食材明细:
主料::猪肉500g,
辅料::娃娃菜1颗,水发木耳100g,老姜适量,
白菜木耳猪肉饺的做法步骤:
1.新鲜猪肉切成块,加适量生粉、盐、生抽、料酒、老姜,拌匀后剁成肉沫备用。
2.娃娃菜(大白菜也可以,但是大白菜口感没那么好)洗净切成条再切丁,然后再用剁的更碎一些,剁碎后加入两匙盐。(用盐腌出水分)
3.干木耳提前泡发,洗干净后切成沫备用。
4.把剁好的肉沫、挤去水分的娃娃菜(白菜)、木耳沫放入碗中用筷子拌上劲。
5.按个人爱好包成喜欢的样子,不漏就行。
6.锅中把水烧开后,放入包好的饺子蒸二十分钟左右。
7.蒸好出锅,开吃,按个人爱好拌辣椒或饺子醋吃都可以,我喜欢什么也不沾,因该够盐了也很好吃。
小贴士:
1、馅料中木耳也可用冬菇,胡萝卜等蔬菜,个人觉得木耳味道没那么抢镜哦。
2、我们家爱吃蒸饺所以选择蒸,爱吃水饺也可煮着吃。
3、夏天天热没什么胃口,饺子当晚饭很棒哦,我家娃吃饭都是大半碗,饺子很爱吃能吃不少。
食材明细:
主料::黑木耳适量,猪肉适量,
辅料::青椒适量,胡萝卜适量,洋葱适量,香菜适量,油适量,姜丝适量,
配料::盐适量,生抽适量,花椒粉适量,大料粉适量,味精适量,
猪肉炒木耳的做法步骤:
1.所有材料洗净。
2.洋葱切块,胡萝卜和辣椒,猪肉切片,香菜切段。
3.锅里放油,放入姜丝炒香。
4.放入猪肉翻炒。
5.放入生抽,花椒大料粉翻炒之后加入少量的水。
6.肉炒熟之后放入木耳,胡萝卜和洋葱翻炒。
7.加适量的盐,放入青椒和香菜段翻炒均匀后加点味精即可。
食材明细:
主料::猪肉60克,白菜150克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,味精适量,
猪肉炒白菜的做法步骤:
1.食材:猪肉(已切片)、白菜(已清洗切开)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的猪肉翻炒翻炒。
3.随后,加适量的料酒。
4.加适量的生抽。
5.翻炒一下。
6.接着,合入切好的白菜翻炒一下。
7.然后,加适量的清水。
8.翻炒翻炒至白菜熟透。
9.最后,加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀,即可。
食材明细:
主料::虫草花5克,木耳10克,猪肉50克,盐适量,
辅料::葱适量,酱油适量,胡椒粉适量,
虫草猪肉炒木耳的做法步骤:
1.切好猪肉
2.切好葱花
3.泡好木耳洗净,淋干水
4.准备适量虫草花
5.虫草花放锅中用开水焯一下,不要焯太久哦
6.锅中加入适量的油加热
7.待油开后加入肉翻炒
8.加入葱花继续翻炒
9.炒香后放入虫草花
10.加入木耳
11.倒入适量酱油
12.少加一点盐
13.在加入白胡椒粉
14.大功告成!
15.清肺,增强抵抗力的美食哦
16.其实,抄到一半的时候我就受不鸟了,实在太香了
小贴士:
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食材明细:
主料::木耳50g,圆白菜500g,猪肉馅400g,小麦粉500g,
辅料::油适量,盐适量,酱油适量,味精适量,料酒适量,蚝油适量,葱适量,芝麻油适量,姜适量,
木耳圆白菜猪肉馅水饺的做法步骤:
1.小麦粉和成面团饧15分钟。
2.黑木耳提前泡发后捞出沥干水。
3.圆白菜洗干净。
4.圆白菜切碎,撒少许盐搅拌均匀杀出水。
5.猪肉馅加油、 盐、酱油、味精、料酒、蚝油顺时针搅拌上劲后加葱姜末搅拌均匀,圆白菜挤出水、黑木耳切碎一起放在搅拌好的猪肉馅中,加芝麻油搅拌均匀,作水饺馅。
6.饧好的面做成大小适中的面剂,擀圆作水饺皮。
7.水饺皮中间放馅料,前后片捏严,包好水饺。
8.煮锅加水烧开,水饺入锅煮。
9.煮至水饺熟,即可盛出享用。
小贴士:
1、水饺馅料的搭配依据个人偏爱。
2、煮水饺要宽汤大火。
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