“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”相信你看过这类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你对菜谱有深入的研究吗？小编花时间特意编辑了无水土豆小锅盔夹香煎培根，还请你收藏本页以便后续阅读。
土豆小锅盔的材料：
土豆一颗，面粉一小碗，五香粉和盐少许，葱花适量（无需水）干酵母一小匙
土豆小锅盔的步骤：
1、将土豆在沸水中煮熟后去皮，用勺子压成泥；
2、无需加水，往土豆泥中加分次入面粉，同时也加入酵母；
3、边加面粉边和面，将土豆泥和面粉揉匀，直到形成一块软硬适中的面团就停止加面粉；
4、再将葱花、五香粉和少量的盐也加入面团中，揉匀；
5、将面团蒙上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大；
6、发酵好的面团还比较粘手，取出后分割成小份，滚少许干粉防粘，压扁成小饼状，二次发酵二十分钟左右；
7、发酵好的面饼放入平底锅中，盖盖小火烙饼，一面烙的差不多后翻面再烙，反复多次直到饼熟即可取出；
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#信任之美#土豆小锅盔
食材明细：
面团原料：土豆泥250克，面粉250克，酵母粉3克，糖10克，温水少许，牛奶适量
辅料：猪肉粒适量，胡萝卜适量，藕适量，豆干适量，生菜适量，辣椒适量
调料：洋葱适量，孜然粉适量，酱油适量，香油适量，盐适量
#信任之美#土豆小锅盔的做法步骤：
1，土豆蒸熟。
2，用原汁机搅拌成泥。
3，土豆泥和面粉（比例为1：1）倒入容器内，加入事先用少许温水溶解的糖和酵母稍微拌匀，然后分次加入牛奶揉成光滑适当的面团，其软硬程度与饺子面团差不多。
4，醒5分钟，将面团下成小一点的剂子。
5，摁扁，擀成中间厚边缘薄的小饼，中间划圈刷上一层油。
6，像包包子一样将皮封口。这样做出来的是空心的，烙熟后可以轻松分开。
7，收口朝下，轻轻摁扁，生坯就做好了。
8，依次做好。
9，平底锅预热，刷上薄薄一层油，放入生坯。
10，小火，不断翻面，烙至两面桔红色，表面微微鼓起即可。
11，馅料制作：猪肉切小粒。
12，红萝卜、豆干、藕切小粒。
13，洋葱切小粒、辣椒切圈。
14，炒锅上火，加少许底油，三成热时下入肉粒煸香煸酥。然后拨到一边，下入洋葱炒出香味。
15，加入酱油，炒肉粒上色后，下入红萝卜丁、藕丁、豆干丁一起翻炒。
16，加入孜然粉炒出香味。再加点盐定好味。
17，最后加入辣椒圈和香油即可关火。
18，做好的小锅盔用刀从边缘轻轻划开。
19，放入生菜和炒好的馅料就可享用美味了。
椒盐培根夹土豆
食材明细：
2人份：土豆2个，培根5片，盐，花椒粉，橄榄油
椒盐培根夹土豆的做法步骤：
1、土豆去皮洗净，切成土豆夹：一刀切下去，不切断，第二刀再切断，每刀约3mm厚。撒盐腌制10分钟。
2、培根根据土豆夹切合适长度。
3、腌好的土豆夹沥去水份，也可以冲洗一遍再沥干，打开土豆夹，撒花椒粉，加入一片培根。
4、电饼铛只开下火，刷一薄层橄榄油，放入土豆夹，一面煎黄后翻面煎黄即可。花椒粉最好为自制花椒粉：花椒在热锅里小火慢炒至熟，凉后打碎即可。用煎锅也可，只是要大点的，否则就要煎好几锅了。
感谢您阅读“97美食网”的《无水土豆小锅盔夹香煎培根》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了椒盐培根夹土豆专题，希望您能喜欢！
