食材品类非常的丰富，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，你平时对食材了解比较多吗？以下为小编为你收集整理的印度香米饭的做法，欢迎大家参考阅读。
原料：
香米300克，青甜椒1个，西红柿半个，茄子少许，胡萝卜半根，菜花少许。
辅料：
奶油2大匙，丁香、豆蔻、肉桂各少许。
做法：
1.香米淘洗干净；将青椒去蒂及子，洗净，切块；西红柿洗净，切丁；茄子洗净，切丁；胡萝卜洗净，切丁；菜花洗净，切成小朵。
2.将奶油放进平底锅中，放入青椒煮2分钟，并不停搅动，加入丁香、豆蔻、肉桂再搅拌3分钟后加入西红柿煮3分钟。
3.将香米倒入平底锅中，让调料覆盖米，然后加入茄子、胡萝卜、菜花和适量水，搅拌均匀，煮滚后，盖上锅盖炖煮20分钟。把火熄灭后，再焖10分钟后盛出食用。
tips：
1.这是来自北印度的家常菜，是许多瑜伽练习者们喜爱的食物，你也可以根据自己的喜好加入不同的蔬菜。
2.喜辣者，可以在放入青椒后（做法2）加入适量红辣椒粉。
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粽香米饭
这种土家族特有的米饭做法其实就是将米先煮后蒸，虽然制作过程比起直接用电饭煲来煮要复杂一些，但它的好处就是让米饭变得更分明更香，当然做这种米饭还需要用到一种特殊的工具，那就是木甑子，还必须得用柴火来蒸，只可惜在北方咱享受不到这待遇，但是工具找不到这方法咱还是可以用，虽然比起在老家做出来的味道差点儿，但绝不影响咱品尝它的兴致，而且这味道真的比平时用电饭煲煮出来的香，实不相瞒，平时就吃一碗饭的那天愣是再加了一碗，就连俺的邻居尝过后也说这米饭确实跟平时吃的不一样，特香
这就是在老家蒸饭用的甑子，虽然外表不美观，但蒸出来的饭能征服一大批人的味蕾呀，详情请点击
热气腾腾的米饭出笼了，只是那会做的水印好傻呀，呵呵
你要问这是什么，呵呵，答案是米汤，吃这米饭配这米汤绝对的舒服，你要问它从哪里来的，请接着往下看
这米汤还是挺浓稠的喔
粽香米饭
材料：大米、粽叶、黑芝麻
粽香米饭的做法
1、大米用清水洗净备用
2、用淘米水将粽叶泡会儿洗净备用
3、将洗干净的粽叶放到蒸锅中铺匀
4、锅中放清水烧开
5、烧开后下洗净的大米煮
6、边煮边搅拌两分钟
7、将大米煮至中间就一点儿小白芯
8、将煮好的大米倒入漏网中
9、将汤沥干
10、用点清水淋在大米上帮助降温
11、将沥干的大米倒入蒸锅中
12、大火煮开蒸十分钟左右即可
美食小提示
1、大米必须开水下锅煮才可以，要不会糊汤
2、用凉水冲的这步可以省略，但必须搅拌至大米变温才可以入蒸锅，这样蒸出来的米饭才膨松
这就是沥大米的时候漏下来的米汤，可别小瞧这碗汤，精华都在这里面哈，呵呵，如果喜欢喝甜的，加点儿糖更好喝哈，吃米饭喝米汤营养一点儿不浪费哈
虽然只是一碗普通的米饭，但过程还是相对有点儿复杂，不过为了好吃咱就费点儿事儿也值得哈
撒上黑芝麻纯粹是为了拍照好看哈，在家自己做可放可不放
网站小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
排骨香米饭
家里人少的时候，做个排骨香米饭，简单又营养，再随便炒个青菜，就是一顿荤素结合的美味饭菜。排骨和米饭焖在一起，香气和营养都相互渗透，不仅做起来简单，吃起来也更好吃，而且这样做少油少盐加上焖的方法，非常适合现代营养学健康饮食观念，老少皆宜，很推荐哟.....
排骨香米饭
主料：香米250克、排骨200克
调料：盐适量、油适量、生抽适量、料酒适量、葱花适量
排骨香米饭
1、准备好原材料
2、将排骨切成小块
3、排骨冷水入锅焯水，加入适量料酒，煮开两三分钟后捞出
4、香米淘洗一遍
5、加入约300克的水
6、锅烧热加入适量油烧到六成热，放入排骨翻炒，加入适量盐和生抽翻炒入味
7、将排骨倒入到香米的锅里，稍微混合一下
8、插上电源，煮熟即可
9、煮熟后撒上葱花
小贴士：
1、水的重量稍微比米的重量多一点就可以了，排骨放入后按压一下，让水没过排骨；
2、如果喜欢颜色稍微深一点，炒排骨的时候可以加几滴老抽，排骨倒入锅里后混合均匀。
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
原味香米饭的做法
大米饭现在都有电饭锅来焖了，非常的方便，其实今天介绍的这个方法，蒸出的米饭也是非常的好吃。单位食堂因为吃饭的人多也是采用这种方法，虽然用的大米不太好，可蒸出来还是非常的受欢迎。后来，有一段时间我都这么做，而且捞完米的汤还好喝，吃完主食来一点，还省事。家里刚好买了点香米，今天就用香米做了（大米也是一样的），好了，来看一下这个纯情原味的白米饭吧
材料：
香米500G，麻油适量，
原味香米饭的做法的做法步骤：
步骤1，据自家人口饭量准备适量米
步骤2，把米淘好
步骤3，水开后下米，加一两滴麻油。
步骤4，用勺子搅动，防止米沾锅。
步骤5，大约煮五六分钟后，把米用漏勺捞到笼屉上。
步骤6，尽量把米摊开摊匀，但不要压。盖好锅盖蒸熟。关火，焖上三五分钟。
步骤7，这是捞米后的米汤
步骤8，米饭蒸熟可以搭配其他菜吃。
猪肉冬笋香米饭
食材明细：
主料：：香米80克，香菇5朵，冬笋1块，胡萝卜半根，青豆1小把，黄瓜半根，
辅料：：大葱适量，盐适量，胡椒粉适量，蚝油1汤匙，生姜适量，
猪肉冬笋香米饭的做法步骤：
1.准备材料。泰国香米
2.香菇泡发备用。
3.猪肉馅加黑胡椒粉、生姜、蚝油、盐、料酒腌制10分钟。
4.胡萝卜、黄瓜、冬笋、香菇切丁备用。
5.炒锅中加底油将腌好的肉馅炒香。
6.炒好的肉香盛出。（将肉香尽量煸炒干香）
7.另起锅放少许底油爆香葱末、姜末将切好的各种丁倒入翻炒。
8.最后加入少许盐、胡椒粉、炒熟的肉末一同翻炒。
9.准备电压力锅将香米放入锅里。
10.加入刚才泡香菇的水。刚刚没过香米。
11.将炒好的菜放入，电压力锅按煮饭键。
12.香喷喷的饭菜一锅出了。
小贴士：
1、泡香菇的水可以用来蒸米饭，很香。
2、猪肉馅要7份瘦肉，3份肥肉，一定要多煸炒一会儿，煸炒至干香。
3、盐。调味料一次加够，比平时炒菜要多一点。
4、水不要加太多，因为还有菜。加多了米就不筋道了。
蜂蜜葡萄香米饭
食材明细：
主料：：大米适量，葡萄干适量，蜂蜜适量，水适量，
蜂蜜葡萄香米饭的做法步骤：
1.先准备好葡萄干，做米饭的葡萄干最好买成袋的，比较干净，不会出现杂质。
2.准备好的蜂蜜，我买的是极品的，这样做出来口感会比较好。
3.把洗好的米放入微波炉专用的小碗里，然后加入洗好的一把葡萄干和两勺蜂蜜。加入超过米饭一倍的水。
4.把碗盖好，密封好。
5.然后放入微波炉，定时30分钟。
奶香米饭土司
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，米饭120g，
辅料：：牛奶160g，奶粉15g，白糖40g，盐3，酵母粉4g，鸡蛋38g，黄油30g，
奶香米饭土司的做法步骤：
1.米饭晾凉，拨散。
2.加入除黄油之外的其他材料。(空气湿度不同，面粉吸水性会有差异；米饭水分含量不同，也会有差异，根据实际情况斟酌添加！)
3.和面15-18分钟。（看到米饭颗粒没？现在好明显的。）
4.加入黄油丁。（黄油提前自冷冻取出，切丁，软化）
5.开启标准面包模式，揉面结束。
6.用刀子切下一小块面团，轻拉开，能看到薄薄的膜，有韧性，轻轻捅破，边缘规则，顺滑。说明揉面到位了，完全状态。
7.机器工作至一发完成，将机器暂停。（机器暂停设定是15分钟，如果整形完不成，就再按一次就好）将面团取出，放操作台上，用擀面杖擀压，将气体排出。
8.将面团均分成两份，滚圆。
9.取一个面团，擀成长椭圆面饼。
10.卷起。（卷的时候要紧致，不然容易造成大洞洞，就像我的图中那样）
11.松弛一会，再次擀长方形。
12.卷起。
13.将卷好的面包卷放入面包桶内，取消暂停，继续工作。
14.二次发酵至面包发至面包桶8分满。（我这里冷，又延长了15分钟（一个暂停），建议8分满为宜。）表面刷蛋液。
15.撒杏仁片装饰。
16.完成烘烤。（可以根据机器上色情况决定出炉时间，但不能提前太多，防止不熟哦）将面包立即自桶内到处，放晒网上晾凉。凉后，包入保鲜袋室温保持即可。
小贴士：
1、米饭以软硬适中，新米饭比剩米饭效果要好。
2、因米饭的稠稀度不同，液体添加会略有差异，双双这个仅供参考，我的是新蒸的米饭，软硬适中，粒粒分明的那种！
3、机器自带的程序是25分钟，我这个机器揉到完全状态的时间是40分钟，所以我选择提前和面15分钟。和面时间具体要看个人机器哦！
4、标准面包程序，中间整形时候暂停，如果没有暂停功能，据说可以拔电源，机器自带记忆功能，但是先看说明书吧！
5、面包二发到8分满再开始烘烤为宜，温度低，所以暂停了15分钟等他。你那里也温度低，可以采用这种方式。
印度鸡肉咖喱米饭(1)
食材明细：
主料：：鸡脯肉400g，洋葱1个，大米200g，
辅料：：蒜1瓣，香蕉2根，
配料：：咖喱粉2汤匙，橄榄油4茶匙，鸡汤500ml，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙，
印度鸡肉咖喱米饭的做法步骤：
5.最后将炒好的鸡肉丁放入米饭中拌匀，再放入香蕉段，用盐和白胡椒粉调味即可。
蛋炒苦荞香米饭
食材明细：
主料：：大米400g，苦荞香米100g，火腿肠少许，
辅料：：鸡蛋2颗，胡萝卜100g，韭菜少许，
蛋炒苦荞香米饭的做法步骤：
1.先将大米和苦荞香米以1:4的比例混配，加水淘洗1遍，加水放入电饭煲内，蒸米饭；
2.将胡萝卜、火腿肠切丁，韭菜切成小段，准备充分；
3.将鸡蛋超好，多放点油，鸡蛋不容易炒糊；
4.将苦荞香米乘入碗内，待炒；
5.开始炒，先放油，再讲胡萝卜放入，依次放火腿肠；
6.再将苦荞蒸米饭倒入，翻炒，3分钟后，加盐，韭菜，乘出即可。
小贴士：
根据自己喜好，随意添加辅料，例如，韭菜，葱
药膳焖素香米饭，不需调味、不需油！的做法
今天运筹多时的《一品金厨》新春季正式拉开帷幕，春节想必大家吃的油腻，今天就送上一款清雅节后养生餐——药膳焖素香米饭。将药膳与素菜、香米，凝结在一锅香气扑鼻的饭中，充满了中华传统美食色彩，口味恬淡清新，素雅自然，制作简易，不需调味，不需油，这也是此款焖饭的创意所在。很多人事业繁忙，少有时间做饭，我们的总厨研发出烹饪快捷的药膳料理，让我们人人都可以轻松做出健康美味的药膳，弥补不健康饮食的遗憾。鸡年伊始，一起学起来咯～
材料：
水500ml，香米1.5杯，香菇3颗，生菜丝少许，枸杞子少许，一品锅药膳包1包，
药膳焖素香米饭，不需调味、不需油！的做法的做法步骤：
步骤1500，ml水加入锅中烧开
步骤2，加入一品锅药膳包，香菇片，生菜丝，枸杞子，中火煮10分钟到散发香味
步骤3，加入香米，搅均匀，小火焖20分钟，让每粒米饭都吸饱药膳汤汁
步骤4，撒上香菜末或生菜丝，完成
感谢您阅读“97美食网”的《印度香米饭的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了生姜胡萝卜炒印度香米饭专题，希望您能喜欢！