蛋和花蛤。
2.提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上，用刷子将花蛤表面清洗干净。
3.把葱切成碎
4.锅中放入适量水，加入料酒和花蛤。
5.煮至开口立即捞出。【蛤蜊开口时间先后不一，开一个，捞一个】
6.将煮好的蛤蜊排放在乐扣乐扣格拉斯盒中。
7.鸡蛋打在碗中，加入盐搅拌均匀。
8.蛋液中加入煮蛤蜊水调匀，鸡蛋和蛤蜊水的比例是1：2。
9.将鸡蛋液过滤以后（过滤的目的是使蒸出的蛋液更加细腻），倒入放好蛤蜊的乐扣乐扣格拉斯盒中
10.盖上保鲜膜，入蒸锅。水开后蒸10分钟左右。
11.蒸好后淋入和六月鲜酱油。
12.再撒上葱花即可。
花蛤丝瓜汤怎么做好吃 花蛤丝瓜汤
花蛤丝瓜汤
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块哦，爱美人士可以多吃丝瓜，在这炎热的夏天，来一碗加了花蛤煮的清淡又不失美味的丝瓜
食材配方
主料：
花蛤
200g丝瓜
3根辅料：油
适量盐
适量大蒜
适量味精
适量做法 共6个步骤
1.花蛤洗净备用
2.丝瓜刨去皮，切成滚刀块
3.锅内加一点油下一粒大蒜爆香
4.先将花蛤倒进去炒一下
5.加水，再倒入切好的丝瓜块
6.5分钟烧开后加盐味精调味即可
蛤肉疙瘩汤怎么做好吃 蛤肉疙瘩汤
蛤肉疙瘩汤
说起这蛤肉疙瘩汤可是我们当地的一大特色美食，用的是我们当地特产的文蛤肉和面疙瘩做汤，出锅前加上一大把韭菜末，吃的时候味道鲜美，韭香十足。 黄河口文蛤为蛤中上品，
食材配方
主料：
蛤蜊肉
80g面粉
100g韭菜
80g辅料：
清水
适量盐
6g做法 共11个步骤
1.文蛤煮熟取肉备用。
2.韭菜洗净控水。
3.将洗好的韭菜切成末。
4.碗中加面粉。
5.加适量清水调成小块的面疙瘩。
6.锅中加入800ml清水烧开。
7.将面疙瘩一点点放入水中，用筷子滑散。
8.加入文蛤肉。
9.加入盐烧开。
10.撒入韭菜末。
11.搅匀关火即可。
感谢您阅读“97美食网”的《蒜香花蛤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了雪蛤专题，希望您能喜欢！
