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“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,相信你对这些菜谱并不陌生,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你还记得哪些菜谱呢?小编经过搜集和处理,为你提供月牙饼,欢迎你阅读与收藏。

【月牙饼】(参考分量:20个)

配料:中筋面粉75克,杏仁粉60克,黄油60克,糖粉50克,鸡蛋5克

表面装饰:糖粉适量。

烘焙:烤箱中层,上下火170℃,20分钟

做法:

1、将杏仁粉和中筋面粉混合,用料理机处理半分钟,使之成为更细腻的粉末。处理完的粉末如果有结块,用手搓散。

2、黄油切成小块(不需软化),与面粉、杏仁粉混合。

3、用手不断的抓、揉,使黄油和面粉慢慢的融合在一起。

4、直到成为面团。

5、将糖粉和面团混合,继续揉一会儿,将糖粉慢慢揉入面团里。

6、加入打散的鸡蛋液,用手揉匀,揉成一个非常柔软的面团。用鸡蛋液来调节面团的软硬程度,如果面团太干,可以多加一些鸡蛋。

7、将面团分成12克一个,搓成中间粗两头尖的形状,再将面团弯成月牙状,放在烤盘上。烤盘放入预热好上下火170℃的烤箱,中层,烤20分钟左右,直到变成深色。

8、月牙饼出炉冷却后,在糖粉里滚一圈,使表面粘上一层糖粉。

小贴士:

1、配方中的鸡蛋用来调节面团的软硬程度,请酌情调整鸡蛋的用量。如果面团太软,烤的时候容易变形;面团太硬,整形的时候会出现裂纹。因此以面团不出现裂纹,又不粘手为最佳状态。

2、烤这款月牙饼,温度不需要太高,否则会使月牙尖的部分烤糊。用170℃的温度慢慢烘烤,冷却后的月牙饼应该是十分酥脆的口感,不会发软。

3、配料中的中筋面粉,就是家常用来制作面食的最普通的面粉。也可以用一半高筋面粉和一半低筋面粉混合而成。

4、这里用的杏仁粉,和制作马卡龙使用的杏仁粉是一样的,是由“美国大杏仁”磨成的粉。实际上美国大杏仁并非杏仁,现在国内也开始将美国大杏仁的称呼更改为扁桃仁或巴旦木。所以,杏仁粉即扁桃仁粉,并非真正的杏仁磨成的粉哦。

5、杏仁粉本身含有丰富的油份,不能打得太细,否则会出油,因此市售的杏仁粉都是比较粗糙的颗粒,需要我们自己将它和面粉混合后再打。另外,如果直接将杏仁粉和面粉混合后加入黄油制作,不使用料理机打细的话,因为杏仁粉的油份没有析出,面团会太干,需要减少低筋面粉的用量。

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发面月牙饼


食材明细:

面粉250g,温水100ml,酵母粉5g,盐1/2茶匙,糖1茶匙,猪油1汤匙,食用油1汤匙

发面月牙饼的做法步骤:

第1步将盐、糖与面粉混合均匀,将酵母粉倒入温水中(约40度,手指伸进去不烫手为宜),静置5分钟后,将酵母水分次倒入面粉中,揉成均匀的面团,将面团用保鲜膜盖好后发酵30分钟后,将面团继续揉光滑后一分为二,取其中一半面团,用保鲜膜盖好继续在温暖的地方发酵,另一半面团中揉进猪肉,反复揉至光滑后也用保鲜膜盖好发酵,全程约40分钟将发酵好的两个面团再分别揉一揉,排出里面的气体后,分别搓成长条,等分成大小均匀的面剂子

第2步将有猪油的面团揉圆,没有猪油的面剂子擀开后将油面团包在里面,封口捏紧将包好的面团封口朝上,擀成圆形的饼状后在朝上那面刷少许食用油后像包包子一样包起来后擀成椭圆形的长条饼状即可

第3步平底锅内不放油,小火将锅烧得有温度后将饼放入,烙好一面再翻面烙另外一面,至两面都变色后用铲子轻拍会发出噗噗的声音就完成了,将烙好的饼从中间切开即成月牙饼

小贴士:

1.做这道面点时用筋性较高的面粉可以使成品口感有韧性2.和面时加入糖可以使面团更好的发酵,而且少许的糖能够激发出面的香味3.烙饼时一定要耐心,小火慢慢的烙,别着急翻面,我粗略估计了下,烙一面的时间是6分钟左右4.切月牙饼时最好趁热,冷了后切口不好看,切开后可以用小刀子在饼里轻划一下,就是个口袋形的月牙饼了5.月牙饼通常与水盆羊肉同食,再佐以螺丝辣椒碎和蒜片,带着关中地区的淳朴和豪爽,风味独特

月牙蒸饺


食材明细:

面粉适量,水适量,猪肉适量,红葱酥适量,酱油适量,料酒适量,盐适量,糖适量

月牙蒸饺的做法步骤:

第1步猪肉搅碎(宿舍孩子拒绝肥肉。所以我的馅几乎用的纯瘦肉)如果要加肥肉的也不用多。因为红葱酥带油份的~几乎按照1:1的量加入红葱酥(做法参见以前写的 炸葱酥&红葱油)

第2步加入盐,糖,料酒,酱油搅打上劲。馅料即成和面:面粉加水搅成雪花片状

第3步和成稍硬一点的面团后盖保鲜膜醒1个小时搓成长条状

第4步切成均匀的剂子。滚上干粉取一个剂子按扁

第5步用擀面杖擀成中间略后边缘较薄的圆片中间摆上馅料

第6步从中间向两边捏褶子两边褶子对称

第7步开水上锅。旺火蒸8分钟后关火焖3分钟即可

酱香月牙骨


食材明细:

月牙骨两块适量,土豆一个,大葱一根,尖椒一个,六月香豆瓣酱适量,料酒适量

酱香月牙骨的做法步骤:

第1步把月牙骨斩成小块。除了瘦肉就是脆骨,蛮好的一块肉。土豆,葱,辣椒都切成和月牙骨一样大小的小块。切好的月牙骨用料酒喂上。

第2步平底锅放油烧热,把月牙骨和土豆块都放在上面煎。把土豆煎成外表金黄皮脆脆的程度才好吃,才更像肉,往里面加一些六月香豆瓣酱,这个酱味道很正,很像我们东北这边的大酱。锅里少添一点点水,目的是把酱活匀,均匀地沾到每块方块上。

第3步最后下辣椒片和葱片,这个菜就算成功了。

麻汁月牙白


食材明细:

萝卜1000克,芝麻酱50克,辣椒油25克,盐10克,白砂糖10克,味精3克

麻汁月牙白的做法步骤:

1.白萝卜去皮洗净,切成6厘米长、2厘米宽的条,用盐5克腌一小时,然后洗去盐味,挤干水待用。

2.麻酱加盐用清水?开,再下入糖、味精、辣椒油调成味汁,倒在萝卜条上拌匀即成。

小贴士:

萝卜应选择象牙白萝卜。萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。

月牙豆沙包


材料:面粉400克、南瓜100克、酵母5克、白砂糖40克、清水少许、猪油15克、红豆沙馅、黑芝麻少许

做法:

1、南瓜去皮切丁,上锅蒸熟,趁热加入白砂糖拌匀放凉

2、面粉加上南瓜泥、酵母、猪油、少量清水,和面面团,盖上保鲜膜放温暖的地方发酵至两倍大

3、发酵好的面团取出来排气,搓成长条,分割后约25克左右的小剂子,再将小剂子轻轻按扁,用擀面杖擀成有点偏厚的圆形面皮

4、放上适量的豆沙馅(馅可以随意,自己家人喜欢吃什么就放什么,奶黄馅、紫薯馅、甚至肉馅都可以)

5、将面皮对折,找一个合适大小的小碗或杯子,用碗边顺着边缘压一个弧线,月牙包就做好了

6、按照前面的步骤做好所有的月牙包,撒上少许黑芝麻

7、蒸格上刷一层油,依次摆上所有的月牙包,盖上锅盖醒10分钟,然后用大火蒸八分钟,关火后不要马上揭盖,虚火再蒸几分钟,美味的月牙包就可以吃了。

蜜汁生焗月牙骨


月牙骨指的是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织(俗称脆骨),它上面有一层薄薄的瘦肉,内为白色脆骨。别问我月牙骨长在神马部位,我只知道超市有现成盒装的月牙骨卖。

月牙骨骨头软脆、肉质鲜嫩多汁,生焗最合适,吃的就是那个脆口劲儿。而且它自身多汁,无需加水,完全保正原汁原味的浓郁肉香,吃时连骨头带肉没有一丁点浪费的地方。

生焗月牙骨做时最好斩小块,每一块上面都有肉和脆骨,一口一个,鲜嫩多汁、微辣回甜又脆口耐嚼,是最好不过的下饭下酒菜。

蜜汁生焗月牙骨

主材:月牙骨

配料:红葱头、生姜、大蒜、青红辣椒

调味料:生抽、老抽、广东米酒、蜂蜜

蜜汁生焗月牙骨的做法

1、月牙骨洗净后斩小块,加生抽、广东米酒和姜片腌制两小时以上。

2、红葱头去外皮洗净拍松。以前有好多同学不知道什么是红葱头,这次特意拍了照片。

3、青红椒洗净去籽切小块,姜切片,大蒜拍松。

4、砂煲小火烧热,倒少量油,放入红葱头、姜片和大蒜炒出香味。

5、转大火,放入沥去腌汁的月牙骨迅速翻炒,待骨头变色后转中小火,加盖焗约20分钟,中间可翻炒一次。

6、小碗中调入一勺蜂蜜,半勺生抽、半勺老抽搅匀。

7、20分钟后开盖翻炒,待汤汁较少时加入青红椒块拌炒约两分钟出香味。

8、这时候汤汁基本收干后关火,迅速加入小碗里的调味汁,用煲仔的余热拌炒均匀上色即可。

美食小贴士

1、腌制时间越长越入味,我是放入冰箱冷藏腌制一晚。口味重的可以加适量盐腌制。

2、这道菜用煲仔来做无需担心糊底,因为腌制后的肉自己会出很多汁,用普通炒锅也行,注意控制火力,中间可翻炒一下。

3、不喜欢甜味的可适当减少蜂蜜的量。

4、最后加入蜜汁的时候最好关火操作,因为煲仔本身保温效果较好,足以让蜜汁均匀地裹在肉上。如果用炒锅要关小火,温度过高时间过长会导致蜂蜜发苦。

川香月牙骨脆杏仁


食材明细:

月牙骨6根,干辣椒,姜葱,八角,美国大杏仁20颗,白糖,生抽,老抽,盐

川香月牙骨脆杏仁的做法步骤:

1.月牙骨洗净,放入清水中,烧开,煮制10分钟将血沫及脏物煮出后,捞出,控干水分,切成小块,备用。 姜洗净,去皮,切成丝。 葱洗净,挽成葱结。 干辣椒洗净,用纸巾擦干水分,备用。

2.锅中放入适量油烧热,放入冰糖用铲子翻炒,此时将火力调成中小火,冰糖溶化开始出现金黄色时,将火力调到最小并不停搅拌糖浆,直到冰糖完全溶化,锅中出现棕红色糖浆时,放入月牙骨不停翻炒,直到上色。

3.之后放入葱结、姜丝、干辣椒和八角,煸出香味,倒入开水没过月牙骨,大火烧开,放入少量盐,转小火,炖煮30分钟。

4.转大火见汤汁粘稠后,放入大杏仁,翻炒,使汤汁裹住大杏仁,小火煨10分钟之后,即可出锅。

小贴士:

* 月牙骨是猪的肩胛骨,只有两条,软骨两侧都是肉肉,无论是红烧还是烤着吃,味道都很好!牙口好,爱吃脆骨的筒子们,不要错过! * 美国大杏仁很香,富含不饱和脂肪酸,对人体有益。和肉肉一起红烧算是俺这个吃货的小创意,加上麻辣的川香味道,够另类吧! * 俺只放了20颗大杏仁,不是俺小气哈,是有原因滴,一是坚果一次不要吃太多,二是煮的时候,就煨短短的10分钟,裹足了汤汁就好,这样,杏仁还是脆脆的,非常美味!要是喜欢杏仁,可以在处理剩菜的时候,再一次放入,依旧是脆脆的!

太师饼(茶花饼)


太师饼又称茶花饼,是我国湖北的特色点心,在历史的长河里已经渡过一千多年。自从《琅琊榜》开始播放之后,温柔贤淑的静妃娘娘所做的太师饼就开始在大江南北知名起来。中华民族的美食总是这么让人沉迷,让人忍不住想把它复刻出来。

主料:

中筋面粉350g、猪油175g、冷水120g、低筋面粉250g

馅料:

白糖50g、火腿丁适量、猪油25g、茶花适量

做法:

1、揉面:先用低筋面粉(250g)与猪油(125克)和成酥面;再用中筋面粉(350g)、猪油(50g克)、冷水(120g),分3次掺入揉成面皮

2、白糖、火腿丁、茶花、猪油加入碗中,拌成糖腿馅儿

3、先将揉好的面皮摊平,把酥面放当中包起来褂平、卷起用刀切成50个小团,把每个小团用手按平,包上糖腿馅儿,再按平成饼状

4、烤箱预热180度,烤20-25分钟即可

小贴士:

没有茶花可以用桂花代替

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又白又大的馒头可是非常好吃的,但是如何才能蒸出又白又大的馒头呢?小编为你支招,面粉加一物做出营养美味白馒头,爱吃馒头的小伙伴们赶紧来看看。

馒头的营养价值

馒头是由面粉制作而成,面粉的主要成分也是淀粉,但是同时其他成分和微量元素的含量也较高,尤其是蛋白质;

馒头有利于保护胃肠道,胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。

市面上的馒头,很多商贩为了使馒头的卖相好看,添加禁止使用的增白剂,或用硫磺熏蒸馒头。食用这种馒头,会引起中毒或其他疾病。

那么如何自己蒸出又大又白的好吃的馒头呢?

1、兑碱检查法:

若想使馒头蒸的又白又大,兑碱是否合适至关重要。兑碱后揪块面团闻闻,放在舌尖添添,若有酸味则碱少;若有涩味则碱过。将面团一切两半,截面蜂窝呈蚕豆眼状则碱少;呈芝麻眼状碱多。

2、冷水上屉法:

将蒸锅内放好冷水后,便可将生馒头上屉。这样,在整个加热过程中,馒头和冷水的温度同步逐渐上升,可使馒头受热均匀,蒸出馒头又白又大,即使和面时发酵时间欠佳,也可得到极大改善。

做好馒头还有4个关键:

1、也可以用老面发面,据说酵母粉发面更营养,加入白糖可以让馒头更香,但不要放太多,揉面的最高境界就是三光:面光、盆光、手光,这是初学都必学的哦。

2、发酵的时候可根据天气而定,夏天发时间短一些,冬天则长一些。

3、做馒头是最简单的面食,不是很复杂,关键看你揉面的时间长短,揉的时间越长这馒头越筋道,就越好吃,一般最少揉15分钟,如不怕累可以再加5分钟左右哦。

4、蒸时锅盖上用重点碗或盆扣住,周围用干净毛巾盖住以防漏气,而且多焖几分钟可以使馒头皮不沾,蒸馒头时下面一定要放布,否则下面会很干,我试验过的。

结语:以上就是小编带来的内容,这样又白又大的馒头怎么蒸出来的呢?赶紧来学吧!

馒头很适合早上吃,早餐可是三餐中最重要的,那么看看早餐该怎么吃才营养呢?》》》早餐怎么吃才有营养早餐一种吃法缩短寿命20年

早餐怎么吃才有营养早餐一种吃法缩短寿命20年

早餐,是我们一日三餐中的第一餐,也是一天中最重要的一餐,这餐吃不好就会让人没有精神,甚至会体力不支,而且早餐一种吃法缩短寿命20年,下面就跟着小编来看看,到底什么吃法这么恐怖。

早餐这样吃易短命

不吃早餐,惹来三高:

调查显示,38.54%的人不能坚持每天吃早餐,4.16%的人甚至从来不吃。英国伦敦帝国学院研究发现,不吃早餐,大脑会释放出需要高热量的信号,导致午餐和晚餐摄取垃圾食品的几率大增。长期如此,肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。美国哈佛大学的研究还证实,这种做法会使患心脏病危险增加27%。

早餐吃太快,患癌风险高:

调查中有60.42%的人在10分钟内吃完早餐,5分钟内吃完的占9.38%。对此,马冠生指出,狼吞虎咽最直接的影响是消化不良。美国南卡罗来纳医科大学研究指出,咀嚼不细,胃肠负担加重,患上胃食管反流的几率大大增加。日本神经内科医学博士米山公启说,吃饭太快无法激发脑神经活动,人会变笨。

日本大阪大学还研究发现,吃饭速度太快会导致肥胖几率翻倍。而且,多数人不顾食物太烫就匆忙吃完,长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示,饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。

早餐不营养,反应跟不上:

早餐不仅要吃,更要吃好,但调查发现,国人普遍不够重视早餐的营养搭配,吃的内容较单一。马冠生说,早餐质量差,造成血糖水平相对较低,不能及时为大脑提供充足能量,易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题,大大降低工作和学习效率。

美国印第安纳大学医学院詹姆斯鲍尔奇博士指出,吃得单一会导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等,甚至严重阻碍血液循环。美国弗吉尼亚联邦大学研究显示,早餐吃得越丰盛,血糖、血脂控制得越好,减肥效果也越显著。

早餐街头买,卫生难保证:

记者调查发现,街头早点摊卫生条件堪忧,很多摊主都是一边找钱一边加工食品,摊子多设在路边,灰尘、汽车尾气此起彼伏。大连市中心医院营养科主任王兴国告诉记者:炸油条、油饼需要大量用油,小贩很可能用地沟油。

即使正规油,经反复烹炸,有害成分也会越聚越多。另外,国际食品包装协会秘书长董金狮指出,多数早点摊提供的塑料袋质量不过关,将高温食物装入其中,会析出重金属和化学物质,有致癌危险。

早餐第一口吃什么最养胃

五壳根茎类不但含丰富的糖类,还可以快速提供人体所需要的基础能量,就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐,可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片作为主食,或是挑选较粗糙的五壳根茎类,像是全麦面包、杂粮粥等。

早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一,同时含有丰富的钙质,一般常吃的食物中,没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类,像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择,奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外,同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应。

换句话说,即具有稳定情绪之作用。因此,在早上来一杯牛奶,或是豆浆也不错,再来煎一颗荷包蛋,都是可以吃到优质蛋白质,让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。

早餐如果能够补充水果,品质会更好!水果为维生素A、C丰富的来源,并含维生素B群、纤维质、与矿物质,不但具有刺激食欲的作用,同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡,吃水果不但能养顏美容,而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔!

比方说,我们可以选择吃清粥配青菜,或是来个生菜沙拉,火腿叁明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。

结语:最重要的早餐往往人们最没有时间做的,但也要吃的尽量好一些,千万不要为了省时省时间而随便一吃。

喝豆浆的好处秋季早餐喝它美容养颜益气

秋季干燥,温度也有所下降,很适合喝豆浆。早餐喝豆浆是一个很好的选择哦!喝豆浆都有什么好处呢?小编为你推荐几种美容养颜益气的豆浆,好喝又养生,超级赞哦!

1.密法黑芝麻糊

蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量,糖适量。黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。养颜美容、益智健脑。

2.红枣莲子豆浆

黄豆50克浸泡6-16小时;将15克莲子肉泡至发软;将红枣(去核)15克红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入50克白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

3.五豆豆浆

将黑豆、豌豆、花生米、青豆、黄豆按1:1:1:1:3的比例配好,浸泡6至12小时后洗净,用豆浆机做好。五豆豆浆食疗功效:降胆固醇,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用。

4.枸杞豆浆

黄豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。黄豆浸泡6-16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

5.黄豆浆

黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。

6.红枣枸杞豆浆

将干黄豆60克洗净、泡好,红枣15克去核洗净,枸杞10克装入豆浆机,做熟可饮。补虚益气、改善心肌营养、安神补肾,对心血管疾病患者有一定的益处,增强人体免疫功能。

7.花生豆奶

黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。黄豆浸泡6-16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。润肤,盒肺气、补虚。

8.芝麻蜂蜜豆浆

豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1200毫升。黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。养颜润肤、乌发养发。

9.芝麻黑豆浆

黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。将花生与黑豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

10.蜂蜜豆浆

绿豆35克、黄豆40克充分浸泡,洗净后装入豆浆机网罩,加适量清水,煮好后稍凉调入蜂蜜即可饮用。蜂蜜养颜豆浆食疗功效:美容润肠,滋润五脏,补气益血。

11.豆浆冰糖米粥

黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。养颜润肺,盒肺气。

结语:以上就是小编带来的内容,多喝豆浆好处大大,美容养颜又益气哦!赶紧来喝吧!

你对豆浆都有哪些误解?》》》空腹喝豆浆好吗盘点豆浆的误解

空腹喝豆浆好吗盘点豆浆的误解

豆浆,是中国最具特色的传统饮品,很多人都习惯早餐吃豆浆和油条,不管是否健康,早已经成为一种习惯。但大家对豆浆还是存在着一定的误解,像空腹到底能不能喝豆浆,隔夜的豆浆是否能喝这些都是人们比较关注的问题,下面小编将老板姓最关注的问题进行解析,一起来看看吧。

误解一:空腹不能喝豆浆。

这种观点没有依据。空腹喝豆浆不会对健康产生任何影响,但对于一些有胃病的人(如胃炎患者)来说,空腹喝豆浆可能对胃部造成刺激,进而会感到不舒服。但对于健康人而言,饿了时喝一杯甜豆浆不仅有利于营养物质的补充,还能增强饱腹感。

误解二:和牛奶相比,中国人更适合喝豆浆。

有传言称,从生理结构和饮食习惯来说,中国人更适合喝豆浆,因为中国人吃谷物较多,相对于牛奶,豆浆和谷物营养更互补。事实上,中国人的体质不适合喝牛奶的说法纯属误传,从营养成分上来说,两者各有特色,牛奶不仅含有豆浆中没有的维生素A和D,其中的钙也高于豆浆,而豆浆含有牛奶中没有的大豆异黄酮、大豆低聚糖和膳食纤维等保健成分。因此,豆浆和谷物营养更互补的说法也没可靠依据。中国人在喝豆浆的同时,也应该适量喝牛奶。


食材明细:

主料:全蛋1个,面粉一些,水一些

辅料:葱花少量

饼的做法步骤:

1,把材料都放入盆中。搅拌均匀。

2,把混合的液体都放入锅中。

3,烙完出锅即可。

感谢您阅读“97美食网”的《月牙饼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了照烧月牙骨专题,希望您能喜欢!