中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，相信你对食材并不陌生吧？小编现在向你推荐酸奶草莓果冻的做法，仅供参考，大家一起来看看吧。
[原料/调料] 材料a：酸奶150克、冷开水150克、细砂糖50克、吉利丁片8片 材料b：草莓粉5克、鲜奶300克、吉利丁片8片、细砂糖50克 心形果冻模型(小)1个 心形果冻模型(大)1个 [制作流程] 1．从冰箱拿出的酸奶放置室温下回温；将材料a的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用
2．冷开水加细砂糖拌匀，用小火加热至砂糖完全溶解，再加入酸奶拌匀，最后加入泡软的吉利丁煮至融化，即可趁热倒入小的心形模型，等冷却定型后扣出备用
3．将材料b的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用
4．鲜奶加细砂糖拌匀，用小火加热至砂糖完全溶解，再加入草莓粉拌匀，最后加入泡软的吉利丁煮至溶化
5．将做法2的心形果冻放入大的心形模型中，待做法4的果冻液稍凉时，即可倒入模型中，冷藏定型，扣出后即成为双层心形的漂亮果冻
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酸奶果冻的做法
材料：
草莓味酸奶120克，细砂糖30克，牛奶120克，吉利丁6克，
酸奶果冻的做法的做法步骤：
步骤1，将吉利丁用冰水泡发备用。
步骤2，牛奶倒进锅内，将细砂糖加进去。
步骤3，用小火加热牛奶，边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶化后离火（约加热到50到60度左右）。
步骤4，将泡发的吉利丁放进热牛奶内，用小勺搅拌至吉利丁完全溶化在牛奶里。
步骤5，将草莓酸奶倒进牛奶里。
步骤6，用小勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀成酸奶果冻液。
步骤7，将果冻液倒进模具内，放冰箱冷冻4个小时以上。
步骤8，将冻硬的果冻取出，室温放置1分钟左右。
步骤9，轻轻的掰动模具的两边，再从底部往上顶上来，果冻就很容易脱模了。
坚果冻酸奶的做法
材料：
酸奶，夏威夷果，核桃，榛子，
坚果冻酸奶的做法的做法步骤：
步骤1，剥开备用爱吃多放
步骤2，剥好备用爱吃多放
步骤3，小榛子剥好备用尽量少放压甜味
步骤4，适量就行
步骤5，夏威夷果捣碎我用的擀面杖
步骤6，核桃捣碎同上
步骤7，小榛子捣碎同上
步骤8，搅在一起
步骤9，一瓶酸奶
步骤10，酸奶倒在保鲜膜上涂匀撒坚果碎
步骤11，爱吃多撒上面再倒一层酸奶涂匀
步骤12，涂匀
步骤13，盖上保鲜膜包好
步骤14，装盘冻起来时间看用量来定
步骤15，切好
步骤16，自己喜欢的形状
步骤17，装盘
步骤18，开吃
草莓牛奶果冻
食材明细：
主料：：草莓适量，牛奶250g，
辅料：：白糖20g，吉利丁片2片，
草莓牛奶果冻的做法步骤：
1.草莓洗净放入模具中。
2.锅中倒入250克牛奶。
3.加20克白糖。
4.加入两片提前泡软的吉利丁片。
5.小火慢慢搅拌制吉利丁片融化。
6.倒入模具中放冰箱冷藏制凝固。
7.成品图。
草莓酸奶的做法
食材明细：
主料：：草莓500g，牛奶250ml，
辅料：：酸奶150g，
草莓酸奶的做法的做法步骤：
1.做草莓酸奶需要的材料有：草莓、牛奶、酸奶、打蛋器和两个盆子。
2. 将草莓用淡盐水侵泡5分钟，洗干净，去蒂捣碎，越碎越好。
3.然后加入牛奶用打蛋器搅拌均匀，再加入酸奶，用打蛋器搅拌均匀。
4. 继续搅拌直到牛奶、酸奶和草莓完全融合。
5.装杯之后再装饰一下，还是挺漂亮的。
小贴士：
我只用了一杯牛奶感觉比较浓稠，不喜欢太浓稠的可以多加一点牛奶或者用水状的酸奶。还有就是多搅拌一下，这样味道才能充分融合。
草莓果冻蛋糕
第一次收到玫瑰，那是和老公的第一次见面，
卖花的小姑娘一个劲儿的站着不走，
老公不好意思买了一枝送俺，
现在，那种复杂的心情想到还脸红呢！
一晃14年过去了，后来老公送俺的玫瑰每次也是一枝，
因为经济情况不允许一大捧
不过，每年看到满大街的女孩子捧着大捧的玫瑰，
还是会小羡慕一下。
现在会做蛋糕了，开始发现玫瑰对俺的吸引力竟不如俺自个儿做个蛋糕！
看着松软的蛋糕和浓滑的奶油被俺组合在一起，
俺竟然觉着自已也开始伟大起来
草莓果冻蛋糕
8寸海绵蛋糕坯材料：全蛋4个、细砂糖120克、低筋面粉130克、盐1/2小匙、玉米油30克、常温鲜奶30克
装饰材料：动物性淡奶油400克、细砂糖40克、草莓6个
装饰果冻材料：吉利丁片2片、糖2小匙、草莓1个、鲜奶30克、凉白开30克
草莓果冻蛋糕的做法
1、鸡蛋放入盆中打散，加入细砂糖，把盆子坐在50度左右的热水上，用电动打蛋器中速搅打。
2、打至蛋液体积变大，色由黄转白。提起打蛋器在表面可以画出8字并在几秒内不易消失，就是已经打发了。
3、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
4、常温的鲜奶和玉米油、盐一起搅拌均匀。取1/3打发的蛋液加入并用刮刀翻拌均匀。再加入余下的打发蛋液翻拌均匀。
5、拌匀的蛋糊倒入8寸蛋糕模具中。入预热180度的烤箱，中下层烤30-35分钟。
6、烤好的蛋糕放温热后脱模，晾凉备用。
7、吉利丁片入冰水浸泡1小时至软。
8、小杯子装入30克凉白开，放入1片吉利丁片和1小匙白糖，坐在热水上搅拌均匀至吉利丁熔化。
9、小杯子中间放上一颗草莓，此时果冻液没至草莓的一半。放入冰箱冷藏室1小时。
10、取小碗1个（直径要比小杯子大一些），里边放入30克鲜奶、1片吉利丁片、1小匙白糖，坐在热水上搅拌均匀至吉利丁熔化。
11、小杯子果冻从冷藏室取出后，坐在开水里2秒钟后倒扣取出果冻，把取出的草莓果冻放入小碗的鲜奶果冻里，入冷藏室1个小时。
12、淡奶油+细砂糖打发。
13、蛋糕一切两半，中间夹上奶油芯，摆上草莓片。再盖上另一半。
14、用抹刀把奶油均匀抹在蛋糕坯上。
15、把做好的草莓果冻放在蛋糕面的中间。用圣安娜花嘴缺口朝上挤出花形，再放上草莓片做装饰。四周也粘上些草莓薄片。
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
果冻酸奶蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉40，栗粉24，
辅料：：酸奶200，糖60，鸡蛋4个，黄油50克，牛奶适量，旺仔QQ糖两包，
配料：：白醋几滴，
果冻酸奶蛋糕的做法步骤：
1.黄油隔水加热融化
2.加入酸奶搅拌均匀
3.分次加入鸡蛋，每次搅拌均匀再加下一个。
4.筛入过筛好的面粉和栗粉 ，用刮刀自下而上搅拌cheng无颗粒的面糊
5.蛋白加几滴白醋，分三次加入细砂糖打发至硬性发泡
6.蛋黄糊和蛋白糊搅拌成光滑无颗粒的面糊倒入模具。震几下放进预热好的烤箱。中层，170度19分钟转150度60-70分钟
7.蛋黄糊和蛋白糊搅拌成光滑无颗粒的面糊倒入模具。震几下放进预热好的烤箱。中层，170度19分钟转150度60-70分钟
8.蛋糕烤好了出炉放凉（不许倒置）QQ糖一包。加浸过糖面少许的凉开水放碗里隔水加热融化，稍凉加入牛奶拌匀，倒进蛋糕模里。放进冰箱冷藏4个小时
9.蛋糕烤好了出炉放凉（不许倒置）QQ糖一包。加浸过糖面少许的凉开水放碗里隔水加热融化，稍凉加入牛奶拌匀，倒进蛋糕模里。放进冰箱冷藏4个小时
10.果冻成型，美味的果冻蛋糕可以享用了。哈。淡淡的苹果幽香夹杂着酸奶蛋糕的湿润，美味尽在其中
11.切块，大爱。你喜欢什么味道的果冻就用什么味道的QQ糖吧，好好吃。儿子最感兴趣的一款蛋糕。
酸奶果冻(1)
食材明细：
明胶，2勺(7g)水，4大勺(60ml)牛奶，1/2杯(100ml)鲜奶油，1/2杯(100ml)纯酸奶酪，1杯(200ml)砂糖，5大勺(50g)柠檬汁，3大勺(45ml)。
酸奶果冻的做法步骤：
1.加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。
2.加热牛奶与鲜奶油，加入程序1．直到完全溶解。
3.加砂糖于酸奶，直到变得滑软。
4.将程序3．与柠檬汁倒入程序2．混合搅拌。
5.倒入容器或杯子里，冷却凝固。
水果冻酸奶
食材明细：
主料：：自制酸奶适量，细砂糖适量，水果适量，
辅料：：坚果适量，
水果冻酸奶的做法步骤：
1.酸奶做好，加入细砂糖搅拌均匀。
2.选择自己喜欢的水果切小块。
3.容器内铺上一层油纸，倒入酸奶，铺上水果和坚果，放冰箱冷冻室冻硬。
4.取出掰成块。
5.放入保鲜盒内冷冻保存，随吃随取。
6.成品图
7.成品图
给儿子的生日蛋糕---草莓果冻酸奶蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉40克，栗粉24克，
辅料：：酸奶200克，黄油50克，细砂糖60克，
给儿子的生日蛋糕---草莓果冻酸奶蛋糕的做法步骤：
1.黄油融化加入酸奶混合均匀。
2.逐一加入蛋黄，每次加入一个搅匀再加下一个。
3.加入面粉搅拌均匀。
4.蛋白分三次加入白糖打发至硬性发泡。将蛋白和蛋黄糊一起用橡皮刮刀从下而上搅拌均匀。
5.倒入八寸蛋糕模中，抬高蛋糕模落下两次，震破大气泡，放入预热好的烤箱，水浴烤法烤制60分钟。
6.烤好的蛋糕出炉放凉。无需倒置。这时候准备做草莓果冻。将草莓QQ糖加入温开水热水融化后加入牛奶搅拌均匀后放凉倒入已经放凉的酸奶蛋糕中，放进冰箱冷藏四个小时。
7.用心型模具切出图案。摆上碟，开吃。
8.漂亮又好吃的草莓酸奶蛋糕很让儿子开心。
9.再来一张。
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