枇杷虾的做法

中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？小编特意为大家收集整理了“枇杷虾的做法”，欢迎阅读，希望你能喜欢！

【原料】

虾肉（250克），肥膘（25克），火腿（20克），水冬菇（20克），青豆（20克），冬笋（20克），鸡肉（20克），青虾（去壳成凤尾虾）（12只），鸡蛋（3只），精盐（4克），猪油（40克），菱粉（12.5克），味精（2克）。

【制作过程】

1、先把虾肉、肥膘斩成茸，加鸡蛋（打匀）、精盐、菱粉、味精调匀作为外皮；再把火腿、冬笋、青豆、冬菇、鸡肉切成细末，稍加一点虾肉拌匀作为馅心。

2、取酒盅12只，每只盅内搽猪油，再把上面的用料分三次放入每只盅内。第一次先把作为外皮用料的一半放入；第二次把馅心用料放在当中；最后将剩下的一半外皮用料全部放入。三、然后上笼蒸，约蒸十分钟后即熟，一只只倒出，稍微凉一下，在每只靠盅底一头戳一个小孔。随手插上一根凤尾虾，再下六成热油锅，用旺火炸五分钟起锅，另外用清汤、菱粉、精盐调卤浇上即好。

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金桔枇杷酱的做法

阴晴不定的天气，持续了整整小半个月，太阳公公终于赏脸露出了笑容，胖熊真心感慨这天气的变化无常，怪不得有人说：春天春天时时发癫。的确，春季是呼吸道疾病的高发期，受这怪天气影响，一不注意，打喷嚏，鼻塞，咳嗽就会找上门来，整个人都会精神不佳。我才不担心呢，因为我有自制的金桔枇杷酱，它可是用来预防呼吸道疾病的好东西。金桔提高免疫力，开胃生津；枇杷清热解燥，润喉润肺；两者搭配相得益彰。还等什么，赶紧买上跟胖熊做起来吧！

材料：

金桔300g，枇杷300g，细砂糖300g，柠檬汁50g，

金桔枇杷酱的做法的做法步骤：

步骤1300，g金桔用清水搓洗干净外皮，去籽后切成小丁。

步骤2，取300g枇杷，用勺子顺着枇杷尾部到头部轻轻刮压。

步骤3，拔起头部的梗，再顺势撕掉果皮就很轻松了。

步骤4，同样去籽后切丁。

步骤5，碗中放入切好的金桔肉和枇杷肉，加入300g细砂糖、50g柠檬汁搅拌均匀。

步骤6，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制4个小时以上。

步骤7，腌好的金桔枇杷放入锅中，开中小火，一边搅拌，一边熬煮，约25分钟左右。

步骤8，待锅内金桔变软、汁水变得粘稠，且出现不易消失的纹路时，关火即可。完全冷却好的金桔枇杷酱还会更稠一些。

步骤9，金桔枇杷酱就制作完成了，记得密封冷藏保存哦！

清润枇杷糖水的做法

枇杷味道甜美，营养丰富，富含葡萄糖，钾、磷、铁、钙以及多种维生素，而且还有清热润肺、止咳化痰的功效。煮成糖水，小孩子也很喜欢喝。

材料：

枇杷3个，冰糖适量，

清润枇杷糖水的做法的做法步骤：

步骤1，准备材料。

步骤2，枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。

步骤3，加没过枇杷的水，大火烧开后转小火煮十几分钟左右。

步骤4，关火前加入冰糖焖5分钟即可。

步骤5，一碗简单的润肺止咳的糖水就做好了。

感谢您阅读“97美食网”的《枇杷虾的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了枇杷虾专题，希望您能喜欢！