美食占据了人们生活的大半部分，因为有了美食，所以生命的存在才有了意义，美食让我们感受到了生命的温暖，希望你也能通过美食让心情好起来。你也是这样的看法吗？为此，小编从网络上精心整理了《苦豆饼》，相信你能从中找到需要的内容！
苦豆子是重要的药用植物资源，含有蛋白质、糖类、有机酸、黄酮类、色素和生物碱等营养物质，经常烙饼加入它，营养又美味。
材料：
500g面粉，适量苦豆子，
苦豆饼的做法步骤：
1，酵母粉用温水化开。
2，酵母水一点一点加入面粉中，不断用筷子搅拌，可以逐渐加入水，直至面粉成絮状。
3，用手揉成面团即可，盖上保鲜膜发酵至其两倍大即可。
4，发酵好的面取一小团在揉圆，然后用擀面杖擀开。
5，先在面皮上涂一层植物油，然后撒上苦豆粉。
6，将面皮卷起来。
7，在将一边卷起来成如下图。
8，用擀面杖在擀开，这样制造一种千层的感觉，锅内刷少许的油，放入擀好的饼，小火，一定小火，盖锅盖烙，待饼定性后，可以将其翻面，烙熟即可。
9，煎到有点黄色为止
10，晾凉切开即可。
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猪油苦菜
苦菜是湖南的特色菜，味道有一点苦，但有降火的功效，养生功能很好的！
材料：
500g苦菜，
猪油苦菜的做法步骤：
1，苦菜洗净，切小丁，这种菜切小丁才好吃
2，生姜切成末，待锅热后放入猪油，猪油化了后加入苦菜
3，苦菜炒熟后撒盐，翻炒均匀后就可以盛盘了
苦荞疙瘩汤
做疙瘩汤的时候加些苦荞，美味不打折，营养又加分！疙瘩汤简单又快，今天本打算出去买着吃，可是天冷，在家穿得像个熊猫似的，实在不想换衣服。就这么顶着一身臃肿毛绒绒的衣服出去买，着实没有这个勇气，况且一来一回的功夫，我的疙瘩汤就已经出炉了，还是自己做吧！
材料：
80克面粉，20克苦荞粉，少许盐，100克水，适量大白菜，适量瘦肉，适量黑木耳，1根脆皮肠，适量花生油，
苦荞疙瘩汤的做法步骤：
1，粉加水，加盐搅拌均匀，静置30分钟
2，大白菜洗净切丝
3，黑木耳切丝，脆皮肠切块
4，拌好的瘦肉，前面食谱有些，老抽，盐，淀粉，水，搅拌均匀
5，锅烧热，放花生油，下入大白菜，翻炒
6，大白菜炒软后，加入脆皮肠，瘦肉，继续炒
7，炒到肉变色，加适量水烧开
8，水开后，放黑木耳，开始下面疙瘩，就这么倾斜，沿着碗边用刮刀把面糊切下来，往煮沸的地方切，这样疙瘩会迅速成型，不会煮成糊糊
9，所有疙瘩下完，再次水开后，煮几分钟，加盐，生抽起锅，爱吃剁椒的，老干妈的起锅后都可以加点，我还喜欢加点香醋，热呼呼一碗！
苦荞杏仁桃酥
桃酥简单易做，很多人都喜欢吃。今天用苦荞面粉加入杏仁粉做的这款桃酥，可以说是我做过的最好吃的一款桃酥，做好后迅速被家人秒光，还不停的要求下次继续做。
材料：
140g苦荞面粉，6g奶粉，20g杏仁粉，30g糖粉，1.5g盐，85g玉米油，1g泡打粉，1g苏打粉，10g蛋黄，
苦荞杏仁桃酥的做法步骤：
1，玉米油加入糖粉，用手抽先搅打均匀。
2，蛋黄分两次加入其中，再继续搅打均匀。
3，所有粉类混合均匀，加入到玉米油混合物中，先用搅拌刀把它翻拌均匀，然后揉成面团。
4，再把揉好的面团分成均匀的小剂子用手搓圆。
5，然后依次把每份小面团用手压扁摆入烤盘中。
6，接着先刷上一层蛋液，然后再撒上适量的黑白芝麻，最后放入烤箱中层，上下火180度烤约15分钟。
7，烤好的桃酥晾凉后密封保存。（桃酥烤好后，记得让它在烤盘中晾凉些再取出来，如果趁热取出，手一拿捏，真的会酥得碎掉哦！）
8，成品！超酥哦
9，成品！
10，成品！
晶莹土豆饼
材料：
500g土豆，
晶莹土豆饼的做法步骤：
1，土豆洗净去皮
2，将土豆切成块入蒸锅蒸至熟
3，然后取出用勺子压成土豆泥
4，土豆泥种加入淀粉，慢慢搓成松散的颗粒状
5，将沸水淋入土豆粉中
6，揉成光滑的粉团
7，自己做的红豆沙解冻
8，粉团和豆沙分成若干份，取一份粉团压扁
9，包入豆沙馅料
10，将豆沙包起来压扁做成小饼
11，电饼铛刷油预热
12，做好的土豆饼生僻生坯放入电饼铛
13，煎至两面微黄呈透明状即可
枸杞土豆饼
土豆做法千变万化。
材料：
1个土豆，适量枸杞，
枸杞土豆饼的做法步骤：
1，准备土豆，洗干净，去皮，
2，准备嚓子，将土豆磨成细末
3，加入适当面粉，如果土豆水分较大可以捏去一些水分
4，加入适量的盐，将面粉和土豆搅拌均匀
5，将拌好的土豆面粉捏成饼状，洗干净枸杞置于顶部，底部刷橄榄油置于笼屉上，蒸8分钟左右
6，出锅即可食用
巧克力豆饼干怎么做好吃 巧克力豆饼干
巧克力豆饼干
自从开始玩烘焙以来就很少买外面的饼干，偶尔买一次也是品尝一下学习做法，前段时间一同事带孩子来我家玩，我烤制了一份卡通小饼干招待她们，同事说没想到自己烤的饼干这么
食材配方
主料：
低粉
耐烤巧克力豆
玉米油
鸡蛋
白糖
无铝泡打粉
做法 共8个步骤
1.鸡蛋，玉米油，白糖放入盆中混合均匀。
2.低分粉和泡打粉混合过筛。
3.倒入过筛的粉类，倒入巧克力豆。
4.切拌均匀。
5.去一小块，团成圆形。
6.然后按扁。
7.依次做好所有的，排入烤盘。
8.烤箱预热180度中层15分钟左右。
香草蜜豆饼干怎么做好吃 香草蜜豆饼干
香草蜜豆饼干
不知道有多少人跟我一样，喜欢蜜豆的味道，无论是加在冰激凌、冰沙还是蛋糕里，那种甜蜜、沙沙的口感让人回味无穷。市面上也有蜜豆口味的饼干，比如3+2，但是外面的饼干
食材配方
主料：
低筋面粉
230g香草精
1小勺蜜豆
100g辅料：
糖粉
100g黄油
140g鸡蛋
1个
做法 共16个步骤
1.黄油切小块软化至能轻松戳一个小洞。或者用微波炉稍微加热一下，如果不小心加热融化了，可以重新放入冰箱冷藏二十分钟。
2.加入糖粉。
3.用电动打蛋器将黄油打至体积膨大的羽毛状。
4.1个鸡蛋打散，分3-4次加入到黄油里打匀。
5.加入1小勺香草精，拌匀。
6.低筋面粉过筛倒入黄油。
7.倒入蜜豆。
8.用橡皮刮刀拌匀。
9.刚搅拌好的面团会非常粘手，所以要在砧板上垫一张保鲜膜，将面团放在保鲜膜上整形。也可以先将面团放入冰箱冷藏半小时后再拿出来整形。
10.用保鲜膜包裹面团，整成长条状。
11.分量足够做两长条~放入冰箱冷藏3小时以上。也可以放入冷冻室30分钟-1小时，但是不要冻过的。
12.冷藏好的面团会变得很结实。取出来撕开保鲜膜。
13.用刀切成0.5cm的薄片，要尽量切得厚度一致。
14.烤盘垫上油纸，将切好的面片摆在上面。
15.烤箱中层上下火120度预热5分钟，将烤盘放入烤箱烤10-12分钟，表面烤成微黄色即可。我们家的烤箱温度偏高，基本都要比君之方子低50度，并减少将近一半的烘焙时间。所以大家要根据自己的烤箱实际情况来烤。
16.非常松脆、香甜的饼干哟。
燕麦巧克力豆饼干怎么做好吃 燕麦巧克力豆饼干
燕麦巧克力豆饼干
女儿很喜欢吃饼干 ，可我们家又都不喜欢黄油，色拉油的饼开也不经常做，有好多饼干要放泡打粉一直找啊找，终于让我找到一款口感和健康兼具的饼干啦。
食材配方
主料：
即食燕麦
油
糖
面粉
巧克力豆
鸡蛋
做法 共8个步骤
1.油+糖和匀
2.加入即食燕麦和匀
3.加入鸡蛋和匀
4.加入面粉和巧克力豆和匀
5.用量勺挖一勺放入烤盘
6.把所有饼干胚都放好
7.用叉子沾面粉将饼干胚压扁
8.烤箱预热170度烤18分钟
胡椒肉末土豆饼
好吃又营养
材料：
1个土豆，100克猪肉（半肥瘦），适量黑胡椒粉，
胡椒肉末土豆饼的做法步骤：
1，土豆去皮切成薄片上锅蒸熟
2，猪肉剁成末
3，葱切葱花
4，蒸熟的土豆用压泥器压成泥
5，加入猪肉末
6，加入鸡蛋
7，加入盐
8，加入鸡精
9，加入黑胡椒粉
10，加入面粉和玉米淀粉
11，加入葱花
12，搅拌均匀
13，平底锅刷食用油，放入模具后在模具里刷一遍食用油后预热一分钟
14，用勺子舀进肉末土豆泥
15，小火煎至定型后取出模具，继续煎至表面金黄色
16，翻面继续煎至表面金黄色即可
17，成品图
糥米土豆饼
材料：
220克土豆泥，220克糯米粉，
糥米土豆饼的做法步骤：
1，1.备好主材料：土豆、糯米粉和米酒
2，2.将土豆削皮煮熟压成泥。
3，3.倒入米酒拌匀。
4，倒入糯米粉
5，5.根据需要加点水，和成团。
6，6.在案上铺一块湿布，将面团揉搓成长条，分割成若干等份。
7，7.将每一小份搓圆。
8，8.取一份，用大拇指按一小窝，放点馅料，包起来；一面沾上芝麻，然后按扁。注：馅料根据自己的喜爱自由选择。
9，9.逐个包好备用。
10，10.取一煎锅，用厨房纸均匀地抺点油在锅底。将生坯放入，中间要有间隙。以免相互粘连。
11，11.盖锅小火煎至两面金黄，呈透明状即可。注：可以点少量的水，比较容易煎透。
12，咬开给你看看，是不是非常的诱惑你呀！
13，成品欣赏
秘制土豆饼
爱土豆？就一定要学这道菜！
材料：
2颗土豆，200克面粉，2颗鸡蛋，
秘制土豆饼的做法步骤：
1，准备原料
2，取土豆洗净削皮切丝，香葱切碎（我是用擦丝器直接擦丝的，这样丝比较均匀）
3，将土豆丝与香葱盛入玻璃器皿中，并加入两颗鸡蛋（依次加入盐、植物油、调味料）搅拌均匀。
4，在搅拌均匀的土豆丝中加入面粉（如果觉得干的话可以加入适量水）搅拌均匀
5，平底锅预热后给锅底刷一层植物油，将以调好的土豆丝盛入锅内摊平
6，等翻两次身后，一份香喷喷的土豆丝饼就可以出锅了。是不是特别有食欲呢？
芝心土豆饼
芝士就是我们平时所以说的奶酪，它是经过牛奶浓缩后发酵而成的，是一种奶制品。因为它几乎是把牛奶中的水分基本除去，而把牛奶中的精华部分保留了下来，所以被称为乳制品中的“黄金”。芝士中含有丰富的钙、锌等矿物质和维生素、蛋白质等，经过发酵人体更容易吸收。芝士中的乳酸菌可以促进人体代谢，防止便秘和腹泻。另外，芝士还有保护眼睛、保护肌肤健美的功效。 芝士的营养多多，而土豆的营养也不错。土豆中含有丰富的粗纤维可以促进人体肠胃的蠕动，助消化。它含有丰富的淀粉、B族维生素和维生素C，蛋白质的含量比大豆的还要高，几乎接
材料：
2个土豆，120克奶酪，35克淀粉，
芝心土豆饼的做法步骤：
1，我用的是淡味的切达奶酪，切达奶酪是一种原制奶酪，或称为天然奶酪。它是由原奶经过灭菌，发酵，凝结，成熟等一系列复杂的加工工艺做成的。再制奶酪，多半就是以切达奶酪作为原料制成的。给宝宝选择奶酪要避免再制奶酪，选用天然低盐的奶酪为宜。
2，把切达奶酪擦成丝，切成块也可以。
3，把土豆蒸熟。因为我是做全家吃的量，所以蒸了两个，如果只给宝宝做，可以减量。
4，把土豆放凉水冲一下，剥去皮。
5，再把土豆捣成泥。
6，加入淀粉，混合均匀。
7，把混合好的土豆泥平均分成12份，分别揉圆，每份大约30克。
8，把土豆泥团按扁
9，包进切达奶酪碎，8～10克左右。
10，用虎口法收紧收口，收口向下按扁，成饼状。
11，把12个土豆饼全部包好。
12，电饼铛预热好，上下盘都刷一层薄薄的油。
13，把土豆饼放入电饼铛，盖上盖子选择自助烙烤程序，2分钟左右，简至两面金黄即可。
14，大一点的孩子可以蘸番茄酱吃。
15，趁热吃，芝士馅儿有拉丝哦～
16，美味早餐~
感谢您阅读“97美食网”的《苦豆饼》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆饼专题，希望您能喜欢！
